• Buradasın

    Kıymalı pazı dolması için hangi malzemeler gerekli?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A rustic Turkish kitchen table with fresh chard leaves, minced meat, rice, diced tomatoes, onions, and small bowls of pomegranate molasses, pepper paste, and spices arranged neatly for preparing stuffed chard rolls.
    Kıymalı pazı dolması için gerekli malzemeler:
    • 2 demet pazı 15.
    • 1 su bardağı pirinç 1.
    • Yarım su bardağı ince bulgur 1.
    • 200 gram kıyma 1.
    • 1 kuru soğan 1.
    • 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1.
    • 1 yemek kaşığı domates salçası 1.
    • 1 yemek kaşığı acı biber salçası 1.
    • Yarım demet maydanoz 1.
    • Tuz, karabiber ve kuru nane 1.
    Ayrıca, dolmaların üzerini kapatacak şekilde 1 kaşık salça, su ve yarım bardak sıvı yağ ile hazırlanan sos gereklidir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. 1
      2. mutfaksirlari.com
        2
      3. ustasindanyemektarifi.com
        3
      4. sariyumurta.blogspot.com
        4
      5. turkdiliveedebiyati.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Pazı dolması hangi yöreye ait?

    Pazı dolması, Türkiye'nin Çanakkale yöresine ait geleneksel bir lezzettir. Ayrıca, pazı dolması Karadeniz bölgesinde de yaygın olarak yapılmaktadır. Pazı sarması ise, Antakya'da "zılk sarması" adıyla tescillenmiş ve Hatay adına coğrafi işaret almıştır.
    5 kaynak
    A vibrant Turkish kitchen scene with fresh bell peppers and zucchinis hollowed out on a wooden table, surrounded by bowls of minced meat, rice, chopped onions, parsley, and spices, while a pot simmers on the stove in the background.

    Etli dolma tarifleri nelerdir?

    Etli dolma tariflerinden bazıları şunlardır: etli kabak dolması; etli biber dolması; etli patates dolması; etli soğan dolması; etli pırasa dolması; etli kırmızı biber dolması; etli domates dolması; etli kara lahana dolması; etli yaprak sarması; etli lahana dolması. Ayrıca, Pinterest'te "etli dolma tarifleri" araması yaparak farklı tariflere ulaşabilirsiniz. Etli dolma tariflerinin bulunduğu bazı siteler şunlardır: yemek.com; ye-mek.net.
    5 kaynak
    A Turkish kitchen countertop with fresh ingredients like minced meat, rice, onions, garlic, tomatoes, and parsley arranged neatly, alongside a sizzling pan filled with the aromatic dolma mixture being stirred by a wooden spoon.

    Kıyma ile dolma harcı nasıl hazırlanır?

    Kıyma ile dolma harcı hazırlamak için gerekli malzemeler: 2 adet orta boy kuru soğan; 150 gram kıyma; 4 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 adet domates; 1,5 su bardağı pirinç; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 çay kaşığı pul biber; Yarım çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı tuz; Yarım demet maydanoz. Hazırlanışı: 1. Tencereye sıvı yağ alınarak küçük küçük doğranmış soğanlar hafif kavrulur. 2. Üzerine kıyma ilave edilerek suyunu salıp rengi dönene kadar kavrulmaya devam edilir. 3. Kabukları soyulan ve küçük doğranan domatesler eklenir ve 3-4 dakika domatesler suyunu çekene kadar kavrulur. 4. Salça, pul biber, karabiber, tuz ilave edilerek karıştırılır. 5. Son olarak yıkanmış ve suyu süzülmüş pirinç ile kıyılmış maydanoz eklenerek karıştırılır ve 1-2 dakika daha kavrulduktan sonra ocaktan alınır. Harç, pişirilerek veya çiğ malzemelerle hazırlanabilir.
    5 kaynak

    Dolma nasıl yapılır?

