• Buradasın

    Köfteli patlıcan patates dizme nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Köfteli Patlıcan ve Patates Dizme tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:
    Malzemeler:
    • 3 adet patlıcan 14
    • 3-4 adet patates 14
    • 300 gr kıyma 14
    • 1 adet yumurta 14
    • 1 adet rendelenmiş soğan 14
    • Yarım çay bardağı galeta unu 14
    • 1 diş rendelenmiş sarımsak 14
    • Bir tutam ince kıyılmış maydanoz 14
    • Tuz, karabiber, pul biber, kimyon 14
    • 1 yemek kaşığı tereyağı 14
    • 4 yemek kaşığı sıvı yağ 14
    • 1,5 yemek kaşığı domates salçası 14
    • 2 su bardağı su 14
    Yapılışı:
    1. Köfte harcını oluşturmak için belirtilen malzemeleri iyice karıştırıp yoğurun 1.
    2. Yoğrulan karışımdan küçük parçalar alarak yuvarlak ve yassı şekiller verin 1.
    3. Hazırladığınız köfteleri streç filmle kaplayıp bir süre buzdolabında dinlendirin 1.
    4. Patlıcanları soyarken farklı yerlerinden soyarak, halka şeklinde dilimleyin 1. Acısının hafiflemesi için tuzlu suda beklettikten sonra iyice yıkayın 1.
    5. Hem patlıcanları hem de patatesleri bol sıvı yağda kızartın 1.
    6. Kızarmış patatesleri fırın kabının alt tabakasına dizin; üzerine kızarmış patlıcan dilimlerini yerleştirin 1.
    7. Dinlendirdiğiniz köfteleri patates ve patlıcanların üzerine dikkatlice dizin; isterseniz domates ve biberle ekstra süsleme yapabilirsiniz 1.
    8. Sos hazırlığı için bir tavada tereyağı ve sıvı yağı ısıtıp domates salçasıyla kavurun 1.
    9. Salçanın aromasını alınca üzerine su ekleyin, tuzunu ayarlayın ve iyice karıştırın 1.
    10. Bir miktar kaynayan sosu yemeğin üzerine eşit şekilde gezdirin 1.
    11. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yemeğinizi pişirin 1.
    12. Fırından çıkan sıcak köfteli patlıcan dizmeyi servis tabağına alarak sıcak olarak sunun 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. cepmutfak.com
        1
      2. yemek24.com
        2
      3. sefabdullahusta.com
        3
      4. nefislezzetim.com
        4
      5. gelinisleri.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    En güzel patlıcan yemeği nasıl yapılır?

    En güzel patlıcan yemeği için aşağıdaki tarif değerlendirilebilir: Malzemeler: 4 adet patlıcan; 1 adet soğan; 2 diş sarımsak; 1 çay kaşığı tuz ve karabiber; 2 adet yeşil biber; 2 adet kırmızı biber; 3 adet domates; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1/2 çay bardağı zeytinyağı. Yapılışı: 1. Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın ve tuzlu su dolu bir kaba alarak acı sularının geçmesi için bekletin. 2. Kuru soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. 3. Zeytinyağını bir tencerede ısıtıp soğanları pembeleşene kadar kavurun. 4. Pembeleşen soğanlara biberleri ekleyip 4 dakika daha kavurun. 5. Salçayı ekleyip kokusu çıkana dek kavurun, ardından küp doğranmış domatesleri ilave edin. 6. Süzüp duruladığınız patlıcanları ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin. 7. Domatesler yeterince sulu ise ekstra su eklemenize gerek kalmayacak, ancak yetersiz gelirse 1 su bardağı kaynar su ekleyin. 8. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve patlıcanlar pişene kadar kısık ateşte pişirin (yaklaşık 15 dakika). 9. Ocağı kapatıp kapağı kapalı bir şekilde yemeğin ılıklaşmasını bekleyin, ardından servis edin. Ayrıca, zeytinyağlı patlıcan yemeği, patlıcan oturtma, köfteli patlıcan kebabı gibi farklı patlıcan yemeği tarifleri de değerlendirilebilir.
    5 kaynak

    Patates ve köfte ile hangi yemek yapılır?

