• Buradasın

    Kıyma ve lahana nasıl pişirilir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A steaming pot of minced meat and cabbage stew on a stovetop, surrounded by fresh ingredients like chopped cabbage, ground meat, onions, and spices, with a wooden spoon resting on the pot's edge.
    Kıyma ve lahana ile kıymalı lahana yemeği yapılabilir 15.
    Malzemeler:
    • 500 gram beyaz lahana 5;
    • 200 gram kıyma 5;
    • 1 adet orta boy soğan 5;
    • 1 yemek kaşığı biber salçası 5;
    • 1 yemek kaşığı domates salçası 5;
    • 1 yemek kaşığı tereyağı 5;
    • 4 yemek kaşığı zeytinyağı 5;
    • 3 su bardağı sıcak su 5;
    • Tuz, karabiber, kırmızı pul biber 5.
    Hazırlanışı:
    1. Lahanayı ince ince doğrayın 5.
    2. Tencerede tereyağı ve zeytinyağını ısıtın, soğanı ekleyip 2 dakika kavurun 5.
    3. Kıymayı ekleyin, suyunu salıp çekene kadar kavurun 5.
    4. Salçaları ekleyip kavurun 5.
    5. Lahanaları, baharatları ve sıcak suyu ekleyin, kaynamaya bırakın 5.
    6. Kısık ateşte lahanalar yumuşayana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin 5.
    Kıymalı lahana yemeği, kuşbaşı etli, pirinçli, bulgurlu veya sade olarak da yapılabilir 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemektavsiyesi.com.tr
        1
      2. tarifseverler.com.tr
        2
      3. yemek.com
        3
      4. lezzet.com.tr
        4
      5. kiyma.gen.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Lahana ile en güzel ne yapılır?

    Lahana ile yapılabilecek en güzel yemeklerden bazıları şunlardır: zeytinyağlı lahana sarması; kapuska; lahana kavurması; lahana tempura; ızgara lahana salatası; mançurya usulü lahana köftesi; coleslaw (lahana salatası); porsiyonluk lahana dolması; lahanalı ve havuçlu börek; tavuklu ve beyaz lahanalı nohut yahnisi. Ayrıca, lahanalı pankek, beyaz lahana ruloları, kırmızı lahanalı cevizli salata, mor lahanalı tarator gibi farklı tarifler de bulunmaktadır. Lahana ile yapılabilecek tarifler, kullanılan lahana türüne göre de değişiklik gösterebilir; beyaz lahana, mor lahana ve kara lahana ile farklı yemekler hazırlanabilir.
    5 kaynak

    Kıyma ile hangi yemekler kolay yapılır?

    Kıyma ile kolayca yapılabilecek bazı yemekler: Kıymalı makarna. Kıymalı patates graten. Kıymalı pide. Kıymalı karnabahar. Kıymalı kabak dolması. Kıymalı pırasa böreği. Sulu köfte. Daha fazla kıymalı yemek tarifi için yemek.com, lezzet.com ve nefisyemektarifleri.com gibi siteler ziyaret edilebilir.
    5 kaynak

    Kara lahana yemeğinin içine ne konur?

    Kara lahana yemeğinin içine konan malzemelerden bazıları şunlardır: pirinç; haşlanmış barbunya; mısır konservesi; soğan; sarımsak; zeytinyağı; domates salçası; et suyu; su; mısır unu; karabiber; pul biber. Ayrıca, karalahana yemeğinin içine isteğe bağlı olarak patates, havuç, ince bulgur, mısır kırığı veya et gibi malzemeler de eklenebilir.
    5 kaynak

    Lahana dolması nasıl yapılır?

    Lahana dolması yapmak için gerekli malzemeler: 450 gram dana kıyma; 1,5 çay bardağı pirinç; 2 adet kuru soğan; 2 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı pul biber; 1 yemek kaşığı kuru nane; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 kahve fincanı sıvı yağ; 1 adet küçük boy lahana. Sosu için: 2 yemek kaşığı domates salçası; 2 su bardağı su; 1 çay kaşığı tuz. Yapılışı: 1. İç harcı hazırlamak için kıyma, pirinç, soğan, tuz, pul biber, kuru nane, domates salçası ve sıvı yağı bir kasede karıştırıp yoğurun. 2. Bir tencereye yarıya kadar su ekleyip kaynatın. 3. Ayırdığınız lahana yapraklarını kaynayan suya ekleyip 3 dakika yumuşamasını sağlayın, ardından soğuk suya alın ve süzdürün. 4. Bir kaseye lahana yaprağını, kenar kısımları dışarı sarkacak şekilde yerleştirin. 5. Kıyma harcını çok sıkı olmayacak şekilde lahananın içine doldurun. 6. Kenardan taşan lahana yapraklarını içeriye doğru kapatıp kaseden çıkarmak için ters çevirin ve fırın kabına aktarın. 7. Bir kasede salça, su ve tuzu karıştırıp fırın kabına yerleştirdiğiniz lahana dolmalarının üzerine dökün. 8. Üzerini önce pişirme kağıdı, ardından alüminyum folyo ile kapatıp 195 derece fırında 30 dakika pişirin. 9. 25. dakikada üzerini açıp hafif kızarması için 10 dakika daha pişirebilirsiniz. 10. Pişen lahana dolmalarının üzerini maydanozla süsleyip yoğurt ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, nefisyemektarifleri.com ve lezzet.com.tr sitelerinde de lahana dolması tarifleri bulunmaktadır.
    5 kaynak

    Lahana nasıl doğranır?

    Lahana doğramak için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Hazırlık: Lahananın dışındaki hasarlı, çürümüş veya sararmış yaprakları temizleyin. Lahanayı güzelce yıkayıp kurulayın. Kök kısmını keskin bir bıçakla çıkarın. 2. Doğrama: Sarmalık veya yemeklik doğrama: Lahanayı büyüklüğüne göre önce ikiye, sonra dörde ayırın. Salatalık veya mezelik doğrama: Lahanayı sebze soyacağı ile incecik şeritler halinde doğrayın. Turşuluk doğrama: Lahanayı iri yapraklar halinde veya ince ince doğrayarak turşuya hazırlayabilirsiniz. İpuçları: Uzun ve paslanmaz çelik bir bıçak kullanılması önerilir. Lahanayı doğramadan önce buzdolabında 10-15 dakika soğutmak, kesme işlemini kolaylaştırabilir. Kesilen yüzeylere limon sürmek, kararmayı önleyebilir.
    5 kaynak

    Lahana Kavurmasına hangi baharatlar konur?

    Lahana kavurmasına karabiber, kırmızı pul biber ve tuz gibi baharatlar eklenir.
    5 kaynak

    Beyaz lahana ile hangi yemekler yapılır?

    Beyaz lahana ile yapılabilecek yemeklerden bazıları şunlardır: Sarma. Çorba. Salatalar. Börek. Diğer yemekler. Ayrıca, beyaz lahana ile lahana köftesi, mançurya usulü lahana köftesi, cheddar soslu fırın lahana gibi farklı yemekler de yapılabilir.
    5 kaynak