• Buradasın

    İskenderun döneri hangi sosla yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    İskenderun döneri, genellikle domates salçası, tereyağı, sıcak su ve baharatlarla hazırlanan bir sos ile yapılır 12.
    Döner sosu için gerekli malzemeler:
    • 4 kaşık domates salçası 3;
    • 4 su bardağı su 3;
    • Zeytinyağı 3;
    • 1 çay kaşığı şeker 3;
    • Tuz, karabiber (isteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsak) 3.
    Hazırlanışı:
    1. Domates salçası, su, zeytinyağı, tuz, karabiber ve şekeri sos tenceresinde kaynamaya bırakın 3.
    2. Kıvam alması için kısık ateşte pişirin 3.
    İskenderun dönerinde ayrıca, közlenmiş biber ve domates, maydanoz, kornişon turşu, sarımsaklı mayonez ve patates kızartması gibi garnitürler de kullanılır 13.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzetler.com
        1
      2. batiekspres.com
        2
      3. ayarlari.wordpress.com
        3
      4. hatayyemektariflerim.blogspot.com
        4
      5. forumbaz.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    En iyi iskender sosu hangisi?

    En iyi iskender sosu, kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir. Ancak, yaygın olarak kullanılan ve beğenilen iskender soslarından bazıları şunlardır: Klasik İskender Sosu. Lokanta Usulü İskender Sosu. Pratik İskender Sosu. İskender sosu, iskender kebap, beyti, döner ve yoğurtlu kebaplar üzerinde sıcak olarak kullanılabilir.
    5 kaynak

    İskender sosu nasıl yapılır?

    İskender sosu yapmak için gerekli malzemeler: 4 yemek kaşığı domates salçası; 2 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1,5 su bardağı ılık su; 1 çay kaşığı toz şeker; 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber; 1 çay kaşığı karabiber; Tuz. Yapılışı: 1. Bir sos tavasına tereyağı ve zeytinyağını koyup ısıtın. 2. Isınan yağın üzerine domates salçasını ekleyin ve salçanın kokusu çıkana kadar orta kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun. 3. Kavrulan salçanın üzerine toz şeker, kırmızı toz biber, karabiber ve damak tadınıza göre tuz ekleyin. 4. Sosu kısa bir süre daha kavurduktan sonra, üzerine ılık suyu azar azar döküp sürekli karıştırın. 5. Sosu kaynayana kadar sürekli karıştırmaya devam edin. Sosun kıvamı çok sıvı ya da çok koyu olmamalıdır; gerekirse su ekleyebilirsiniz. İskender sosunu sıcak olarak iskender kebap, beyti, döner ve diğer yoğurtlu kebaplar üzerinde kullanabilirsiniz.
    5 kaynak

    İskender sosuna hangi baharatlar konur?

    İskender sosuna genellikle şu baharatlar eklenir: Toz şeker; Kırmızı toz biber; Karabiber; Kekik (isteğe bağlı). Ayrıca, bazı tariflerde pul biber de kullanılabilir, ancak bu tamamen kişisel tercihe bağlıdır.
    5 kaynak

    İskenderun dönerin özelliği nedir?

    İskenderun dönerinin özellikleri şunlardır: Ekmek: İnce, mayalı hamurdan yufka tarzında yapılan ve az pişirilen bu ekmek, 65 santimdir. Sos: İskenderun’a özgü 37 çeşit baharattan yapılan özel bir sos kullanılır. Pişirme: Odun ateşinde pişirilir. İçindekiler: Soğan, sumak ve turşu bazı işletmelerde bulunabilir. Acı: Acı severler için cin biberi, süs biberi, hint biberi ve Samandağ biberi eklenebilir.
    5 kaynak

    İskenderin sosu içinde ne var?

    İskender sosunun içinde bulunan malzemeler, farklı tariflere göre değişiklik gösterebilir. Ancak, genel olarak kullanılan malzemeler şunlardır: 4 yemek kaşığı domates salçası; 2 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1,5 su bardağı ılık su; 1 çay kaşığı toz şeker; 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber; 1 çay kaşığı karabiber; Tuz. Bazı tariflerde biber salçası, rendelenmiş sarımsak, sıvı yağ gibi ek malzemeler de bulunabilir.
    5 kaynak

    Hatay döneri sosuna ne konur?

    Hatay dönerinin sosuna şu malzemeler konur: Sos için: 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; 4 su bardağı sıcak su. Mayonez için: 1 diş sarımsak; 100 ml mayonez; bir tutam ince kıyılmış maydanoz. Sos, tereyağı ve salçanın tavada kavrulup üzerine su eklenmesiyle hazırlanır. Tariflerde verilen malzemeler, farklı kaynaklara göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak