• Buradasın

    Kıyma ve lahana nasıl pişirilir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kıyma ve lahana ile yemek pişirmek için aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz:
    Malzemeler:
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı 13;
    • 1 yemek kaşığı tereyağı 13;
    • 250 gram kıyma 13;
    • 1 yemek kaşığı domates salçası 13;
    • 500 gram lahana (ince ince doğranmış) 13;
    • 1 bardak su 13;
    • 1 çay kaşığı tuz 13;
    • 1 çay kaşığı kimyon 13;
    • 1/2 çay kaşığı karabiber 13.
    Hazırlanışı:
    1. Tencereye zeytinyağı ve tereyağını ekleyip eritin 13.
    2. Kıymayı ekleyin ve güzelce kavurun 13.
    3. Kıyma hafifçe kızarınca, domates salçasını ilave edip 1-2 dakika daha kavurun 13.
    4. İnce ince doğradığınız lahanayı tencereye ekleyin ve iyice karıştırın 13.
    5. Suyu, tuzu, kimyonu ve karabiberi ekleyip, tencerenin kapağını kapatın 13.
    6. Lahanalar yumuşayana kadar, ara ara karıştırarak yaklaşık 20-25 dakika pişirin 1.
    7. Servis etmeden önce, tadına bakarak tuz ve baharat miktarını ayarlayabilirsiniz 1.
    8. Sıcak olarak servis edin ve afiyet olsun 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemektavsiyesi.com.tr
        1
      2. tarifseverler.com.tr
        2
      3. yemek.com
        3
      4. lezzet.com.tr
        4
      5. kiyma.gen.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Lahana ile en güzel ne yapılır?

    Lahana ile yapılabilecek en güzel yemeklerden bazıları şunlardır: 1. Lahana Dolması: Lahana yapraklarına pirinç, kıyma, baharatlar ve sebzeler konularak hazırlanır. 2. Lahana Sarması: Lahana yapraklarına sarılarak pirinç, et veya sebzelerle doldurulur. 3. Lahana Çorbası: Lahana yaprakları, havuç, soğan ve diğer sebzelerle hazırlanan besleyici bir çorbadır. 4. Kırmızı Lahanalı Salata: Kırmızı lahana, havuç, turp, soğan ve maydanoz gibi sebzelerin karıştırılmasıyla hazırlanan sağlıklı bir salatadır. 5. Lahanalı Makarna: Lahana, sarımsak, soğan ve mantar gibi sebzelerin makarna ile karıştırılmasıyla yapılan lezzetli bir yemektir. Ayrıca, lahana et yemeklerinde de kullanılarak sote, yahni veya garnitür olarak tercih edilebilir.
    5 kaynak

    Lahana nasıl doğranır?

    Lahana doğramanın en kolay yolu şu adımlarla yapılabilir: 1. Hazırlık: Lahananın dış yapraklarını çıkarın ve temizleyin, ardından yıkayın. 2. Yarıya Bölme: Büyük bir bıçak kullanarak lahanayı sap kısmından ikiye kesin. 3. İkiye Ayırma: Yarım lahanayı, doğramak istediğiniz büyüklükte parçalara ayırmak için iki yarıya bölün. 4. İnce Şeritlere Doğrama: Her yarıyı, bıçağını lahananın uzun kenarına paralel hareket ettirerek ince şeritlere doğrayın. 5. Dilimleri İnce Kesme: Şeritleri alarak, istediğiniz doğrama boyutuna göre ince dilimlere doğrayın. Bıçağınızın keskin olması önemlidir, gerektiğinde bilemeyi unutmayın.
    5 kaynak

    Beyaz lahana ile hangi yemekler yapılır?

    Beyaz lahana ile birçok farklı yemek yapılabilir. İşte bazı örnekler: 1. Zeytinyağlı Lahana Sarması: İç harcında pirinç, soğan ve kuş üzümü kullanılır, kalabalık sofraların vazgeçilmezlerindendir. 2. Kapuska: Rus ve Slav kökenli bir yemek olup, bazı yörelerde bakliyatlarla hazırlanır. 3. Beyaz Lahana Salatası: Sadece 7-8 malzemeden oluşan, diyet listeleri için uygun bir salatadır. 4. Etli Lahana Dolması: Orta boy lahananın içerisinde hazırlanan, Karadeniz mutfağında tüketilen bir yemektir. 5. Fırında Etli Lahana: Beyaz lahana, lahana turşusu ve kuzu eti ile hazırlanan, salçalı sos ile lezzetlendirilen bir yemektir. 6. Coleslaw: Lahana, havuç ve soğan ile hazırlanan, yemeklerin yanında sunulan bir salata çeşididir. 7. Lahanalı ve Sebzeli Noodle: Havuç, kabak, karnabahar, mantar ve lahana ile hazırlanan, vitamin ve mineral bakımından zengin bir yemektir. Ayrıca, beyaz lahana ile çorba, kavurma, tempura ve lazanya gibi farklı tarifler de yapılabilir.
    5 kaynak

    Kıyma ile hangi yemekler kolay yapılır?

