• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Kalburabastı hamuruna ne konur?

    • #Teknoloji
    • #Tarifler
    • #Yemek
    • #Hamur

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kalburabastı hamuruna aşağıdaki malzemeler konur:
    • Şerbeti için: 400 g toz şeker, 600 ml su, 20-25 g limon suyu 1.
    • Hamuru için: 95 g ayçiçek yağı, 125 g tereyağı, 200 g yoğurt, 180 ml tatlı sütü, 20 g irmik, 5 g kabartma tozu, 420 g un, 40 g ceviz içi 1.
    Ayrıca, isteğe bağlı olarak hamura 1 yumurta da eklenebilir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kisikatesakademi.com.tr
        1
      2. ardaninmutfagi.com
        2
      3. hurriyet.com.tr
        3
      4. yemek.com
        4
      5. karaca.com
        5

    • Hamura yumurta eklemenin faydaları nelerdir?

    • Kalburabastı şerbeti nasıl hazırlanır?

    • Farklı kalburabastı tarifleri nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Kalburabastı hamuruna neden kalbur konur?

    Kalburabastı hamuruna kalbur konulmasının nedeni, hamurun bu mutfak gerecine bastırılması ve bu sayede şekillendirilmesidir. Bu tatlıya, hamurun kalbura bastırılmasından dolayı "kalburabastı" adı verilmiştir.
    • #Gıda
    • #Tatlılar
    • #MutfakGereçleri
    • #Hamur
    5 kaynak

    Kalburabastı ve kalbur tatlısı aynı mı?

    Kalburabastı ve kalbur tatlısı aynı tatlıyı ifade eder. Bu tatlı, hamurunun kalbur veya kevgire bastırılmasıyla yapıldığı için bu ismi almıştır.
    • #Yemek
    • #Tatlılar
    • #TürkMutfağı
    5 kaynak

    Kalburabasti hamuruna süt konur mu?

    Evet, kalburabastı hamuruna süt konulabilir.
    • #Teknoloji
    • #Tarifler
    • #Pişirme
    • #Hamur
    5 kaynak

    Kalburabastının püf noktası nedir?

    Kalburabastının püf noktaları şunlardır: 1. Hamur Yoğurma: Hamuru yoğururken oda sıcaklığında tereyağı kullanmak ve unu azar azar ekleyerek yumuşak bir kıvam elde etmek önemlidir. 2. Şerbet Hazırlığı: Şerbeti kaynatıp, kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyerek 10 dakika daha kaynatmak ve ardından soğumaya bırakmak gerekir. 3. Şekil Verme: Kalburabastıya şekil vermek için kalbur, rende veya süzgeç gibi aparatlar kullanılabilir. 4. Pişirme: Tatlıyı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirmek ve fırından çıkar çıkmaz sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökmek gerekir. 5. Kıyır Kıyır Olma: Hamura bir yemek kaşığı sirke eklemek, tatlının kıyır kıyır olmasını sağlar.
    • #YemekTarifleri
    • #Tatlılar
    • #PişirmeTeknikleri
    • #YemekTarifleri
    • #Tatlılar
    5 kaynak

    Kalburabasti neden sert olur?

    Kalburabastı'nın sert olmasının birkaç nedeni olabilir: 1. Hamurun fazla yoğrulması: Hamurun fazla yoğrulması, gluten yapısının gelişmesine yol açar ve bu da kalburabastının kuru ve sert olmasına neden olabilir. 2. Un miktarının az olması: Hamura yeteri kadar un eklenmezse, kalburabastı sert olabilir. 3. Pişirme süresi: Kalburabastılar fazla süre fırında tutulursa kuruyabilir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Pişirme
    • #HamurUrunleri
    • #Teknoloji
    5 kaynak

    Kalburabasti hamuruna karbonat yerine ne konur?

    Kalburabastı hamuruna karbonat yerine kabartma tozu kullanılabilir.
    • #Gıda
    • #Hamur
    • #MalzemeDeğişimi
    • #Tarif
    5 kaynak

    Kalburabasti hamuru sert olursa ne yapılır?

    Kalburabastı hamurunun sert olması durumunda, hamurun kıvamını yumuşatmak için birkaç yöntem uygulanabilir: 1. Un miktarını kontrol etmek: Hamura fazla un eklenmişse, yumuşak bir kıvam elde etmek için un miktarını azaltmak gerekir. 2. Hamuru dinlendirmek: Yoğurduktan sonra hamuru buzdolabında bir süre dinlendirmek, hamurun daha kolay şekil almasını sağlar ve kıtırlık kazandırır. 3. Tereyağını eritip soğutmak: Tereyağını eritip soğutarak kullanmak, tatlıyı daha kıyır hale getirebilir. Bu yöntemler, hamurun istenilen yumuşaklığa gelmesini sağlayacaktır.
    • #YemekTarifleri
    • #Hamur
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"ab3m0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkalburabasti-hamuruna-ne-konur-1506246039%3Flr%3D213%26ncrnd%3D75389","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"2620869101755347592","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755347645438335-13083292026639372772-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-91-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ab3mw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"ab3m1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ab3mw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"ab3m2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Kalburabastı hamuruna** aşağıdaki malzemeler konur:\n\n* **Şerbeti için**: 400 g toz şeker, 600 ml su, 20-25 g limon suyu [```1```](https://www.kisikatesakademi.com.tr/tarif/kalburabasti-tarifi-736).\n* **Hamuru için**: 95 g ayçiçek yağı, 125 g tereyağı, 200 g yoğurt, 180 ml tatlı sütü, 20 g irmik, 5 g kabartma tozu, 420 g un, 40 g ceviz içi [```1```](https://www.kisikatesakademi.com.tr/tarif/kalburabasti-tarifi-736).\n\nAyrıca, **isteğe bağlı olarak** hamura 1 yumurta da eklenebilir [```2```](https://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/tatlilar/kalburabasti-2).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.kisikatesakademi.com.tr/tarif/kalburabasti-tarifi-736","title":"Kalburabastı Tarifi & Kalburabastı Tarifi Nasıl Yapılır?","shownUrl":"https://www.kisikatesakademi.com.tr/tarif/kalburabasti-tarifi-736"},{"sourceId":2,"url":"https://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/tatlilar/kalburabasti-2","title":"Kalburabastı – Arda'nın Mutfağı","shownUrl":"https://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/tatlilar/kalburabasti-2"},{"sourceId":3,"url":"https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/kalburabasti-tarifi-41553581","title":"Hürriyet: Kalburabastı Nasıl Yapılır? Evde Kalburabastı...","shownUrl":"https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/kalburabasti-tarifi-41553581"},{"sourceId":4,"url":"https://yemek.com/tarif/kalburabasti/","title":"Tam Ölçülü Kalburabastı Tatlısı Tarifi, Nasıl... - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/tarif/kalburabasti/"},{"sourceId":5,"url":"https://www.karaca.com/blog/kiyir-kiyir-kalburabasti-tarifi/","title":"Kalburabastı Tarifi, Nasıl Yapılır? | Karaca Blog","shownUrl":"https://www.karaca.com/blog/kiyir-kiyir-kalburabasti-tarifi/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Kalburabastı hamuruna ne konur?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"#Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Hamura yumurta eklemenin faydaları nelerdir?","url":"/search?text=Kalburabast%C4%B1+hamuruna+yumurta+eklemenin+faydalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Kalburabastı şerbeti nasıl hazırlanır?","url":"/search?text=Kalburabast%C4%B1+%C5%9Ferbeti+nas%C4%B1l+yap%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Farklı kalburabastı tarifleri nelerdir?","url":"/search?text=Kalburabast%C4%B1+tarifleri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Kalburabast%C4%B1+hamuruna+ne+konur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"2620869101755347592","reqid":"1755347645438335-13083292026639372772-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-91-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755347645438335-13083292026639372772-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-91-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ab3mw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"ab3m3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mynet.com/kalburabasti-tarifi-nefis-kalburabasti-tatlisi-nasil-yapilir-videolu-anlatim-1176799-myyemek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karaca.com/blog/kiyir-kiyir-kalburabasti-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/gundem/kalburabasti-tarifi-2658375?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.urfanatik.com/ramazanin-vazgecilmezi-kalburabasti?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kalburabasti/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kalburabasti-hamuruna-neden-kalbur-konur-1833782311","header":"Kalburabastı hamuruna neden kalbur konur?","teaser":"Kalburabastı hamuruna kalbur konulmasının nedeni, hamurun bu mutfak gerecine bastırılması ve bu sayede şekillendirilmesidir. Bu tatlıya, hamurun kalbura bastırılmasından dolayı \"kalburabastı\" adı verilmiştir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/mutfakgerecleri","text":"#MutfakGereçleri"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkiyelezzet.com/kalburabasti-mi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/yemek-tarifleri/tatlilar/kalburabasti-tarifi-bayramda-lezzet-soleni-yasatacak?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.youtube.com/watch%3fv=VjK_vdy-bGM?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sibelyalcin.com.tr/kalburabasti-tatlisi-hurma/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kalburabasti/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kalburabasti-ve-kalbur-tatlisi-ayni-mi-2892173864","header":"Kalburabastı ve kalbur tatlısı aynı mı?","teaser":"Kalburabastı ve kalbur tatlısı aynı tatlıyı ifade eder. Bu tatlı, hamurunun kalbur veya kevgire bastırılmasıyla yapıldığı için bu ismi almıştır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kisikatesakademi.com.tr/tarif/kalburabasti-tarifi-736?