• Buradasın

    Kıyma ve pirinçle lahana sarması olur mu?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm Turkish kitchen scene with a pot of neatly rolled cabbage leaves stuffed with minced meat and rice, simmering in a rich tomato-based sauce, surrounded by fresh parsley and a bowl of creamy yogurt on a wooden table.
    Evet, kıyma ve pirinçle lahana sarması yapılabilir 123.
    Kıymalı lahana sarması için gerekli malzemeler:
    • 1 adet orta boy lahana 14;
    • 300 gram kıyma 14;
    • 2 adet orta boy kuru soğan 1;
    • yarım su bardağı pirinç 14;
    • 1,5 yemek kaşığı salça 1;
    • tuz, karabiber, kuru nane, sumak, zeytinyağı 14.
    Hazırlanışı:
    1. Lahananın yaprakları tek tek ayıklanır ve kaynar suda 10 dakika haşlanır 14.
    2. Kıyma, doğranmış soğan, pirinç, tuz, biber, salça, kuru nane, sumak bir kapta karıştırılır 14.
    3. Lahana yapraklarının içine iç harç konur ve sarılır 14.
    4. Sarmalar tencereye dizilir, üzerine salçalı su ve zeytinyağı eklenir 14.
    5. Kısık ateşte 45-60 dakika pişirilir 14.
    Kıymalı lahana sarması, yoğurt veya cacık ile servis edilebilir 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ardaninmutfagi.com
        1
      2. candirgen.com
        2
      3. bbnhaber.com.tr
        3
      4. trhaber.com
        4
      5. sostarifi.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kıyma ve lahana nasıl pişirilir?

    Kıyma ve lahana ile kıymalı lahana yemeği yapılabilir. Malzemeler: 500 gram beyaz lahana; 200 gram kıyma; 1 adet orta boy soğan; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı tereyağı; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 3 su bardağı sıcak su; Tuz, karabiber, kırmızı pul biber. Hazırlanışı: 1. Lahanayı ince ince doğrayın. 2. Tencerede tereyağı ve zeytinyağını ısıtın, soğanı ekleyip 2 dakika kavurun. 3. Kıymayı ekleyin, suyunu salıp çekene kadar kavurun. 4. Salçaları ekleyip kavurun. 5. Lahanaları, baharatları ve sıcak suyu ekleyin, kaynamaya bırakın. 6. Kısık ateşte lahanalar yumuşayana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kıymalı lahana yemeği, kuşbaşı etli, pirinçli, bulgurlu veya sade olarak da yapılabilir.
    5 kaynak

    Lahana dolması içine hangi baharatlar konur?

    Lahana dolması içine konulabilecek baharatlar şunlardır: Yenibahar; Kajun baharatı; Kimyon; Çekilmiş tane karabiber; Kırmızı biber. Ayrıca, tuz ve nane de lahana dolması baharatları arasında yer alabilir. Baharat kullanımı, kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak

    Lahana Sarması yaparken lahana haşlanır mı?

    Evet, lahana sarması yaparken lahana haşlanır. Lahanaları haşlamak için şu adımlar izlenir: 1. Lahanalar kesilerek yaprakları ayrılır. 2. Tuz eklenmiş su kaynamaya bırakılır. 3. Kaynar suya lahana yaprakları atılır ve yaklaşık beş dakika haşlanır. 4. Haşlanan yapraklar hemen soğuk suya alınarak pişme işlemi durdurulur ve yaprakların rengi korunur. 5. Fazla suyu süzdürülerek yapraklar sarma için hazır hale getirilir.
    5 kaynak

    Beyaz lahana sarması içine ne konur?

    Beyaz lahana sarmasının içine şu malzemeler konur: 1,5 su bardağı pirinç; 2 adet orta boy soğan; yarım demet maydanoz; 1 yemek kaşığı salça; tuz; kırmızı pul biber; karabiber; kuru nane; 1 çay bardağı sıvı yağ. Ayrıca, iç harcın daha yumuşak olması için su eklenebilir. Malzemeler, farklı tariflere göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak

    Beyaz lahana sarması püf noktası nedir?

    Beyaz lahana sarması yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar: Lahananın haşlanması: Lahananın yapraklarını kaynar suda haşlayıp soğuk suya almak, lahananın daha kolay sarılmasını sağlar. Tabak kullanımı: Sarmaların sıkı sıkı sarılması ve üzerine bir tabak kapatılması, açılmayı önler. İç harcın hazırlanması: İç harcı için doğranmış soğanları sıvı yağda kavurup, salça, pirinç, baharatlar ve ince doğranmış maydanozu eklemek gerekir. Sos hazırlığı: Salçalı sos hazırlanırken, 1 çorba kaşığı salça az tuz ve dolmaların üzerine çıkacak kadar su ile inceltilmelidir. Pişirme: Önce yüksek ateşte kaynatma, ardından kısık ateşte pişirme önerilir.
    5 kaynak

    Kara lahana içine kıyma konur mu?

    Evet, kara lahananın içine kıyma konabilir. Kıyma ile doldurulmuş karalahana, Türk mutfağının zengin ve lezzetli yemeklerinden biridir. Kıymalı kara lahana dolması veya yemeği yapmak için gerekli malzemelerden bazıları şunlardır: yarım kilo karalahana; 1 tane kuru soğan; 3 tane sivri biber; 100 gram kıyma; 1 tatlı kaşığı domates salçası; yarım su bardağı mısır; yarım su bardağı buğday; 1 tatlı kaşığı tuz; yarım tatlı kaşığı pul biber; yarım çay kaşığı karabiber. Ayrıca, lahana.gen.tr sitesinde kıyma ile doldurulmuş karalahana tarifinin detaylı hazırlanışı, malzemeleri ve pişirme yöntemleri ele alınmaktadır.
    5 kaynak

    Kıyma ile dolma harcı nasıl hazırlanır?

    Kıyma ile dolma harcı hazırlamak için gerekli malzemeler: 2 adet orta boy kuru soğan; 150 gram kıyma; 4 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 adet domates; 1,5 su bardağı pirinç; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 çay kaşığı pul biber; Yarım çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı tuz; Yarım demet maydanoz. Hazırlanışı: 1. Tencereye sıvı yağ alınarak küçük küçük doğranmış soğanlar hafif kavrulur. 2. Üzerine kıyma ilave edilerek suyunu salıp rengi dönene kadar kavrulmaya devam edilir. 3. Kabukları soyulan ve küçük doğranan domatesler eklenir ve 3-4 dakika domatesler suyunu çekene kadar kavrulur. 4. Salça, pul biber, karabiber, tuz ilave edilerek karıştırılır. 5. Son olarak yıkanmış ve suyu süzülmüş pirinç ile kıyılmış maydanoz eklenerek karıştırılır ve 1-2 dakika daha kavrulduktan sonra ocaktan alınır. Harç, pişirilerek veya çiğ malzemelerle hazırlanabilir.
    5 kaynak