Kış kabağından birçok farklı yemek yapılabilir. İşte bazı örnekler: 1. Kış Kabağı Çorbası: Haşlanmış kış kabağı, soğan, havuç ve baharatlarla birlikte pişirilerek püre haline getirilir ve krema ile servis edilir. 2. Fırında Kış Kabağı: Dilimlenmiş kış kabağı, zeytinyağı, tuz ve baharatlarla harmanlanarak fırında pişirilir. 3. Kış Kabağı Salatası: Pişirilmiş kış kabağı, roka, ceviz ve nar ile karıştırılarak sağlıklı bir salata yapılır. 4. Kabak Mücveri: Rendelenmiş kış kabağı, un, yumurta ve baharatlarla karıştırılarak tavada kızartılır. 5. Kabak Dolması: Kış kabağı iç harcı ile doldurulup fırında pişirilir. Ayrıca, kış kabağı ile börek, kek, graten gibi yemekler de yapılabilir.