• Buradasın

    Kekli baklava nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kekli baklava yapmak için gerekli malzemeler:
    • Hamur için: 1 yumurta, 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı limon suyu, alabildiği kadar un 1.
    • Kek için: 2 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 su bardağı dövülmüş ceviz, 1 tatlı kaşığı tarçın 1.
    • Şerbet için: 3,5 su bardağı şeker, 4 su bardağı su, 3 damla limon suyu 1.
    • Tepsiyi yağlamak ve üzerine dökmek için: Yarım paket margarin 1.
    Yapılışı:
    1. İlk olarak şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakın 13.
    2. Hamuru yoğurup 20 adet beze elde edin 1.
    3. 10 bezeyi çay tabağı büyüklüğünde açıp üst üste koyarak yuvarlak tepsinizin büyüklüğünde açın 1.
    4. Tepsiyi yağlayıp bu yufkaları yerleştirin 1.
    5. Kalan 10 yufkayı da aynı şekilde açıp ilk 10 yufkanın üzerine kek hamurunu yayın 13.
    6. Kalan yufkaları da yerleştirip baklava şeklinde kesin, üzerine eritilmiş margarini dökün 13.
    7. 180 derece fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin 3.
    8. Fırından çıkarıp ilk buharı çıktıktan sonra soğuk şerbeti dökün 1.
    Not: Hazır baklava yufkası kullanarak da kekli baklava yapılabilir 13.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. seflersofrasi.com
        2
      3. mutfaksirlari.com
        3
      4. lezizyemeklerim.com
        4
      5. sofra.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Sütlü baklava mı daha iyi şerbetli baklava mı?

    Sütlü baklava, şerbetli baklavaya göre bazı açılardan daha iyi kabul edilebilir: Hafiflik: Sütlü tatlılar genellikle daha hafiftir, bu da sindirim sistemini daha az yorar. Protein ve kalsiyum içeriği: Sütlü tatlılar, süt ürünleri sayesinde protein ve kalsiyum açısından zengindir. Daha az kalori: Sütlü tatlılar, şerbetli tatlılara göre daha az kalori içerir. Bağışıklık ve sindirim sağlığına faydası: Sütlü tatlılar, protein ve probiyotikler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve sindirim sağlığını destekleyebilir. Ancak, bireysel sağlık durumu ve beslenme alışkanlıkları da dikkate alınmalıdır. Aşırı tüketim, her iki tatlı türünde de sağlık sorunlarına yol açabilir.
    5 kaynak

    Evde baklava yapmak için hangi yufka kullanılır?

    Evde baklava yapmak için baklavalık yufka kullanılır. Baklavalık yufka, genellikle hazır olarak satın alınır. Ayrıca, hazır yufka da kullanılabilir.
    5 kaynak

    Hazır yufkadan kekli baklava olur mu?

    Evet, hazır yufkadan kekli baklava yapılabilir. Malzemeler: 1 paket baklavalık yufka; Şerbeti için: 4 su bardağı şeker, 4 su bardağı su, 1-2 damla limon suyu; Kek hamuru için: 3 yumurta, 2 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı irmik, 1 çay bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 su bardağı kırılmış ceviz; Sosu için: 1 çay bardağı sıvı yağ, 125 g eritilmiş tereyağı. Hazırlanışı: 1. Uygun bir tencereye şeker ve suyu alarak kaynamaya bırakın, birkaç damla limon suyu ekleyip 10 dakika daha kaynatın ve soğumaya bırakın. 2. Kek harcı için, bir kapta yumurta ve şekeri çırpın, üzerine irmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin. 3. Bir kapta sıvı yağ ve erimiş tereyağını karıştırın. 4. Tepsiye baklavalık yufkayı alıp yağ sürün, 12 yufkayı aralarına yağ sürerek yerleştirin. 5. Son yufkayı koyduktan sonra yağ sürmeden kek harcını her yere eşit şekilde yayın. 6. Üzerine 12 yufkayı aralarına yağ sürerek yerleştirin ve kalan yağı sürün. 7. Üçgen şekilde dilimleyin ve 170° fırında 15-20 dakika pişirin. 8. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra soğumuş şerbeti her yere gelecek şekilde gezdirin.
    5 kaynak

    Baklava arasına kaymak nasıl yapılır?

