• Buradasın

    Höşmerim Balıkesir'in mi?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Evet, höşmerim tatlısı Balıkesir'e özgü bir lezzettir 35.
    2015 yılında "Balıkesir Höşmerim Tatlısı" adıyla Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiştir 35.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kulturportali.gov.tr
        1
      2. sarginhosmerim.com
        2
      3. hikayeliyemekler.com
        3
      4. marmarabolge.com
        4
      5. tr.wikipedia.org
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Balıkesir neyi ile ünlüdür?

    Balıkesir, çeşitli özellikleriyle ünlüdür: Mutfak Kültürü: Balıkesir, zeytinyağlı yemekleri, deniz ürünleri ve yöresel lezzetleriyle ünlüdür. Doğal Güzellikler: Kaz Dağları Milli Parkı, Edremit Körfezi ve Sarımsaklı Plajı gibi doğal alanlarıyla dikkat çeker. Tarihi Yerler: Troya ve Assos gibi antik kentler ile Karesi Müzesi gibi tarihi yapılara ev sahipliği yapar. Hediyelik Eşyalar: Balıkesir kolonyası, Yağcıbedir halısı, iğne oyaları ve ahşap işlemeleri gibi yöresel ürünleriyle bilinir. Tarım Ürünleri: Gönen'in baldo pirinci ve Balıkesir'in çeşitli peynirleri (Mihaliç, kopanisti, kirli hanım, sepet, manyas, lor) meşhurdur.
    5 kaynak

    Balıkesir höşmerim hangi peynirden yapılır?

    Balıkesir höşmerimi, tuzsuz taze peynir veya teleme peyniri ile yapılır. Malzemeler: 1 kg tuzsuz taze peynir veya teleme peyniri; 2 yumurta sarısı; 250 g irmik; 100 g un; 1 kg toz şeker; Bir çay kaşığı kabartma tozu. Yapılışı: 1. Tencereye konulan peynire kabartma tozu ve yumurta sarısı eklenir. 2. Hafif ateşte, karıştırarak yağı çıkıp bal rengi sarısına bürünene kadar bir saat pişirilir. 3. Kıvama gelen peynire irmik, un ve toz şeker ilave edilir. 4. Şeker eriyip yağ salana kadar karıştırılır. 5. Renk için safran eklenebilir. 6. Soğutulduktan sonra servis yapılır.
    5 kaynak
    A warm, golden-brown plate of *höşmerim* topped with crushed pistachios, resting on a rustic wooden table in a sunlit Balıkesir kitchen, with fresh ingredients like cheese, semolina, and eggs scattered nearby.

    Balıkesir'in meşhur höşmerimi nasıl yapılır?

    Balıkesir'in meşhur höşmerimi yapmak için gerekli malzemeler: 2 litre çiğ süt; 1 tatlı kaşığı peynir mayası; 2 yumurta sarısı; 2,5 su bardağı şeker; 1 su bardağı irmik. Yapılışı: 1. Sütü kaynatmadan ısıtın (ılık olacak kadar). 2. Peynir mayasını ekleyip karıştırın ve 1 saat dinlendirin. 3. Katılaşan peynirin suyunu tülbentle süzün. 4. Süzülmüş peynire 2 yumurta sarısını ekleyip tel çırpıcı ile karıştırın ve şekeri ilave edin. 5. Karıştırmaya ara vermeden irmiği ekleyin. 6. Kaynayıncaya kadar pişirin, ardından ocağı kısın ve 1 dakika daha pişirin. 7. Ocaktan alıp kapağı kapalı şekilde dışarıda soğutun. 8. Soğuyan höşmerimi kaşıkla karıştırıp dolaba koyun. 9. 1 gün dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Püf noktaları: Sütün taze olması gerekir, pastörize sütle aynı sonuç elde edilemez. Sütü kaynatmak gerekmez, ılık olması yeterlidir. Höşmerimin kıvamı pişirme süresine bağlıdır, fazla pişirmek katılaşmaya neden olabilir. Höşmerimi servis ederken üzerine dondurma veya kaymak ekleyebilirsiniz.
    5 kaynak

    Balıkesir höşmerimi mi meşhur Konya höşmerimi mi?

    Balıkesir höşmerimi, Konya höşmerimine göre daha meşhurdur. Balıkesir höşmerimi, 2015 yılında coğrafi işaret alarak tescillenmiş ve Balıkesir ile özdeşleşmiştir.
    5 kaynak

    Balıkesir'in neyi meşhur yemek?

    Balıkesir'in meşhur yemekleri arasında şunlar bulunmaktadır: 1. Höşmerim: Peynir ve irmik ile yapılan bir tatlıdır. 2. Bigadiç Güveci: Oğlak eti, domates ve biberle hazırlanan, toprak güveçte odun fırınında pişirilen bir yemektir. 3. Tirit: Tavuk suyu ile lezzetlendirilmiş doğranmış ekmeklerin üzerine domatesli haşlanmış tavuk etinin yerleştirilmesiyle yapılan bir yemektir. 4. Ayvalık Tostu: Özel undan hazırlanmış ekmeğin arasına kaşar, sucuk, sosis, turşu, ketçap ve mayonez konularak yapılan bir tost türüdür. 5. Peynirli Patlıcan: Manyas peyniri ile doldurulmuş közlenmiş patlıcan dilimlerinin kızartılmasıyla yapılan bir yemektir.
    5 kaynak