• Buradasın

    Kıyma ve pirinçle lahana sarması olur mu?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Evet, kıyma ve pirinçle lahana sarması yapılabilir.
    Malzemeler:
    • 300 gr dana kıyma 1;
    • 2 su bardağı pirinç 13;
    • 1 su bardağı ayçiçek yağı 1;
    • 2 adet soğan 1;
    • 4-5 diş sarımsak 1;
    • 2 yemek kaşığı domates salçası 1;
    • 1 yemek kaşığı biber salçası 1;
    • Tuz, karabiber, pul biber, kuru nane, maydanoz 1.
    Hazırlanışı:
    1. Lahananın dış yapraklarını ayıklayın ve haşlayın 13.
    2. Bir karıştırma kabında kıyma, pirinç, ayçiçek yağı, ince doğranmış soğan, ezilmiş sarımsak, salçalar, tuz, karabiber ve diğer baharatları karıştırın 1.
    3. Hazırladığınız iç harçla lahana yapraklarının içini doldurup sarın 1.
    4. Sarmaları tencereye dizin ve üzerine salçalı su dökerek pişirin 1.
    5. Piştikten sonra yoğurtla servis edebilirsiniz 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ardaninmutfagi.com
        1
      2. candirgen.com
        2
      3. bbnhaber.com.tr
        3
      4. trhaber.com
        4
      5. sostarifi.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kıyma ile dolma harcı nasıl hazırlanır?

    Kıyma ile dolma harcı hazırlamak için gerekli malzemeler: 500 gram kıyma; 1 su bardağı pirinç; 1 adet büyük soğan; 2-3 diş sarımsak; 1 adet domates (veya 2 yemek kaşığı domates salçası); 1 çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ; Yarım çay bardağı nar ekşisi (isteğe bağlı); Tuz, karabiber, pul biber, nane gibi baharatlar; İsteğe bağlı olarak maydanoz veya taze nanenin yaprakları. Hazırlanışı: 1. Öncelikle pirinç iyice yıkanır ve süzülerek kenara alınır. 2. Soğan ve sarımsak ince ince doğranır. 3. Domates de kabukları soyulup rendelenir veya küçük küpler halinde kesilir. 4. Büyük bir tavada zeytinyağı ısıtılır. 5. Pembeleşen soğanların üzerine sarımsak eklenerek birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilir. 6. Ardından kıyma eklenir ve iyice kavruluncaya kadar pişirilir. 7. Kıyma pişince rendelenmiş domates veya domates salçası eklenir. 8. Tuz, karabiber, pul biber ve nane de eklenerek karıştırılır. 9. Son olarak yıkanmış pirinç eklenir ve birkaç dakika daha kavrularak karıştırılır. 10. Harç, bir miktar su eklenerek kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirilir. 11. Ocağı kapatmadan önce ince doğranmış maydanoz veya taze nane yaprakları da eklenerek karıştırılır. Dolma harcını hazırladıktan sonra, dolma yapımında kullanmak üzere dolmalık sebzelerin içlerini dikkatlice açarak harçla doldurabilirsiniz.
    5 kaynak

    Kıyma ve lahana nasıl pişirilir?

    Kıyma ve lahana ile yemek pişirmek için aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz: Malzemeler: - 2 yemek kaşığı zeytinyağı; - 1 yemek kaşığı tereyağı; - 250 gram kıyma; - 1 yemek kaşığı domates salçası; - 500 gram lahana (ince ince doğranmış); - 1 bardak su; - 1 çay kaşığı tuz; - 1 çay kaşığı kimyon; - 1/2 çay kaşığı karabiber. Hazırlanışı: 1. Tencereye zeytinyağı ve tereyağını ekleyip eritin. 2. Kıymayı ekleyin ve güzelce kavurun. 3. Kıyma hafifçe kızarınca, domates salçasını ilave edip 1-2 dakika daha kavurun. 4. İnce ince doğradığınız lahanayı tencereye ekleyin ve iyice karıştırın. 5. Suyu, tuzu, kimyonu ve karabiberi ekleyip, tencerenin kapağını kapatın. 6. Lahanalar yumuşayana kadar, ara ara karıştırarak yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 7. Servis etmeden önce, tadına bakarak tuz ve baharat miktarını ayarlayabilirsiniz. 8. Sıcak olarak servis edin ve afiyet olsun.
    5 kaynak

    Lahana dolması içine hangi baharatlar konur?

    Lahana dolmasının içine konulabilecek baharatlar şunlardır: Nane; Kekik; Toz kırmızı biber; Karabiber; Tuz. Ayrıca, dolmanın iç harcına domates salçası ve biber salçası da eklenebilir.
    5 kaynak

    Lahana Sarması yaparken lahana haşlanır mı?

    Evet, lahana sarması yaparken lahana haşlanır. Lahananın yaprakları, sarma yapmadan önce kaynar suda hafifçe haşlanarak yumuşatılır.
    5 kaynak

    Beyaz lahana sarması püf noktası nedir?

    Beyaz lahana sarması yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır: 1. Lahananın Hazırlanması: Lahananın dış yaprakları temizlenmeli ve kaynar suya atılarak 5-10 dakika haşlanmalıdır. Bu işlem, yaprakların yumuşamasını ve sarma işleminin kolaylaşmasını sağlar. 2. İç Harcın Hazırlanması: İç harcı hazırlarken pirinci önceden yıkayıp süzmek, fazla nişasta gitmesini sağlar. 3. Sarmanın Sarılması: İç harçtan bir miktar lahananın yaprağına koyup, yaprağın iki yanını kapatıp alt kısmından başlayarak sıkıca sarmak gerekir. 4. Pişirme İşlemi: Sarılan sarmaları geniş bir tencereye dizip, üzerine su ekleyerek kaynamaya bırakmak ve kısık ateşte yaklaşık 35-40 dakika pişirmek gerekir. 5. Ek Püf Noktaları: Sarmaların yapışmaması için tencerenin altına lahana yaprağı serilebilir ve pişirme süresi, yaprakların kalınlığına göre ayarlanabilir.
    5 kaynak

    Beyaz lahana sarması içine ne konur?

    Beyaz lahana sarmasının içine genellikle şu malzemeler konur: Pirinç: Ana malzeme olarak pirinç kullanılır. Soğan: İnce doğranmış soğan, sarmanın lezzetini artırır. Salça: Domates veya biber salçası eklenir. Baharatlar: Pul biber, karabiber, nane gibi baharatlar kullanılır. Kıyma: İsteğe bağlı olarak kıyma da iç harca eklenebilir. Sarımsak: Lezzet verici olarak sarımsak da kullanılabilir. İç harç hazırlandıktan sonra, haşlanmış beyaz lahana yapraklarına sarılıp tencereye dizilir ve üzerine sıcak su eklenerek pişirilir.
    5 kaynak

    Kara lahana içine kıyma konur mu?

    Evet, kara lahana sarmasının içine kıyma konur.
    5 kaynak