Buradasın
Damla Çikolatalı kekin püf noktası nedir?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Damla çikolatalı kekin püf noktaları şunlardır:
- Malzeme Sıcaklığı: Kek yapımında kullanılan malzemelerin oda sıcaklığı seviyesinde olması önemlidir 2.
- Un Eleme: Kuru malzemeler (un, kabartma tozu, vanilya) elenerek hamura dahil edilmelidir, bu kekin daha yumuşak olmasını sağlar 23.
- Karıştırma: Unu ekledikten sonra karıştırıcı ile değil, spatula veya çırpma teli ile sadece karışana kadar karıştırmak kekin güzel kabarmasını sağlar 1.
- Fırın Ayarı: Kek, önceden ısıtılmış fırında pişirilmelidir 23. Fırının kapakını açmamak, kekin sönmesini önler 3.
- Damla Çikolatalar: Damla çikolataları hamurun en sonuna eklemek, çikolataların erimesini önler ve kekin içinde daha belirgin bir şekilde kalmasını sağlar 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: