• Buradasın

    Kek yaparken hangi çikolata daha iyi?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kek yaparken %60-70 kakao oranına sahip kaliteli bitter çikolata ve şekersiz, koyu renkli kakao tozu kullanılması önerilir 1.
    Bazı çikolata markaları:
    • Toblerone sütlü çikolata 3.
    Çikolata seçerken, son tüketim tarihlerine dikkat edilmeli ve bilinen markalar tercih edilmelidir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kek.gen.tr
        1
      2. kakaolukek.gen.tr
        2
      3. karaca.com
        3
      4. livashop.com
        4
      5. eniyilerden.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Damla Çikolatalı kekin püf noktası nedir?

    Damla çikolatalı kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar: Malzeme sıcaklığı: Yumurta ve şeker gibi malzemelerin oda ısısında olması gerekir. Yumurta ve şekerin çırpılması: Yumurta ve şeker, köpük köpük olana kadar iyice çırpılmalıdır. Damla çikolataların unlanması: Damla çikolatalar, dibe çökmemesi için una bulanmalıdır. Fırın ayarı: Fırın önceden ısıtılmalı ve pişirme süresi ile sıcaklık, fırından fırına değişiklik gösterebileceği için kontrol edilmelidir. Fırın kapağı: Kek fırına konulduktan sonra ilk 15-20 dakika fırının kapağı açılmamalıdır. Kalıptan çıkarma: Kek, tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarılmalıdır.
    5 kaynak

    En güzel kakaolu kek nasıl yapılır?

    En güzel kakaolu kek için aşağıdaki malzemeler ve adımlar izlenebilir: Malzemeler: 3 yumurta; 1,5 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 küçük paket kakao; 1 su bardağı yoğurt; 2 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; 2,5 su bardağı un. Yapılışı: 1. Toz şeker ve yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpın. 2. Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin. 3. Kabartma tozu, vanilya, kakao ve elenmiş unu ekleyip boza kıvamı olana dek çırpın. 4. Harcı yağlanmış kek kalıbına dökün. 5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. 6. Fırından aldıktan sonra soğuyana kadar kalıpta bekletin. 7. Soğuduktan sonra kalıptan ters çevirip çıkarın. Püf noktaları: Malzemelerin hepsi oda sıcaklığında olmalıdır. Kek kalıbı iyice yağlanmalıdır. Yumurta ve şeker iyi çırpılmalıdır. Un ve diğer toz malzemeler elenerek eklenmelidir. Fırın önceden ısıtılmalıdır. Fırının kapağı ilk 20 dakika açılmamalıdır. Kek, fırından çıkarıldıktan sonra soğuması beklenmelidir.
    5 kaynak

    Kakao yerine çikolata ile kek yapılır mı?

    Evet, kakao yerine çikolata kullanılarak kek yapılabilir. Kakao yerine kullanılabilecek bazı çikolata türleri: Bitter çikolata. Çikolata parçaları. Ancak, çikolata kullanıldığında tarifteki malzeme oranlarının dengelenmesi ve şeker miktarının azaltılması gerekebilir, çünkü çikolata genellikle şeker içerir.
    5 kaynak

    Pasta için hangi çikolata kullanılır?

    Pasta yapımında çeşitli çikolata türleri kullanılabilir: 1. Kuvertür Çikolata: Pastaların kaplamasında ve dekorunda tercih edilir, bitter, fildişi ve frambuaz gibi çeşitleri vardır. 2. Konfiseri Çikolata: Yağ oranı biraz daha yüksek olan bu çikolata, hemen donması nedeniyle kaplamalarda kullanılır. 3. Ganaj Çikolata: Esnek yapısıyla kazıma ve yapraklanma için özel olarak üretilir, elde ve araçlarla şekil verilebilir. 4. Damla Drop: Bezelye taneleri şeklinde olup, yaş pasta, kek ve dondurmalarda kullanılır. 5. Pralin: Fındık, nebati yağ, şeker ve kakao ilavesi ile yapılır, krema ve hamurlara lezzet katar. Ayrıca, kuru meyveler ve meyve şekerlemeleri de çikolatayla kaplanarak pastalarda dekoratif olarak kullanılabilir.
    5 kaynak

    Kekin yumuşak olması için damla çikolata ne zaman konur?

    Damla çikolataların kekin içinde yumuşak kalması için, kek karışımına eklenmeden önce una bulanması gerekir. Damla çikolatalı kek yaparken, yumurta ve şekerin iyice çırpılması, malzemelerin oda sıcaklığında olması ve fırının önceden ısıtılması da kekin yumuşak olması için dikkat edilmesi gereken noktalardır. Kek yapımı sırasında doğru teknikleri uygulamak için tarifin tamamını incelemek önemlidir.
    5 kaynak

    Evde kolay çikolatalı kek nasıl hazırlanır?

    Evde kolay çikolatalı kek hazırlamak için gerekli malzemeler: 3 adet büyük boy yumurta; 1,5 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı süt; 1 su bardağı sıvı yağ; 3 yemek kaşığı kakao; 2 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilin; 100 gram bitter çikolata (eritilmiş). Hazırlanışı: 1. Yumurta ve şekeri derin bir kapta mikserle köpük kıvamına gelene kadar çırpın. 2. Sıvı yağ ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. 3. Kakao, un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. 4. Son olarak eritilmiş bitter çikolatayı ilave edin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. 5. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. 7. Pişip pişmediğini kürdan yardımıyla kontrol edin; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. 8. Fırından çıkan kek hafif soğuduktan sonra üzerine çikolata sosunu dökün. 9. Rende çikolata veya fındık kırığı ile süsleyerek servis yapın.
    5 kaynak

    Vişneli çikolatalı keke ne kadar çikolata konur?

    Vişneli çikolatalı kek için 80 gram bitter çikolata kullanılabilir. Ayrıca, çikolata sosu kullanılarak yapılan vişneli çikolatalı kek tarifinde, 1 paket hazır çikolata sosu ve 2,5 su bardağı süt gereklidir. Çikolata miktarı, tarife ve kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak