• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Havuç ve lahana birlikte turşu olur mu?

    • Teknoloji
    • Tarifler
    • Turşu
    • Yemek

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Evet, havuç ve lahana birlikte turşu olabilir 13.
    Havuçlu lahana turşusu tarifi:
    1. 1 orta boy beyaz veya kırmızı lahana 1.
    2. 1 su bardağı sirke 13.
    3. 2 yemek kaşığı kaya tuzu 13.
    4. 4-5 diş sarımsak 1.
    5. 1 litre su 13.
    Hazırlanışı:
    1. Lahanayı ince dilimler halinde doğrayıp, kaya tuzu ve sarımsakla harmanlayın 1.
    2. Su ve sirkeyi karıştırıp kavanoza doldurun 1.
    3. Kavanozun ağzını sıkıca kapatıp, yaklaşık 10-15 gün bekletin 1.
    4. Turşunuz hazır olduğunda serin bir yerde saklayın 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. tursu.com.tr
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. klasiktatlar.com
        3
      4. veterineranne.com
        4
      5. orkideninmutfagi.com
        5

    • Havuçlu lahana turşusunun faydaları nelerdir?

    • Lahana turşusu nasıl saklanır?

    • Turşunun sağlık üzerindeki etkileri nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Lahana en güzel hangi sirke ile turşu olur?

    Lahana turşusu için en uygun sirkeler elma ve üzüm sirkesidir. Elma sirkesi, lahana turşusuna hafif ve ferahlatıcı bir lezzet katar. Üzüm sirkesi, daha keskin bir asidik yapıya sahip olduğu için turşuya daha güçlü bir tat verir ve sebzelerin sert dokusunu koruyarak turşunun kıtır kalmasını sağlar. Ayrıca, beyaz sirke de lahana turşusu yapımında kullanılabilir.
    • Yemek
    • Turşu
    • Lahana
    5 kaynak

    Lahana turşusu yapımı püf noktaları nelerdir?

    Lahana turşusu yapımında dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır: 1. Taze Lahana Seçimi: Lahanın taze ve sağlam olması, turşunun lezzetini artırır. Yumuşak veya çürümüş lahanalar kullanılmamalıdır. 2. Tuz Seçimi: Turşu yapımında iyotlu olmayan tuz tercih edilmelidir. 3. Ek Malzemeler: Sarımsak, limon, acı biber gibi ek malzemeler turşunun lezzetini zenginleştirebilir. 4. Fermentasyon Sıcaklığı: Fermentasyon süreci için ideal sıcaklık aralığı 18-22 derece Celsius'tur. 5. Hava Kontrolü: Turşunun hava alması engellenmelidir. 6. Saklama Koşulları: Turşular, serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Fermentasyon
    • Öneriler
    5 kaynak
    A rustic wooden table in a Turkish kitchen holds a glass jar of fermenting cabbage pickles surrounded by small bowls of vibrant red pepper flakes, black peppercorns, cumin seeds, and mustard seeds, with a warm golden light casting cozy shadows.

    Lahana Turşusuna hangi baharatlar konur?

    Lahana turşusuna genellikle toz şeker, sarımsak, limon tuzu ve kaya tuzu eklenir. Ayrıca, isteğe bağlı olarak dereotu, maydanoz, nohut ve zeytinyağı da eklenebilir. Baharatların miktarı, tarife ve kişisel tercihlere göre değişebilir.
    • Yemek
    • Baharatlar
    • Turşu
    • Tarif
    5 kaynak

    Karışık turşu için hangi sebzeler kullanılır?

    Karışık turşu için kullanılan sebzeler şunlardır: salatalık, patlıcan, biber, lahana, domates, pancar, havuç ve daha birçok sebze.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Sebzeler
    • Turşu
    5 kaynak
    A Turkish kitchen counter with fresh, crisp green cabbages, thinly sliced and layered in a glass jar alongside garlic cloves and chickpeas, surrounded by bowls of sea salt and a wooden cutting board with a knife.

    Lahana Turşusunun sert olması için ne yapmalı?

