• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Karakoy Pogacasi hangi unla yapılır?

    • #YemekTarifleri
    • #Hamurİşleri
    • #Poğaça

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Karaköy poğaçası yapımında 5 su bardağı un kullanılır 45.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. gurmetarif.com
        1
      2. kolaylezzet.com
        2
      3. sosyaltarif.com
        3
      4. yemekdili.com
        4
      5. lezzet.com.tr
        5

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Karaköy poğaçası içinde ne var?

    Karaköy poğaçasının içinde genellikle şu malzemeler bulunur: 150 gr tereyağı (oda ısısında yumuşamış); iki adet yumurta; yarım çay bardağı su (oda sıcaklığında); bir yemek kaşığı kuru maya; bir tatlı kaşığı toz şeker; bir tatlı kaşığı tuz; üç su bardağı un. Ayrıca, iç harcı için beyaz peynir, maydanoz gibi malzemeler de kullanılabilir.
    • #YemekTarifleri
    • #Malzemeler
    • #HamurUrunleri
    • #TürkMutfağı
    5 kaynak

    Karaköy Poğaçasına süt konur mu?

    Evet, Karaköy poğaçasına süt konur. Karaköy poğaçası tariflerinde genellikle yarım su bardağı ılık süt kullanılır.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Poğaça
    5 kaynak

    Pogaca hangi hamurdan yapılır?

    Poğaça, buğday unundan yapılan hamurdan yapılır.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Hamur
    • #YemekTarifleri
    • #Hamur
    5 kaynak

    Unlu mamullerde hangi un kullanılır?

    Unlu mamullerde kullanılan un çeşitleri şunlardır: 1. Buğday Unu: Ekmek, kek, kurabiye gibi hafif hamur işlerinde tercih edilir. 2. Kepekli Un: Sağlıklı bir alternatif olup, lif açısından zengindir. 3. Tam Buğday Unu: Daha yoğun bir lezzet katar ve besin değerini artırır. 4. Glutensiz Un: Özel diyet ihtiyaçlarına sahip kişiler için idealdir. 5. Mısır Unu: Glutensiz bir seçenek olup, hafif tatlı bir tat verir. 6. Badem Unu: Hafif ve kıvamlı yapılar için kullanılır. Bu un çeşitleri, unlu mamullerin dokusunu, lezzetini ve besin değerini etkiler.
    • #Gıda
    • #Un
    • #Tarifler
    5 kaynak

    Karaköy Poğaçası neden sert olur?

