Kekstra hamuru yapmak için gerekli malzemeler: 1 adet yumurta; 1 çay bardağı şeker; 1,5 çay bardağı süt; yarım çay bardağı sıvı yağ; 2,5-3 çay bardağı un; yarım paket kabartma tozu; yarım paket vanilya. Yapılışı: 1. Yumurta ve şeker iyice çırpılır. 2. Süt ve sıvı yağ eklenip biraz daha çırpılır. 3. Kuru malzemeler elekten geçirilerek karışıma eklenir ve biraz daha çırpılır. 4. Yağlanmış kalıba karışım eşit şekilde dağıtılır. 5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan testi yapılarak pişirilir. Alternatif olarak, zühre ana karadut özü ile yapılan kekstra hamuru için malzemeler: 1 yumurta; yarım çay bardağı zeytinyağı; yarım çay bardağı yoğurt; 6 yemek kaşığı elma suyu; tam buğday unu (kontrollü eklenmeli, 1,5 su bardağı); 1 çay kaşığı karbonat veya kabartma tozu. Yapılışı: 1. Kek yapımına başlamadan önce sos hazırlanır ve soğumaya bırakılır. 2. Tüm malzemeler çırpılır, kıvam aldığında yağlanan kalıplara alınarak önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir. 3. Kürdan yardımı ile pişme süresi kontrol edilebilir, yaklaşık 15 dakika yeterli olacaktır. Kekstra hamurunun nasıl yapıldığına dair detaylı tariflere aşağıdaki kaynaklardan ulaşılabilir: Nefis Yemek Tarifleri sitesinde "Kekstra" tarifi. Gurme Tarif sitesinde "Evde Kekstra Tarifi".