    Patates ve köfte ile yapılabilecek bazı yemekler şunlardır: 1. Köfte Patates Yemeği: Köfteler ve doğranmış patatesler tencereye konularak pişirilir. 2. Köfte Şiş: Köfteler şişe dizilerek mangalda veya ızgarada pişirilir, yanında sebzelerle servis edilir. 3. Köfte Salatası: Pişmiş köfteler, yeşil salata, domates, salatalık ve zeytinyağı ile karıştırılır. 4. Fırın Patates ve Köfte: Patatesler dilimlenir, zeytinyağı, tuz ve baharatlarla harmanlanarak fırında pişirilir. 5. Köfte Dolması: Köfteler iç harç (pirinç, sebze, baharat) ile doldurularak pişirilir.
    5 kaynak
    A rustic Turkish kitchen with golden-brown roasted eggplant and potato slices arranged on a ceramic tray, drizzled with olive oil and garnished with fresh thyme, emitting a warm, savory aroma.

    Patlıcan ve patates fırında nasıl pişirilir?

    Patlıcan ve patates fırında şu şekilde pişirilebilir: Malzemeler: 600 gr patates, kabukları soyulmuş ve elma dilimi kesilmiş; 500 gr patlıcan, kabaca doğranmış; 3 diş sarımsak, kabuğu soyulmuş ve ikiye bölünmüş; 1 dal kekik; sızma zeytinyağı; tuz. Yapılışı: 1. Patlıcanları tuzlayın ve acı sularının çıkmasını bekleyin. 2. Bir tepsiye sarımsakları, 3-4 çorba kaşığı zeytinyağını ve patatesleri koyup karıştırın. 3. 180 derece fırında 20 dakika pişirin. 4. Patlıcanları kurulayıp patateslerin yanına ilave edin ve üzerlerine tuz serpin. 5. Fırını 220 dereceye yükseltip 40 dakika daha pişirin. 6. Fırından çıkarıp kekik yapraklarıyla tatlandırın ve sarımsakları çıkardıktan sonra servis edin. Ayrıca, nefisyemektarifleri.com sitesinde "Fırında Patatesli Patlıcan Yemeği" tarifi de bulunmaktadır.
    5 kaynak

    Patlıcan ve kıyma ile ne yapılır?

    Patlıcan ve kıyma ile yapılabilecek bazı yemekler: Karnıyarık. Kıymalı köz patlıcan. Kıymalı mozzarellalı dolma. Patlıcan dizme. Patlıcan musakka. Patlıcan oturtma. Hünkar beğendi. Ayrıca, patlıcanlı ve kıymalı olarak "fırında patlıcan kebabı", "patlıcan beyti" ve "köfteli patlıcan sarma" gibi yemekler de yapılabilir.
    5 kaynak

    Patlıcan ve patatesle ne yemek yapabilirim?

    Patlıcan ve patatesle birçok lezzetli yemek yapabilirsiniz. İşte bazı öneriler: 1. Patlıcanlı Patates Kızartması: Patlıcan ve patatesleri ince dilimler halinde kesip, tuz ve baharatlarla tatlandırarak kızartabilirsiniz. 2. Patlıcan ve Patates Güveci: Patlıcan, patates, soğan, domates ve biberle güveçte pişirerek yavaş pişirilen bir yemek elde edebilirsiniz. 3. Moussaka: Patlıcan ve patates dilimlerini kızartıp, kıyma ve domates sosuyla kat kat dizerek fırında pişirebilirsiniz. 4. Patatesli Patlıcan Dolması: Patlıcanları ortadan kesip içlerini boşaltarak, haşlanmış patatesle karıştırılmış iç harçla doldurup domates sosu ile pişirebilirsiniz. 5. Sebzeli Güveç: Patlıcan, kabak ve patatesleri doğrayıp, bezelye, soğan ve baharatlarla birlikte fırında pişirebilirsiniz.
    5 kaynak

    Köfteli patatesin yanına ne gider?

    Köfteli patatesin yanına şu yemekler iyi gidebilir: Kuru domates çorbası. Erişteli pirinç pilavı. Bal kabağı tarator. Pirinçli tarhana çorbası. Arpa şehriyeli pilav. Fındıkpare tatlısı. Paşa çorbası. Mercimekli bulgur pilavı. Üç kaşık tatlısı. Taze tarhana çorbası. Ayrıca, yoğurtlu soslar, domates sosu ve kızarmış sebzeler de köfteli patatesle uyumlu olabilir. Yanına gidecek yemek seçimi kişisel tercihlere bağlıdır.
    5 kaynak
    A steaming plate of golden-brown köfte and crispy potatoes, sprinkled with black pepper, cumin, and thyme, placed on a rustic wooden table in a cozy Turkish kitchen.

    Köfte patatese hangi baharatlar konur?

    Köfte patates yapımında kullanılan bazı baharatlar: Kimyon; Karabiber; Tuz; Yenibahar; Kekik. Ayrıca, köfte harcına galeta unu yerine bayat ekmek kırıntısı da eklenebilir.
    5 kaynak