    Kıyma ile kolayca yapabileceğiniz bazı yemekler şunlardır: 1. Kıymalı Börek: Yufka böreği, kıyma, soğan, sarımsak ve baharatlarla hazırlanır. 2. Kıymalı Pide: Kıyma, soğan, domates ve baharatlarla hazırlanan pide iç harcı ile yapılır. 3. İçli Köfte: Kıyma, pirinç, soğan ve baharatlarla hazırlanan iç harçla yapılır. 4. Kıymalı Makarna: Kıyma, domates sosu, soğan ve baharatlarla hazırlanan makarna yemeği. 5. Fırında Kıymalı Patates: Kıyma ve patates ile yapılan graten. 6. Kıymalı Sebze Yemekleri: Ispanak, pırasa, kabak gibi sebzelerle yapılan yemekler. Bu tarifler, pratik ve hızlı bir şekilde hazırlanabilen lezzetli seçeneklerdir.
    5 kaynak

    Kara lahana yemeğinin içine ne konur?

    Kara lahana yemeğinin içine konabilecek malzemeler şunlardır: Ana Malzemeler: İnce doğranmış kara lahana, kuru soğan. Haşlanmış Bakliyatlar: Barbunya, mısır. Yağ: Tereyağı, iç yağ. Baharatlar: Tuz, pul biber, nane. İsteğe Bağlı Eklemeler: Sıcak su, mısır unu.
    5 kaynak

    Lahana dolması nasıl yapılır?

    Lahana dolması yapmak için gerekli malzemeler: 1 kg orta yağlı kıyma; 1 orta boy lahana; 1 kase dolma içi (ince bulgur ve aşlık karışımı) ya da ince bulgur; 4 orta boy kuru soğan; 3 kaşık domates salçası; 3 baş sarımsak; Tuz, karabiber, pul biber; Tereyağı ve sıvı yağ. Yapılışı: 1. Soğanları küp küp doğrayın. 2. Dolma içini ayıklayıp yıkayın, derin bir kaba koyun ve sıcak su ile biraz ıslatın. 3. Doğranan soğanları, kıymayı, baharatları ve salçayı ilave ederek iyice karıştırın ve yoğurun. 4. Lahanları dallarından ayırarak haşlayın ve soğutun. 5. Lahanların kalın dallarını ayırarak 2 santimlik şeritler halinde kesin. 6. Şeritlerin uç kısmına iç koyarak muska şeklinde sarın. 7. Tencereye dizin, aralarına soyulmuş sarımsak dişlerini koyun. 8. Üzerine tereyağı parçalarını koyun, biraz sıvı yağ gezdirin, 1 bardak sıcak su ilave ederek kısık ateşte 3-4 saatte pişirin (dolmanın suyu çektikçe azar azar sıcak su ilave edilir). Ayrıca, etli lahana dolması tarifi için Arda'nın Mutfağı'ndaki şu adımları da izleyebilirsiniz: 1. Lahananın dış yapraklarını ayıklayın. 2. Lahana yapraklarını kaynar suda 1-2 dakika haşlayın. 3. Sarmanın içi için tüm malzemeleri bir kaba alıp iyice harmanlayın. 4. Lahanaların orta damarlarını ayıklayın. 5. İç harç ile sarmaları doldurup sarın. 6. Tencerenin dibine lahanaların damarlı kısımlarını yerleştirin ve sardığınız sarmaları üzerine dizmeye başlayın. 7. Tencereye dizdiğiniz sarmaların üzerine sos için olan malzemeleri karıştırıp dökün. 8. Sarmalar açılmasın diye üzerine tabak kapatın ve kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
    5 kaynak

    Lahana Kavurmasına hangi baharatlar konur?

    Lahana kavurmasına karabiber, kırmızı pul biber ve tuz gibi baharatlar eklenir.
    5 kaynak