• Buradasın

    Kek yaparken hangi çikolata daha iyi?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kek yaparken bitter çikolata kullanılması, kekin daha yoğun bir çikolata tadı almasını sağlar 13.
    Önerilen bazı bitter çikolata markaları:
    • Lindt Excellence %85 bitter çikolata, yüksek kakao oranı ve İsviçre kalitesi ile öne çıkar 5.
    • Ülker Bitter Kuvertür Çikolata, pastacılık ve tatlı tariflerinde kullanılmak üzere uygun bir seçenektir 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kek.gen.tr
        1
      2. kakaolukek.gen.tr
        2
      3. karaca.com
        3
      4. livashop.com
        4
      5. eniyilerden.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    En güzel çikolata soslu kek nasıl yapılır?

    En güzel çikolata soslu kek yapımı için aşağıdaki malzemeleri ve adımları kullanabilirsiniz: Malzemeler: - 3 adet yumurta - 1,5 su bardağı toz şeker - 2-3 yemek kaşığı kakao - 1 su bardağı süt - 1 çay bardağı sıvı yağ - 1,5-2 su bardağı un - 1 paket vanilya - 1 paket kabartma tozu - Üstü için: 1 paket hazır çikolata sosu Yapılışı: 1. Yumurta ve şekeri mikserle güzelce çırpın. 2. İçine sütü ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin. 3. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip güzelce karıştırın. 4. Orta boy borcamı yağlayın, kek harcını dökün. 5. Bir tencerede sütü ve çikolata sosunu karıştırarak pişirin. 6. Pişen keki fırından çıkarıp dilimleyin, üzerini kürdanlarla aralıklarla delin. 7. Dilimler halinde servis tabağına alın.
    5 kaynak

    Pasta için hangi çikolata kullanılır?

    Pasta yapımında çeşitli çikolata türleri kullanılabilir: 1. Kuvertür Çikolata: Pastaların kaplamasında ve dekorunda tercih edilir, bitter, fildişi ve frambuaz gibi çeşitleri vardır. 2. Konfiseri Çikolata: Yağ oranı biraz daha yüksek olan bu çikolata, hemen donması nedeniyle kaplamalarda kullanılır. 3. Ganaj Çikolata: Esnek yapısıyla kazıma ve yapraklanma için özel olarak üretilir, elde ve araçlarla şekil verilebilir. 4. Damla Drop: Bezelye taneleri şeklinde olup, yaş pasta, kek ve dondurmalarda kullanılır. 5. Pralin: Fındık, nebati yağ, şeker ve kakao ilavesi ile yapılır, krema ve hamurlara lezzet katar. Ayrıca, kuru meyveler ve meyve şekerlemeleri de çikolatayla kaplanarak pastalarda dekoratif olarak kullanılabilir.
    5 kaynak

    Evde kolay çikolatalı kek nasıl hazırlanır?

    Evde kolay çikolatalı kek hazırlamak için gerekli malzemeler: 3 adet büyük boy yumurta; 1,5 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı süt; 1 su bardağı sıvı yağ; 3 yemek kaşığı kakao; 2 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilin; 100 gram bitter çikolata (eritilmiş). Hazırlanışı: 1. Yumurta ve şekeri derin bir kapta mikserle köpük kıvamına gelene kadar çırpın. 2. Sıvı yağ ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. 3. Kakao, un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. 4. Son olarak eritilmiş bitter çikolatayı ilave edin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. 5. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. 7. Pişip pişmediğini kürdan yardımıyla kontrol edin; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. 8. Fırından çıkan kek hafif soğuduktan sonra üzerine çikolata sosunu dökün. 9. Rende çikolata veya fındık kırığı ile süsleyerek servis yapın.
    5 kaynak

    En güzel çikolatalı kek nasıl yapılır?

    En güzel çikolatalı keki yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları takip edebilirsiniz: Malzemeler: 3 yumurta; 1 paket vanilya; 1 su bardağı yoğurt; 1 su bardağı ayçiçek yağı; 1 paket kabartma tozu; 1,5 su bardağı toz şeker; 4-5 yemek kaşığı kakao; 3 su bardağı un; 2 paket çikolata. Yapılışı: 1. Geniş bir kapta şeker, yumurta, yoğurt ve yağı iyice çırpın. 2. Üzerine yavaş yavaş unu, kabartma tozunu, kakaoyu ve vanilyayı eleyin. 3. Yuvarlak bir kek kalıbını yağlayıp hamurunuzu dökün. 4. Yarısını döktükten sonra, çikolataları parçalara bölüp hamurunuzun üstüne serpin. 5. Ardından hamurunuzun kalanını da üzerine dökün. 6. Hazırladığınız hamuru 150 derecelik fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. 7. Çikolatalı kekiniz hazır!.
    5 kaynak

    Kekin yumuşak olması için damla çikolata ne zaman konur?

    Kekin yumuşak olması için damla çikolata, kek karışımının en son aşamasında eklenir. Tarife göre, tüm sıvı ve kuru malzemeler karıştırıldıktan sonra damla çikolata ilave edilip kek harcı tamamlanır.
    5 kaynak

    Kek yaparken püf noktaları nelerdir?

    Kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır: 1. Malzemelerin oda sıcaklığında olması: Soğuk süt, yumurta veya tereyağı kekin kabarmasını zorlaştırır. 2. Yumurtaların iyi çırpılması: Yumurtaları şekerle birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpmak, kekin daha fazla hava almasını sağlar. 3. Unun elenerek eklenmesi: Unu ve kabartma tozunu eleyerek hamura katmak, topaklanmayı önler ve kekin daha hafif olmasını sağlar. 4. Karıştırma süresi: Un eklendikten sonra sadece malzemeler birleşene kadar karıştırmak gerekir, fazla karıştırmak gluten oluşumunu artırır ve kek sertleşir. 5. Doğru yağ tercihi: Tereyağı lezzet verir ama sıvı yağ kekin daha yumuşak kalmasını sağlar. 6. Fırının önceden ısıtılması: Kek fırına girmeden önce fırın mutlaka ısıtılmış olmalı, pişerken ilk 20-25 dakika kapağı açmamak gerekir. 7. Kekin dinlendirilmesi: Fırından çıkan keki hemen kalıptan çıkarmayıp 10-15 dakika dinlendirdikten sonra ızgara teli üzerinde soğumaya bırakmak, nemini korumasını sağlar.
    5 kaynak

    Kek yaparken çikolata yerine ne kullanılır?

    Kek yaparken çikolata yerine kullanılabilecek bazı alternatifler şunlardır: 1. Bitter Çikolata: Kakao yağı ve şeker içerdiği için keke benzer bir lezzet ve kremsi bir doku sağlar. 2. Kahve: Özellikle çikolatalı tatların yerine farklı ve zengin aromalar katmak için kullanılabilir. 3. Vanilya: Kakao kadar belirgin bir lezzet sağlamaz, ancak tatlılara hoş bir aroma katar. 4. Çikolata Tozu: Kakao yerine geçebilecek en popüler alternatiflerden biridir. Bu malzemeleri kullanırken, tarifte belirtilen çikolata miktarını dengelemek için şeker miktarını ayarlamak gerekebilir.
    5 kaynak