    Lahana turşusunun sert olması için şu yöntemler uygulanabilir: Kaya tuzu kullanımı: Turşu yapımında sofra tuzu yerine kaya tuzu kullanılmalıdır. Doğru su kullanımı: Turşu suyu için içme suyu dışında bir su kullanılmamalıdır. Sıkı paketleme: Turşular kavanoza aralarında boşluk kalmayacak şekilde sıkıca dizilmelidir. Hava almaması: Turşu kavanozunun hava alması durumunda, turşunun bozulma riski artabilir. Limon ekleme: Arzu edildiğinde turşular arasına limon dilimleri eklenerek turşunun sert kalması desteklenebilir. Ayrıca, kullanılan sebzelerin taze olması ve turşunun doğru koşullarda saklanması da önemlidir.
    • Yemek
    • Turşu
    • Tarif
    5 kaynak

    Lahana turşusuna havuç yerine ne konur?

    Lahana turşusuna havuç yerine kırmızı biber veya kapya biber konulabilir.
    • Gıda
    • Turşu
    • MalzemeDeğişimi
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"6rd70":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fhavuc-ve-lahana-birlikte-tursu-olur-mu-1557113481%3Flr%3D213%26ncrnd%3D37695","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"9810247661756670684","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1756670720060163-3838866907346716828-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-22-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"6rd7w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"6rd71":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"6rd7w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"6rd72":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Evet, havuç ve lahana birlikte turşu olabilir** [```1```](https://tursu.com.tr/mevsimsel-tursular-kis-mevsiminde-hangi-sebzelerle-tursu-yapilir/)[```3```](https://www.klasiktatlar.com/havuclu-lahana-tursusu-21933.html).\n\n**Havuçlu lahana turşusu tarifi**:\n1. 1 orta boy beyaz veya kırmızı lahana [```1```](https://tursu.com.tr/mevsimsel-tursular-kis-mevsiminde-hangi-sebzelerle-tursu-yapilir/).\n2. 1 su bardağı sirke [```1```](https://tursu.com.tr/mevsimsel-tursular-kis-mevsiminde-hangi-sebzelerle-tursu-yapilir/)[```3```](https://www.klasiktatlar.com/havuclu-lahana-tursusu-21933.html).\n3. 2 yemek kaşığı kaya tuzu [```1```](https://tursu.com.tr/mevsimsel-tursular-kis-mevsiminde-hangi-sebzelerle-tursu-yapilir/)[```3```](https://www.klasiktatlar.com/havuclu-lahana-tursusu-21933.html).\n4. 4-5 diş sarımsak [```1```](https://tursu.com.tr/mevsimsel-tursular-kis-mevsiminde-hangi-sebzelerle-tursu-yapilir/).\n5. 1 litre su [```1```](https://tursu.com.tr/mevsimsel-tursular-kis-mevsiminde-hangi-sebzelerle-tursu-yapilir/)[```3```](https://www.klasiktatlar.com/havuclu-lahana-tursusu-21933.html).\n\n**Hazırlanışı**:\n1. Lahanayı ince dilimler halinde doğrayıp, kaya tuzu ve sarımsakla harmanlayın [```1```](https://tursu.com.tr/mevsimsel-tursular-kis-mevsiminde-hangi-sebzelerle-tursu-yapilir/).\n2. Su ve sirkeyi karıştırıp kavanoza doldurun [```1```](https://tursu.com.tr/mevsimsel-tursular-kis-mevsiminde-hangi-sebzelerle-tursu-yapilir/).\n3. Kavanozun ağzını sıkıca kapatıp, yaklaşık 10-15 gün bekletin [```1```](https://tursu.com.tr/mevsimsel-tursular-kis-mevsiminde-hangi-sebzelerle-tursu-yapilir/).\n4. Turşunuz hazır olduğunda serin bir yerde saklayın [```4```](https://veterineranne.com/tursular-ve-sirkeler/lahana-havuc-tursusu).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://tursu.com.tr/mevsimsel-tursular-kis-mevsiminde-hangi-sebzelerle-tursu-yapilir/","title":"Mevsimsel Turşular: Kış Mevsiminde Hangi Sebzelerle Turşu...","shownUrl":"https://tursu.com.tr/mevsimsel-tursular-kis-mevsiminde-hangi-sebzelerle-tursu-yapilir/","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kislik-tursu-nasil-yapilir","title":"Kışlık Turşu Nasıl Yapılır: Kolay Ve Farklı 22 Nefis Turşu Tarifi","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kislik-tursu-nasil-yapilir","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.klasiktatlar.com/havuclu-lahana-tursusu-21933.html","title":"Havuçlu Lahana Turşusu - KLASİK TATLAR","shownUrl":"https://www.klasiktatlar.com/havuclu-lahana-tursusu-21933.html","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://veterineranne.com/tursular-ve-sirkeler/lahana-havuc-tursusu","title":"Lahana ve Havuç Turşusu - 1 Litre | Veteriner Anne","shownUrl":"https://veterineranne.com/tursular-ve-sirkeler/lahana-havuc-tursusu","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.orkideninmutfagi.com/lahana-havuc-tursusu-tarifi","title":"Lahana Havuç Turşusu Tarifi","shownUrl":"https://www.orkideninmutfagi.com/lahana-havuc-tursusu-tarifi","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Havuç ve lahana birlikte turşu olur mu?