• Buradasın

    İçi dolu lokma nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    İçi dolu lokma yapmak için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:
    Malzemeler:
    • 3 su bardağı yoğurt 1;
    • 1 su bardağı yoğurt suyu 1;
    • 1 yumurta 1;
    • 1 yemek kaşığı karbonat 1;
    • Tuz 1;
    • Aldığı kadar un 1;
    • İnce dilimlenmiş sucuk ve kaşar peynir 1.
    Yapılış:
    1. Oda sıcaklığındaki yoğurdu karbonat ile karıştırıp birkaç dakika kabarmasını bekleyin 1.
    2. Tuz ve yumurtayı ekleyip karıştırın 1.
    3. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayacak kıvamda hamur yapın 1.
    4. Hamurun üzerini örtüp yarım saat kadar dinlendirin 1.
    5. Dinlenen hamuru un serpilmiş tezgaha alıp bir kez daha yoğurup ikiye kesin 1.
    6. Bir parçasını açıp üzerine aralıklı olarak sucuk ve kaşar dilimlerini yerleştirin 1.
    7. Diğer hamur parçasını da açıp sucuk dizilmiş parçanın üzerine kapatın 1.
    8. Elinizle hafifçe bastırıp iki hamuru birleştirin 1.
    9. Daha sonra bir bardakla sucuklar ortada kalacak şekilde yuvarlaklar kesin 1.
    10. Kızgın yağda kızartıp sıcak olarak servis yapın 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. suleyirik.wordpress.com
        1
      2. onedio.com
        2
      3. lezzet.com.tr
        3
      4. ardaninmutfagi.com
        4
      5. elele.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Lokma tatlısı neden yapılır?

    Lokma tatlısı, genellikle hayır amaçlı olarak yapılır ve toplumsal dayanışmayı pekiştirmek için bir gelenek haline gelmiştir. Bunun yanı sıra, lokma tatlısının yapılma nedenleri arasında: - Dini ve kültürel öneme sahip günlerde (sünnet, mevlit, cenaze gibi) dağıtılması; - Tatlı bir lezzet sunarak mutluluk yaratma isteği; - Malzemelerinin basit ve erişilebilir olması.
    5 kaynak

    Lokmanın püf noktası nedir?

    Lokmanın püf noktaları şunlardır: 1. Malzeme Kalitesi: Yüksek protein oranına sahip un ve taze maya kullanmak, lokmanın kabarmasını ve dokusunun iyi olmasını sağlar. 2. Hamurun Hazırlanması: Hamurun pürüzsüz ve elastik bir kıvama gelene kadar yoğrulması ve mayalanma için en az 1 saat dinlendirilmesi gereklidir. 3. Kızartma Teknikleri: Yağın yeterince sıcak olması (180-190 derece), lokmaların dışının çıtır çıtır olmasını sağlar. 4. Şerbet Hazırlama: Şerbetin tatlılık oranı ve kıvamı önemlidir; genellikle 1 su bardağı şeker için 1 su bardağı su oranı idealdir. 5. Servis: Lokmalar, sıcak şerbete atılmalı ve birkaç dakika bekletildikten sonra sıcak olarak servis edilmelidir.
    5 kaynak

    Lokma hamuruna neden 4 malzeme konur?

    Lokma hamuruna 4 malzeme konulmasının nedeni, bu malzemelerin hamurun temel yapısını ve lezzetini oluşturmasıdır. Bu malzemeler şunlardır: 1. Un: Hamurun ana bileşenidir ve kıvamını belirler. 2. Su: Hamurun yoğrulmasını ve elastikiyetini artırır. 3. Maya: Hamurun kabarmasını sağlar. 4. Tuz ve Şeker: Lezzet dengesi oluşturur.
    5 kaynak

    Lokma tatlısı malzemeleri nelerdir?

    Lokma tatlısı malzemeleri şunlardır: Hamur için: - 1 kg un - 1 paket yaş maya (40 gr) - 1 çorba kaşığı toz şeker - 1 çay kaşığı tuz - 1 kahve fincanı ay çiçek yağı - Ilık su (yumuşak bir kıvam elde edene kadar eklenecek) Şerbet için: - 2 kg toz şeker - 5 su bardağı su - Yarım limonun suyu Kızartmak için: - Sıvı yağ
    5 kaynak

    Lokma hamuruna neden sirke konur?

    Lokma hamuruna sirke eklenmesinin birkaç nedeni vardır: 1. Kabarma: Sirke, kabartma tozunun üzerine döküldüğünde reaksiyona girerek karbondioksit gazı açığa çıkarır ve bu da hamurun kabarmasını sağlar. 2. Çıtırlık: Sirke, hamurun çıtır çıtır olmasına yardımcı olur. 3. Dayanma süresi: Özellikle poğaça gibi hamur işlerinde sirke, dayanma süresini uzatır.
    5 kaynak

    Lokma hamuru nasıl yapılır?

    Lokma hamuru yapmak için gerekli malzemeler: 500 gram un; 1 paket instant maya (yaklaşık 10 gram); 1 tatlı kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı toz şeker; 1,5 su bardağı ılık su; 1/2 su bardağı süt (isteğe bağlı); 1/4 su bardağı sıvı yağ (hamurun içine eklemek için); Kızartmak için sıvı yağ. Yapılışı: 1. Un, tuz ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabına alın. 2. Instant maya, ılık su ve süt (eğer kullanılacaksa) bir kapta karıştırın ve un karışımının üzerine ekleyin. 3. Hamurun üzerine sıvı yağı ekleyerek tüm malzemeleri iyice yoğurun. 4. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini örtüp ılık bir ortamda yaklaşık 1-1,5 saat kadar mayalanmaya bırakın. 5. Mayalanan hamurdan avuç içinde ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın. 6. Kızartma tenceresinde yeterli miktarda sıvı yağı ısıtın. 7. Kızaran lokmaları, kağıt havlu üzerine alarak fazla yağının süzülmesini sağlayın. Ayrıca, lokma hamurunu yaş maya kullanarak da yapabilirsiniz. Bunun için gerekli malzemeler: 4 bardak ılık su; Yarım tatlı kaşığı kuru maya; Tuz. Yapılışı ise şu şekildedir: 1. Tüm malzemeleri bir kaba alıp yumuşak bir kıvam elde edene kadar yoğurun. 2. Hamurun üzerine bez sarıp 40 dakika bekleterek mayalanmasını sağlayın. 3. Mayalanan hamuru avucun içine alıp sıkın ve kaşık yardımıyla alıp yağda kızartın.
    5 kaynak

    Tuzlu lokma hamuruna ne konur?

    Tuzlu lokma hamuruna un, su, tuz ve maya konur. Ayrıca, peynir (beyaz peynir, kaşar veya lor gibi çeşitleri) de eklenerek hamurun içi doldurulabilir.
    5 kaynak