    Biber dolması yapmak için gerekli malzemeler: 8 adet orta boy dolmalık biber; 100 gram orta yağlı dana kıyma; 1,5 su bardağı pirinç; 1 adet orta boy kuru soğan; 1 adet küçük boy domates; 1/2 yemek kaşığı domates salçası; 1 çay kaşığı nane; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz. Sosu için: 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 su bardağı sıcak su; 1/4 çay kaşığı tuz. Yapılışı: 1. Kuru soğan ve domatesi rendeleyin. 2. Pirinçleri yıkayıp hazır edin. 3. Kıyma, rendelenmiş domates, rendelenmiş kuru soğan ve salçayı bir kaba alın. 4. Üzerine nane, tuz ve karabiberi ekleyin, karıştırarak harmanlayın. 5. Dolmalık biberlerin sap kısımlarını yuvarlak şekilde kesin ve çekirdekli kısımlarını temizleyin. 6. Hazırladığınız kıymalı iç harcı biberlere doldurun. 7. Sap kısımlarını kapak olacak şekilde bastırmadan kapatın. 8. Domates salçası ve tuzu karıştırıp sıcak suyu ekleyin, sos hazırlayın. 9. Salçalı sosu biberlerin üzerine gezdirin. 10. Kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin. Püf noktaları: Dolma biberlerin kapak kısımlarında domates kullanabilirsiniz. Pirinçlerin sert kalmaması için iç harcı kavurmadan hazırlamak ve yeterli süre pişirmek önemlidir. Dolmaların kenarlarını delmek içlerinin daha iyi pişmesini sağlayabilir. Yoğurt eşliğinde servis edilebilir.
    5 kaynak

    Dolma içinde ne var?

    Dolma içi, genellikle şu malzemelerden oluşur: Pirinç ve bulgur: 3 su bardağı pirinç ve 1,5 su bardağı pilavlık bulgur yaygın olarak kullanılır. Soğan: 3 adet soğan küp doğranıp kavrulur. Salça: 2 yemek kaşığı domates ve 1 yemek kaşığı biber salçası eklenir. Yağ: 1 su bardağı sıvı yağ kullanılır. Baharatlar: Tuz, pul biber, karabiber, nane gibi baharatlar eklenir. Diğer malzemeler: İsteğe bağlı olarak maydanoz, dolmalık fıstık, kuş üzümü gibi malzemeler de eklenebilir. Dolma içi hazırlanırken kullanılan malzemeler, dolmanın türüne ve kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak
    A warm Turkish kitchen with a wooden table displaying freshly prepared *kıymalı dolma* (stuffed vegetables with minced meat) in a copper pot, surrounded by vibrant green peppers, ripe tomatoes, and a bowl of garlic yogurt, with steam rising from the dish and a smiling elderly woman in an apron gently stirring the pot.

    Kıymalı dolmanın püf noktası nedir?

    Kıymalı dolmanın püf noktaları şunlardır: 1. Kıyma Seçimi: Taze ve kaliteli kıyma kullanmak, dolmanın daha lezzetli olmasını sağlar. 2. Pirinç Islatma: Pirinci önceden ılık suda ıslatmak, pişirme sırasında suyun dengesini korur. 3. İç Harcın Hazırlanışı: İç harcı hazırlarken tüm malzemelerin iyice harmanlanması ve kıymanın pişene kadar kavrulması önemlidir. 4. Dolmaların Doldurulması: İç harcı dolmalara aşırı doldurmadan koymak, pişirme sırasında pirinç şişeceği için gereklidir. 5. Pişirme: Dolmaları kısık ateşte pişirmek, iç harcın daha iyi pişmesini sağlar. 6. Servis: Yanına sarımsaklı yoğurt veya cacık ekleyerek servis yapmak, dolmanın lezzetini artırır.
    5 kaynak
    A vibrant Turkish dining table laden with an array of stuffed vegetables—peppers, eggplants, tomatoes, and zucchinis—alongside a steaming pot of cabbage rolls and a platter of minced meat dolma, garnished with fresh parsley and lemon wedges.

    Dolma çeşitleri nelerdir?

    Dolma çeşitlerinden bazıları şunlardır: Acur dolması. Ayva dolması. Biber dolması. Balkabağı dolması. Domates dolması. Enginar dolması. Erik dolması. Evelik dolması. Kabak dolması. Kabak çiçeği dolması. Ayrıca, balık, et, mantar, patlıcan, soğan, lahana, midye ve mumbar gibi malzemelerden yapılan dolma çeşitleri de bulunmaktadır.
    5 kaynak