• Buradasın

    İşkembe çorbası nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    İşkembe çorbası yapmak için gerekli malzemeler:
    • 500 gram işkembe 1;
    • 1 adet soğan 1;
    • 2 diş sarımsak 1;
    • 2 yemek kaşığı un 1;
    • 1 yemek kaşığı tereyağı 1;
    • 6 su bardağı su (veya et suyu) 1;
    • 1 tatlı kaşığı tuz 1;
    • 1/2 çay kaşığı karabiber 1;
    • 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı) 1;
    • 1 çay kaşığı sirke 1;
    • 1 adet yumurta sarısı 1;
    • 2 yemek kaşığı yoğurt 1.
    Yapılışı:
    1. İşkembeyi iyice yıkayın ve üzerine sıcak su dökerek yumuşaması için yaklaşık 10-15 dakika bekleyin, ardından ince ince doğrayın 1.
    2. Bir tencereye tereyağını alın ve eritin 1. Doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip, pembeleşene kadar kavurun 1.
    3. Üzerine unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun 1.
    4. Doğradığınız işkembeleri ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika kavurun 1.
    5. Suyu (veya et suyunu) ekleyin ve çorbanın kaynamasını bekleyin 1.
    6. Kaynadıktan sonra tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin 1.
    7. Çorba kaynadıktan sonra kısık ateşte 30-40 dakika kadar pişirin 1.
    8. Çorbanın son aşamasında, bir kaba yumurta sarısı ve yoğurdu alıp çırpın 1. Karışıma biraz çorba ekleyin ve ılıtarak çorbaya ekleyin 1.
    9. Karıştırarak kaynamadan 2-3 dakika pişirin 1.
    10. Çorba hazır! Üzerine sirke ve pul biber ekleyerek sıcak servis yapabilirsiniz 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. izmirdesondakika.com.tr
        1
      2. harbiyiyorum.com
        2
      3. elele.com.tr
        3
      4. lezzet.com.tr
        4
      5. yemek.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    1 kase işkembe çorbası kaç kaloridir?

    1 kase (200 gr) işkembe çorbası yaklaşık 278 kalori içerir.
    5 kaynak

    Hangi ülkenin işkembeye özel çorbası vardır?

    İşkembe çorbası, Türkiye'nin yanı sıra Bulgaristan, Romanya, Makedonya ve Yunanistan gibi Balkan ülkelerinde de özel bir çorba olarak kabul edilir.
    5 kaynak

    İşkembe çorbası neye iyi gelir?

    İşkembe çorbası çeşitli sağlık faydaları sunar: 1. Bağışıklık Sistemi: İşkembe çorbası, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve vücudu hastalıklara karşı korur. 2. Kas ve Kemik Sağlığı: İçeriğindeki kalsiyum sayesinde kas ve kemik gelişimini destekler. 3. Sindirim Sistemi: Glisin ve glutamin gibi bileşenler, mide ve bağırsak florasının onarılmasına yardımcı olur. 4. Antioksidan Özellikleri: Antioksidan özellikler göstererek vücudu toksinlerden arındırır. 5. Enerji Verme: Yüksek kalori içeriği ile vücuda enerji sağlar. Ancak, işkembe çorbasının aşırı tüketimi kolesterol, tansiyon ve kalp sorunlarına yol açabilir.
    5 kaynak

    İşkembe çorbasına tavuk eti konur mu?

    Evet, işkembe çorbasına tavuk eti konulabilir.
    5 kaynak

    Hazır işkeme çorbası kaç dakikada pişer?

    İşkembe çorbası yaklaşık 30-40 dakika pişer.
    5 kaynak

    İşkembeli çorbaya neden sirke konur?

    İşkembeli çorbaya sirke hem lezzet katmak hem de işkembenin kokusunu dengelemek için konur.
    5 kaynak

    İşkembe çorbasının terbiyesi nasıl yapılır?

    İşkembe çorbasının terbiyesi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - Sarımsak - Limon suyu - Yoğurt - Sirke - Tuz - Karabiber - Kırmızı pul biber (isteğe bağlı) Yapılışı: 1. Birkaç diş sarımsağı ince ince doğrayın veya ezerek püre haline getirin. 2. Bir kâsede yoğurdu, limon suyunu ve isteğe bağlı olarak bir miktar sirkeyi karıştırın. 3. Tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyerek karıştırın. 4. Hazırladığınız sarımsak püresini yoğurt karışımına ekleyin ve iyice çırpın. 5. Çorbanın sıcak olduğundan emin olduktan sonra, terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya ekleyin. Ayrıca, terbiyeyi hazırlarken limon suyunu sıcak çorba ile buluşmadan önce, yumurta sarısına yavaş yavaş eklemek önemlidir.
    5 kaynak