3 paket kabartma tozlu poğaça yapmak için gerekli malzemeler: 3 paket kabartma tozu; 2 su bardağı yoğurt; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı tuz; 4,5 su bardağı un (azar azar eklenecek); İç harcı için beyaz peynir, maydanoz, kıyma, patates veya kaşar peyniri; Üzeri için 1 yumurta sarısı ve susam. Yapılışı: 1. Bir yoğurma kabına sıvı yağ, yoğurt ve yumurta akını alıp karıştırın. 2. Kabartma tozları, tuz, şeker ve sirkeyi ilave edin, tekrar karıştırın. 3. Azar azar un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. 4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın, düzleyin ve iç harcını koyup kapatın. 5. Poğaçaları galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin. Püf noktaları: Unu kontrollü bir şekilde azar azar eklemek ve yumuşak bir hamur elde etmek önemlidir. Poğaçalar piştikten sonra tazeliğini korumak için ağzı kapalı saklama kabında saklanabilir.