    Karaköy poğaçasının sert olmasının birkaç nedeni olabilir: 1. Yanlış un seçimi: Yüksek protein içeren unlar, hamurun sertleşmesine yol açabilir. 2. Yetersiz sıvı kullanımı: Hamurun yeterince nem almaması sertlik oluşturabilir. 3. Aşırı yoğurma: Hamurun fazla yoğrulması glutenin aşırı gelişmesine neden olarak sert bir doku oluşturabilir. 4. Fırın sıcaklığı ve kapağı: Fırının ısı dengesizlikleri ve fırın kapağını sık sık açmak, poğaçanın sert olmasına neden olabilir. Bu sorunları önlemek için, düşük protein içeren unlar kullanmak, sıvı oranını artırmak ve hamuru yeterli sürede yoğurmak önerilir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #HamurUrunleri
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"8p2j0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkarakoy-pogacasi-hangi-unla-yapilir-1460389440%3Flr%3D213%26ncrnd%3D30612","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"8930619941754956718","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754956778256276-2728092067619411931-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-242-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8p2jw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"8p2j1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8p2jw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"8p2j2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Karaköy poğaçası** yapımında **5 su bardağı un** kullanılır [```4```](https://www.yemekdili.com/orijinal-karakoy-pogacasi)[```5```](https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/pogaca-tarifleri/karakoy-pogacasi).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.gurmetarif.com/karakoy-pogacasi-tarifi-nasil-yapilir/","title":"Pastaneden Almaya Son: Meşhur Karaköy Poğaçası Tarifi","shownUrl":"https://www.gurmetarif.com/karakoy-pogacasi-tarifi-nasil-yapilir/"},{"sourceId":2,"url":"https://www.kolaylezzet.com/kolay-cay-saati-tarifleri/corekler/689-karakoy-pogacasi-tarifi-istanbul","title":"Karaköy Poğaçası Tarifi, Nasıl Yapılır? (İstanbul)","shownUrl":"https://www.kolaylezzet.com/kolay-cay-saati-tarifleri/corekler/689-karakoy-pogacasi-tarifi-istanbul"},{"sourceId":3,"url":"https://www.sosyaltarif.com/karakoy-pogacasi-nasil-yapilir/","title":"Karaköy Poğaçası Tarifi ve Malzemeleri | Sosyal Tarif","shownUrl":"https://www.sosyaltarif.com/karakoy-pogacasi-nasil-yapilir/"},{"sourceId":4,"url":"https://www.yemekdili.com/orijinal-karakoy-pogacasi","title":"Orijinal Karaköy Poğaçası Tarifi & Nasıl Yapılır? | Yemekdili","shownUrl":"https://www.yemekdili.com/orijinal-karakoy-pogacasi"},{"sourceId":5,"url":"https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/pogaca-tarifleri/karakoy-pogacasi","title":"Karaköy Poğaçası Tarifi: Karaköy Poğaçası Nasıl Yapılır?","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/pogaca-tarifleri/karakoy-pogacasi"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Karakoy Pogacasi hangi unla yapılır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamurisleri","text":"#Hamurİşleri"},{"href":"/yacevap/t/pogaca","text":"#Poğaça"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":-1,"url":"/search?text=Karakoy+Pogacasi+hangi+unla+yap%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"8930619941754956718","reqid":"1754956778256276-2728092067619411931-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-242-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754956778256276-2728092067619411931-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-242-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8p2jw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"8p2j3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kolaylezzet.com/kolay-cay-saati-tarifleri/corekler/689-karakoy-pogacasi-tarifi-istanbul?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmetarif.com/karakoy-pogacasi-tarifi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezizyemeklerim.com/yemek-tarifi/karakoy-pogacasi/14308?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/pogaca-tarifleri/karakoy-pogacasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/pastane-tadinda-karakoy-pogacasi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/karakoy-pogacasi-icinde-ne-var-1349899301","header":"Karaköy poğaçası içinde ne var?","teaser":"Karaköy poğaçasının içinde genellikle şu malzemeler bulunur: 150 gr tereyağı (oda ısısında yumuşamış); iki adet yumurta; yarım çay bardağı su (oda sıcaklığında); bir yemek kaşığı kuru maya; bir tatlı kaşığı toz şeker; bir tatlı kaşığı tuz; üç su bardağı un. Ayrıca, iç harcı için beyaz peynir, maydanoz gibi malzemeler de kullanılabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/hamururunleri","text":"#HamurUrunleri"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmetarif.com/karakoy-pogacasi-tarifi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://evdekipastane.com/karakoy-pogacasi-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.oktayustayemektarifi.net/karakoy-pogacasi-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sosyaltarif.com/karakoy-pogacasi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kevserinmutfagi.com/karakoy-pogacasi-tarifi.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/karakoy-pogacasina-sut-konur-mu-3431174991","header":"Karaköy Poğaçasına süt konur mu?","teaser":"Evet, Karaköy poğaçasına süt konur. Karaköy poğaçası tariflerinde genellikle yarım su bardağı ılık süt kullanılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pogaca","text":"#Poğaça"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/2019/04/27/yumusacik-pogaca-nasil-yapilir-evde-kolay-pogaca-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hamur.gen.tr/pogacanin-hamurunda-hangi-malzemeler-bulunur.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.youtube.com/watch%3fv=s_BBY_9PvMA?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hamurisleri.gen.tr/pogaca-hamuru-nasil-yapilir-hangi-malzemeler-gerekir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/yasam/yemek/puf-puf-kabaran-pogaca-hamuru-nasil-yapilir-pogaca-hamuru-tarifi-yapilisi-malzemeler-ve-puf-noktasi-2445960?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/pogaca-hangi-hamurdan-yapilir-108294765","header":"Pogaca hangi hamurdan yapılır?","teaser":"Poğaça, buğday unundan yapılan hamurdan yapılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ekmekkursu.com/post/f%C4%B1r%C4%B1nc%C4%B1l%C4%B1k-malzemeleri-un-ve-unlu-mamullerin-temel-ta%C5%9Flar%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemekulturleri.com/yemek-pisirme-teknikleri/unlu-mamullerinizi-mukemmellestirmenin-yollari/15918?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://vitalflour.com/hangi-un-turunu-secmeliyim/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://rolecatcher.com/tr/yetenekler/bilgi/muhendislik-imalat-ve-insaat/uretim-ve-isleme/unlu-mamullerin-bilesimi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sofratarifi.com/2024/10/10/farkli-un-cesitleri-hangi-yemeklerde-kullanilir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/unlu-mamullerde-hangi-un-kullanilir-2019848496","header":"Unlu mamullerde hangi un kullanılır?","teaser":"Unlu mamullerde kullanılan un çeşitleri şunlardır: 1. Buğday Unu: Ekmek, kek, kurabiye gibi hafif hamur işlerinde tercih edilir. 2. Kepekli Un: Sağlıklı bir alternatif olup, lif açısından zengindir. 3. Tam Buğday Unu: Daha yoğun bir lezzet katar ve besin değerini artırır. 4. Glutensiz Un: Özel diyet ihtiyaçlarına sahip kişiler için idealdir. 5. Mısır Unu: Glutensiz bir seçenek olup, hafif tatlı bir tat verir. 6. Badem Unu: Hafif ve kıvamlı yapılar için kullanılır. Bu un çeşitleri, unlu mamullerin dokusunu, lezzetini ve besin değerini etkiler.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/un","text":"#Un"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"#Tarifler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/pogacanin-sertlesmemesi-icin-ne-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hamur.gen.tr/pogaca-hamuru-sert-olursa-hangi-sorunlar-yasanir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemeksagliktir.blogspot.com/2016/12/pogacalarm-neden-sert-oluyor-pogacalarm.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hayirlokmasiistanbul.com.tr/blog/pogacayi-ne-sertlestirir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/259799/pogaca-niye-sert-olur?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/karakoy-pogacasi-neden-sert-olur-3262041817","header":"Karaköy Poğaçası neden sert olur?","teaser":"Karaköy poğaçasının sert olmasının birkaç nedeni olabilir: 1. Yanlış un seçimi: Yüksek protein içeren unlar, hamurun sertleşmesine yol açabilir. 2. Yetersiz sıvı kullanımı: Hamurun yeterince nem almaması sertlik oluşturabilir. 3. Aşırı yoğurma: Hamurun fazla yoğrulması glutenin aşırı gelişmesine neden olarak sert bir doku oluşturabilir. 4. Fırın sıcaklığı ve kapağı: Fırının ısı dengesizlikleri ve fırın kapağını sık sık açmak, poğaçanın sert olmasına neden olabilir. Bu sorunları önlemek için, düşük protein içeren unlar kullanmak, sıvı oranını artırmak ve hamuru yeterli sürede yoğurmak önerilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamururunleri","text":"#HamurUrunleri"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8p2jw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"8p2j4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8p2jw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"8p2j5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8p2jw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}