• Buradasın

    Humus yapımı için hangi malzemeler gerekli?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Humus yapımı için gerekli malzemeler:
    • 2 su bardağı haşlanmış nohut (kabukları soyulmuş olursa daha pürüzsüz olur) 14;
    • 3 yemek kaşığı tahin (susam ezmesi) 14;
    • 2 diş sarımsak (ezilmiş) 14;
    • 1 adet limonun suyu 14;
    • 1 çay kaşığı kimyon 14;
    • 1 çay kaşığı tuz 14;
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı 14;
    • Yarım çay bardağı su (kıvamı ayarlamak için) 1;
    • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber (üzeri için) 1;
    • 1 tatlı kaşığı sumak veya pul biber (isteğe bağlı) 1;
    • Maydanoz ve kavrulmuş çam fıstığı (üzeri için) 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. gurmerehberi.com
        1
      2. hataystore.com
        2
      3. lezzet.com.tr
        3
      4. livashop.com
        4
      5. kevserinmutfagi.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Humusun kıvamı nasıl ayarlanır?

    Humusun kıvamını ayarlamak için aşağıdaki püf noktalarına dikkat edilmelidir: 1. Nohutların Hazırlanması: Nohutların iyice yumuşaması için önceden haşlanması veya konserve nohut kullanılması önerilir. 2. Tahinin Karıştırılması: Tahin, humusun kremamsı bir kıvam kazanması için önceden iyice karıştırılmalıdır. 3. Sarımsak ve Limon Suyu: Sarımsağın rendelenmesi veya ezilmesi, limon suyunun ise taze sıkılması humusun lezzetini ve kıvamını iyileştirir. 4. Su Eklenmesi: Karışımı pürüzsüz hale getirmek için azar azar su veya zeytinyağı eklenebilir. Bu adımları takip ederek, humusunuzu istediğiniz kıvama getirebilirsiniz.
    5 kaynak

    Humusun özellikleri nelerdir?

    Humusun özellikleri şunlardır: 1. Besin Değeri: Humus, nohut ve tahin gibi malzemelerden yapıldığı için protein, lif, sağlıklı yağlar, vitaminler (C, E, B6) ve mineraller (demir, folat, magnezyum) açısından zengindir. 2. Çok Yönlülük: Hem meze olarak servis edilebilir hem de sandviç, dürüm, salata ve ızgara etlerin yanında garnitür olarak kullanılabilir. 3. Kremsi Kıvam: Pürüzsüz ve kremsi bir dokuya sahiptir, kumlu veya çok kalın olmamalıdır. 4. Lezzet: Fındıksı ve ekşi bir tat ile birlikte, baskın olmayan hoş bir sarımsak aroması sunar. 5. Sağlık Faydaları: Sindirim sağlığını destekler, kalp sağlığını iyileştirir ve uzun süre tok tutar. 6. Saklama Koşulları: Açılmamış humus buzdolabında saklanmalı, açıldıktan sonra ise beş ila yedi gün içinde tüketilmelidir.
    5 kaynak

    Akdeniz bölgesinde humus nasıl yapılır?

    Akdeniz bölgesinde humus yapımı için gerekli malzemeler: 2 su bardağı haşlanmış nohut; 1/2 su bardağı tahin; 2 diş sarımsak; 1/4 su bardağı taze sıkılmış limon suyu; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı kimyon; Tuz (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz); Su (kıvamı ayarlamak için). Yapılışı: 1. Haşlanmış nohutları bir mikser veya blender ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice çekin. 2. İnce doğranmış sarımsakları, tahini, taze sıkılmış limon suyunu, zeytinyağını, kimyonu ve tuzu ekleyin. 3. Malzemeleri karıştırmaya başlarken yavaşça su ekleyin ve humus kıvamınıza gelene kadar karıştırmaya devam edin. 4. Hazırladığınız humusu bir servis kasesine alın, üzerine biraz zeytinyağı gezdirin ve isteğe bağlı olarak pul biber veya taze otlarla süsleyin. Humus, sıcak pide dilimleri veya çıtır sebze çubukları ile servis edilebilir.
    5 kaynak

    Humus için hangi un kullanılır?

    Humus yapımında nohut unu kullanılır.
    5 kaynak

    Humusun püf noktası nedir?

    Humusun püf noktaları şunlardır: 1. Nohutların Kabuklarını Çıkarmak: Nohutların kabuksuz olması, humusun daha pürüzsüz bir kıvam kazanmasını sağlar. 2. Çifte Kavrulmuş Tahin Kullanmak: Tahin, humusun lezzetini artırır ve çifte kavrulmuş olanı tercih edilmelidir. 3. Sıvı Malzemeleri Karıştırmak: Tüm sıvı malzemeleri bir kapta karıştırıp ardından nohutla birlikte çekmek, humusun kıvamını iyileştirir. 4. Buz Eklemek: Blenderdan geçirdikten sonra 1-2 buz küpü eklemek, humusun kıvamını mükemmelleştirir. 5. Servis Aşaması: Humusun üzerine haşlanmış nohut, sumak, kimyon gibi baharatlar ve zeytinyağı eklemek, son dokunuş olarak yeşillikler serpmek önerilir.
    5 kaynak

    Güveçte humus nasıl yapılır?

    Güveçte humus yapmak için gerekli malzemeler: 2 su bardağı haşlanmış nohut; 3/4 su bardağı tahin; 1 adet limon suyu; 1 tepeleme tatlı kaşığı kimyon; 1 tatlı kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 3-4 dilim kaşar peyniri; 2 yemek kaşığı zeytinyağı (üzeri için); 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (üzeri için); 1 çay kaşığı pul biber (üzeri için). Yapılışı: 1. Nohutları, tahini, limon suyunu, kimyonu, tuzu ve zeytinyağını bir kapta iyice karıştırın. 2. Hazırladığınız humus karışımını, fırın kabına veya küçük güveçlere paylaştırın. 3. Her bir güveç veya fırın kabının üzerine kaşar dilimlerini yerleştirin. 4. Üzerine zeytinyağı, kırmızı toz biber ve pul biberi gezdirin. 5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kaşar peyniri eriyip kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. 6. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.
    5 kaynak

    Humusun ana maddesi nedir?

    Humusun ana maddesi nohut'tur.
    5 kaynak