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/tursu","text":"Turşu"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Havuçlu lahana turşusunun faydaları nelerdir?","url":"/search?text=Havu%C3%A7lu+lahana+tur%C5%9Fusunun+faydalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Lahana turşusu nasıl saklanır?","url":"/search?text=Lahana+tur%C5%9Fusu+saklama+y%C3%B6ntemleri&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Turşunun sağlık üzerindeki etkileri nelerdir?","url":"/search?text=Tur%C5%9Funun+sa%C4%9Fl%C4%B1%C4%9Fa+faydalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Havu%C3%A7+ve+lahana+birlikte+tur%C5%9Fu+olur+mu%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"9810247661756670684","reqid":"1756670720060163-3838866907346716828-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-22-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1756670720060163-3838866907346716828-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-22-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"6rd7w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"6rd73":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hasega.com.tr/tr/pagedetail/en-guzel-lahana-turs%CC%A7usu-nasil-yapilir/260?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/beyaz-lahana-tursusu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pufnoktalari.com/evde-saglikli-kirmizi-lahana-tursusu-puf-noktalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/beyaz-lahana-tursusu-tarifi-41637283?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/507361/lahana-tursusu-hangi-sirkeyle-yapilir?size=16&stub=1"],"header":"Lahana en güzel hangi sirke ile turşu olur?","teaser":"Lahana turşusu için en uygun sirkeler elma ve üzüm sirkesidir. Elma sirkesi, lahana turşusuna hafif ve ferahlatıcı bir lezzet katar. Üzüm sirkesi, daha keskin bir asidik yapıya sahip olduğu için turşuya daha güçlü bir tat verir ve sebzelerin sert dokusunu koruyarak turşunun kıtır kalmasını sağlar. Ayrıca, beyaz sirke de lahana turşusu yapımında kullanılabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/lahana-en-guzel-hangi-sirke-ile-tursu-olur-227837883","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/tursu","text":"Turşu"},{"href":"/yacevap/t/lahana","text":"Lahana"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.misssgibi.com/lahana-tursusu-yapimi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pratik-yemekler/pratik-yemek-tarifleri/beyaz-lahana-tursusu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lahana.gen.tr/lahana-tursusu-yapmanin-puf-noktalari-nelerdir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mutfaksirlari.com/kirmizi-lahana-tursusu.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/yasam/yemek/kirmizi-lahana-tursusu-nasil-yapilir-iste-puf-noktalari-2207149?size=16&stub=1"],"header":"Lahana turşusu yapımı püf noktaları nelerdir?","teaser":"Lahana turşusu yapımında dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır: 1. Taze Lahana Seçimi: Lahanın taze ve sağlam olması, turşunun lezzetini artırır. Yumuşak veya çürümüş lahanalar kullanılmamalıdır. 2. Tuz Seçimi: Turşu yapımında iyotlu olmayan tuz tercih edilmelidir. 3. Ek Malzemeler: Sarımsak, limon, acı biber gibi ek malzemeler turşunun lezzetini zenginleştirebilir. 4. Fermentasyon Sıcaklığı: Fermentasyon süreci için ideal sıcaklık aralığı 18-22 derece Celsius'tur. 5. Hava Kontrolü: Turşunun hava alması engellenmelidir. 6. Saklama Koşulları: Turşular, serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/lahana-tursusu-yapimi-puf-noktalari-nelerdir-4250860942","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/fermentasyon","text":"Fermentasyon"},{"href":"/yacevap/t/oneriler","text":"Öneriler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.fermentemutfagim.com/blog-beyaz-lahana-tursu-kavurmasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://egepazarindan.com/tursuya-hangi-baharatlari-konur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bitkiaromasi.com/tursu/lahana-tursusu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mynet.com/hastaliklara-kalkan-olacak-lahana-tursusu-nasil-yapilir-yemeye-doyamayacaksiniz-1204106-myyemek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lahana.gen.tr/lahana-tursusu.html?size=16&stub=1"],"header":"Lahana Turşusuna hangi baharatlar konur?","teaser":"Lahana turşusuna genellikle toz şeker, sarımsak, limon tuzu ve kaya tuzu eklenir. Ayrıca, isteğe bağlı olarak dereotu, maydanoz, nohut ve zeytinyağı da eklenebilir. Baharatların miktarı, tarife ve kişisel tercihlere göre değişebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/lahana-tursusuna-hangi-baharatlar-konur-1689281512","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"Baharatlar"},{"href":"/yacevap/t/tursu","text":"Turşu"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"}],"imageThumbProps":{"alt":"A rustic wooden table in a Turkish kitchen holds a glass jar of fermenting cabbage pickles surrounded by small bowls of vibrant red pepper flakes, black peppercorns, cumin seeds, and mustard seeds, with a warm golden light casting cozy shadows.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-LswLCLuGo8kmR9RKmQDV/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hasega.com.tr/tr/pagedetail/karisik-tursu/233?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/karisik-tursu-3/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karaca.com/blog/tursu-nasil-kurulur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pratik-yemekler/pratik-yemek-tarifleri/karisik-tursu-20180917160807?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/karisik-dograma-sebze-tursusu?size=16&stub=1"],"header":"Karışık turşu için hangi sebzeler kullanılır?","teaser":"Karışık turşu için kullanılan sebzeler şunlardır: salatalık, patlıcan, biber, lahana, domates, pancar, havuç ve daha birçok sebze.","href":"/yacevap/c/yemek/q/karisik-tursu-icin-hangi-sebzeler-kullanilir-1162214687","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/sebzeler","text":"Sebzeler"},{"href":"/yacevap/t/tursu","text":"Turşu"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kevserinmutfagi.com/lahana-tursusu-tarifi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pufnoktalari.gen.tr/lahana-tursu.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lahana.gen.tr/sert-lahana-yumusatmanin-pratik-yollari-nelerdir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/yumusayan-tursu-nasl-kurtarlr?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://frmsitesi.com.tr/threads/lahana-tursusunun-sert-olmasi-icin-ne-yapmak-gerekir.965846/?size=16&stub=1"],"header":"Lahana Turşusunun sert olması için ne yapmalı?","teaser":"Lahana turşusunun sert olması için şu yöntemler uygulanabilir: Kaya tuzu kullanımı: Turşu yapımında sofra tuzu yerine kaya tuzu kullanılmalıdır. Doğru su kullanımı: Turşu suyu için içme suyu dışında bir su kullanılmamalıdır. Sıkı paketleme: Turşular kavanoza aralarında boşluk kalmayacak şekilde sıkıca dizilmelidir. Hava almaması: Turşu kavanozunun hava alması durumunda, turşunun bozulma riski artabilir. Limon ekleme: Arzu edildiğinde turşular arasına limon dilimleri eklenerek turşunun sert kalması desteklenebilir. Ayrıca, kullanılan sebzelerin taze olması ve turşunun doğru koşullarda saklanması da önemlidir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/lahana-tursusunun-sert-olmasi-icin-ne-yapmali-1123173024","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/tursu","text":"Turşu"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"}],"imageThumbProps":{"alt":"A Turkish kitchen counter with fresh, crisp green cabbages, thinly sliced and layered in a glass jar alongside garlic cloves and chickpeas, surrounded by bowls of sea salt and a wooden cutting board with a knife.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-aDdGUXOPooDihY2yCgKq/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/beyaz-lahana-tursusu-tarifi-41637283?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/lahana-tursusuna-hangi-sebzeler-konur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dogumark.com/lahana-tursusu-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.orkideninmutfagi.com/lahana-havuc-tursusu-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://saglikhaberciniz.com.tr/yemek-tarifleri/ustadan-7-gun-sonra-yiyebileceginiz-tam-olculu-kitir-lahana-tursusu-2906h?size=16&stub=1"],"header":"Lahana turşusuna havuç yerine ne konur?","teaser":"Lahana turşusuna havuç yerine kırmızı biber veya kapya biber konulabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/lahana-tursusuna-havuc-yerine-ne-konur-1948569111","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tursu","text":"Turşu"},{"href":"/yacevap/t/malzemedegisimi","text":"MalzemeDeğişimi"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"6rd7w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"6rd74":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"6rd7w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"6rd75":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"6rd7w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}