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/tatli-hamur-isi-tarifleri/diyabetik-kalburabasti?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ilkses.com.tr/lezzet/kalburabasti-nasil-yapilir-kalburabasti-malzemeleri-nelerdir-208186/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kocaelihaberdar.com.tr/yemek-tarifleri/kalburabasti-tarifi/19130697?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/video/kalburabasti-tarifi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kalburabasti-hamuruna-sut-konur-mu-2954535732","header":"Kalburabasti hamuruna süt konur mu?","teaser":"Evet, kalburabastı hamuruna süt konulabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"#Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"#Pişirme"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/htgastro/lezzetli-hatlar/kiyir-kiyir-kalburabasti-3574630?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.misssgibi.com/kalburabasti/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nihaletik.com/yemek/pasta/tatlilar/serbetlitatlilar/kalbura-basti/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kalburabasti/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sosyola.com/kalburabasti-tarifi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kalburabastinin-puf-noktasi-nedir-840249035","header":"Kalburabastının püf noktası nedir?","teaser":"Kalburabastının püf noktaları şunlardır: 1. Hamur Yoğurma: Hamuru yoğururken oda sıcaklığında tereyağı kullanmak ve unu azar azar ekleyerek yumuşak bir kıvam elde etmek önemlidir. 2. Şerbet Hazırlığı: Şerbeti kaynatıp, kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyerek 10 dakika daha kaynatmak ve ardından soğumaya bırakmak gerekir. 3. Şekil Verme: Kalburabastıya şekil vermek için kalbur, rende veya süzgeç gibi aparatlar kullanılabilir. 4. Pişirme: Tatlıyı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirmek ve fırından çıkar çıkmaz sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökmek gerekir. 5. Kıyır Kıyır Olma: Hamura bir yemek kaşığı sirke eklemek, tatlının kıyır kıyır olmasını sağlar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeteknikleri","text":"#PişirmeTeknikleri"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlılar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://forumsitesi.com.tr/threads/kalburabasti-evde-nasil-yapilir.351724/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/kalburabasti-neden-kuru-olur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.caninsesi.com.tr/haber/24260638/kalburabasti-tarifi-serbeti-ve-hamuruyla-tam-kivaminda-kalburabasti-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nihaletik.com/yemek/pasta/tatlilar/serbetlitatlilar/kalbura-basti/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kacbardak.com.tr/blog/3-malzemeli-kalburabasti?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kalburabasti-neden-sert-olur-368113231","header":"Kalburabasti neden sert olur?","teaser":"Kalburabastı'nın sert olmasının birkaç nedeni olabilir: 1. Hamurun fazla yoğrulması: Hamurun fazla yoğrulması, gluten yapısının gelişmesine yol açar ve bu da kalburabastının kuru ve sert olmasına neden olabilir. 2. Un miktarının az olması: Hamura yeteri kadar un eklenmezse, kalburabastı sert olabilir. 3. Pişirme süresi: Kalburabastılar fazla süre fırında tutulursa kuruyabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"#Pişirme"},{"href":"/yacevap/t/hamururunleri","text":"#HamurUrunleri"},{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/kalburabasti-karbonat-konur-mu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karbonat.gen.tr/hamur-islerinde-karbonat-kullanmak-dogru-mu.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.adimadimyemektarifi.com/kalburabasti-tatlisi-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pemmbe.com/en-kolay-kalburabasti-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://trbilgiler.com.tr/orjinal-kalburabasti-tarifi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kalburabasti-hamuruna-karbonat-yerine-ne-konur-1785663177","header":"Kalburabasti hamuruna karbonat yerine ne konur?","teaser":"Kalburabastı hamuruna karbonat yerine kabartma tozu kullanılabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"},{"href":"/yacevap/t/malzemedegisimi","text":"#MalzemeDeğişimi"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"#Tarif"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ticarihayat.com/kiyir-kiyir-kalburabasti-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tatlisunumu.com.tr/kalburabasti-tatlisi-tarifi-ve-puf-noktalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/kalburabasti-kitir-olmasi-icin-ne-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kocaelihaberdar.com.tr/yemek-tarifleri/kalburabasti-tarifi/19130697?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nihaletik.com/yemek/pasta/tatlilar/serbetlitatlilar/kalbura-basti/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kalburabasti-hamuru-sert-olursa-ne-yapilir-3138730977","header":"Kalburabasti hamuru sert olursa ne yapılır?","teaser":"Kalburabastı hamurunun sert olması durumunda, hamurun kıvamını yumuşatmak için birkaç yöntem uygulanabilir: 1. Un miktarını kontrol etmek: Hamura fazla un eklenmişse, yumuşak bir kıvam elde etmek için un miktarını azaltmak gerekir. 2. Hamuru dinlendirmek: Yoğurduktan sonra hamuru buzdolabında bir süre dinlendirmek, hamurun daha kolay şekil almasını sağlar ve kıtırlık kazandırır. 3. Tereyağını eritip soğutmak: Tereyağını eritip soğutarak kullanmak, tatlıyı daha kıyır hale getirebilir. Bu yöntemler, hamurun istenilen yumuşaklığa gelmesini sağlayacaktır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ab3mw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"ab3m4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ab3mw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"ab3m5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ab3mw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}