    Baklava arasına kaymak eklemek için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Kaymak Hazırlığı: Bir tencereye 2 su bardağı süt (tercihen tam yağlı) ve 1 su bardağı krema ekleyin. Karışıma yarım çay kaşığı tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Eğer daha yoğun bir kaymak istiyorsanız, 1 yemek kaşığı nişasta ekleyin ve çırpıcı ile karıştırarak tamamen eritin. Karışım kaynama noktasına geldiğinde ocaktan alın ve soğuması için bir kaba dökün. Üzeri kabuklanana kadar oda sıcaklığında bekletin, ardından buzdolabına kaldırarak en az 4 saat dinlendirin. 2. Baklava Katmanlarının Dizilimi: Tepsinin tabanına 10 yufkayı, aralarına tereyağı sürerek üst üste dizin. Yufkaların üzerine taze kaymağı eşit kalınlıkta yayın. İsteğe bağlı olarak fıstık serpin. 3. Son Katman ve Pişirme: Kalan yufkaları yine tereyağı ile yağlayarak dizin. Baklavayı üçgen veya kare dilimleyin, üzerine kalan tereyağını dökün ve altın sarısı olana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin. 4. Şerbetleme: Sıcak baklavaya soğuk şerbet dökün. En az 3 saat dinlendirin. Dikkat Edilmesi Gerekenler: Kaymağın taze ve tam yağlı olmasına özen gösterin. Şerbetin sıcak tatlıya soğuk olarak dökülmesi, hamurun yumuşayıp dağılmasını önler. Yufkaların ince olması, tatlının ağızda dağılmasını sağlar. Tereyağının suyu ve köpüğü mutlaka alınmalı, aksi halde tatlının alt kısmı yumuşar. Tatlı, şerbeti çektikten sonra serin bir ortamda bekletilirse daha uzun süre taze kalır.
    5 kaynak

    Baklava evde nasıl yapılır resim?

    Evde baklava yapımı için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: Malzemeler: - 1 paket baklavalık yufka - 200 g tereyağı (14 yemek kaşığı) - 1 kase ceviz içi (ince çekilmiş) - Şerbeti için: 1,5 su bardağı toz şeker, 2 su bardağı su, 5-6 damla limon suyu - Üzeri için: 1 tutam toz Antep fıstığı Yapılışı: 1. Tereyağını tencereye alıp eritin, üzerindeki köpükleri alın. 2. Borcamı fırça ile yağlayın, iki kat baklava yufkası serin ve üzerini yağlayın. 3. Ceviz serpiştirin, tekrar 2 kat yufka koyup aralarına yağ sürerek baklavayı tamamlayın, üzerini kalan yağ ile yağlayın. 4. Kare baklava için eşit şekilde kesin. 5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. 6. Baklava pişerken şerbeti hazırlayın: su ve toz şekeri tencereye alıp 15 dakika kaynatın, ocaktan alınca limon suyunu ilave edin ve soğumaya bırakın. 7. Fırından çıkan baklavanın üzerine soğuk şerbeti ekleyin, oda sıcaklığında 2 saat bekletin. 8. Üzerini toz Antep fıstığı ile süsleyip servis edin. Baklava yapımının resimli anlatımına aşağıdaki kaynaklardan ulaşabilirsiniz: - yemek.com: Kolay Baklava Tarifi. - livashop.com: Evde Baklava Yapımı.
    5 kaynak

    Baklava hamuru nasıl yapılır tarifi?

    Baklava hamuru yapmak için gerekli malzemeler: 5 su bardağı un; yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ; 1 yumurta; 1 su bardağı yoğurt; 1 paket kabartma tozu; 1 yemek kaşığı sirke; yarım çay kaşığı tuz; 1 su bardağı ılık süt. Yapılışı: 1. Bir yoğurma kabına yoğurt, sıvı yağ, sirke, yumurta ve tuzu alıp çırpın. 2. Kabartma tozu ve unun bir kısmını ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. 3. Ilık sütü yavaş yavaş ekleyerek hamur kıvam aldıkça kalan unu ekleyin. 4. Hamur toparlandıktan sonra un serpilmiş tezgaha alıp 10-15 dakika daha yoğurun. 5. Hamuru yoğurma kabına geri alıp üzerini streçleyerek yarım saat buzdolabında dinlendirin. 6. Dinlenen hamurdan bezeler oluşturup açarak baklava yapımına devam edin. Baklava hamurunu yaparken malzemelerin oda ısısında olmasına ve sıvıların yavaş yavaş eklenmesine dikkat edilmelidir.
    5 kaynak

    Kekli baklava hangi yufka ile yapılır?

    Kekli baklava, hazır baklava yufkası ile yapılır.
    5 kaynak