• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Lahana turşusu yapımı püf noktaları nelerdir?

    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Fermentasyon
    • #Öneriler

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Lahana turşusu yapımında dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:
    1. Taze Lahana Seçimi: Lahanın taze ve sağlam olması, turşunun lezzetini artırır 3. Yumuşak veya çürümüş lahanalar kullanılmamalıdır.
    2. Tuz Seçimi: Turşu yapımında iyotlu olmayan tuz tercih edilmelidir 3. Deniz tuzu veya kaya tuzu kullanmak daha iyidir 3.
    3. Ek Malzemeler: Sarımsak, limon, acı biber gibi ek malzemeler turşunun lezzetini zenginleştirebilir 3. Bu malzemelerin de taze olması gerekmektedir 3.
    4. Fermentasyon Sıcaklığı: Fermentasyon süreci için ideal sıcaklık aralığı 18-22 derece Celsius'tur 3. Çok sıcak veya soğuk ortamlarda süreç ya hızlanır ya da yavaşlar 3.
    5. Hava Kontrolü: Turşunun hava alması engellenmelidir 3. Fermentasyon süreci boyunca turşunun üzerini kapatacak bir ağırlık kullanılabilir 3.
    6. Saklama Koşulları: Turşular, serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır 34. Doğrudan güneş ışığına maruz kalmamalıdır 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. misssgibi.com
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. lahana.gen.tr
        3
      4. mutfaksirlari.com
        4
      5. posta.com.tr
        5

    • Turşunun lezzetini etkileyen faktörler nelerdir?

    • Lahana turşusu için en iyi lahana türü hangisidir?

    • Turşu yapımında hangi baharatlar kullanılabilir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Lahana turşu yaparken sirke yerine ne kullanılır?

    Lahana turşusu yaparken sirke yerine limon suyu kullanılabilir.
    • #Gıda
    • #Tarif
    • #Turşu
    • #EvdeYapım
    5 kaynak

    Alman usulü lahana turşusu kaç günde olur?

    Alman usulü lahana turşusu (sauerkraut), 3 ila 7 gün arasında fermente olur. Fermente süresi, ortam sıcaklığına göre değişebilir. Turşunun ekşiliğinin istenilen seviyeye gelip gelmediğini anlamak için 7. günden sonra ara ara kontrol edilebilir.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Fermentasyon
    5 kaynak

    Kırmızı Lahana Turşusu kaç günde olur?

    Kırmızı lahana turşusu, en az 1 gece buzdolabında dinlendirildiğinde tüketilebilir hale gelir. Kapalı bir kap içinde 3-4 hafta boyunca bozulmadan kalabilir.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Turşu
    5 kaynak

    Havuç ve lahana birlikte turşu olur mu?

    Evet, havuç ve lahana birlikte turşu olabilir. Havuçlu lahana turşusu tarifi: 1. 1 orta boy beyaz veya kırmızı lahana. 2. 1 su bardağı sirke. 3. 2 yemek kaşığı kaya tuzu. 4. 4-5 diş sarımsak. 5. 1 litre su. Hazırlanışı: 1. Lahanayı ince dilimler halinde doğrayıp, kaya tuzu ve sarımsakla harmanlayın. 2. Su ve sirkeyi karıştırıp kavanoza doldurun. 3. Kavanozun ağzını sıkıca kapatıp, yaklaşık 10-15 gün bekletin. 4. Turşunuz hazır olduğunda serin bir yerde saklayın.
    • #Teknoloji
    • #Tarifler
    • #Turşu
    • #Yemek
    5 kaynak

    Lahana en güzel hangi sirke ile turşu olur?

    Lahana turşusu için en güzel sirke genellikle üzüm sirkesi olarak tercih edilir.
    • #Yemek
    • #Turşu
    • #Lahana
    5 kaynak

    Kara lahana turşu kaç günde olur?

    Kara lahana turşusu, serin bir yerde 5-7 gün bekletildiğinde olgunlaşmaya başlar ve yemeye hazır hale gelir. Dr. Feridun Kunak'ın tarifine göre ise, turşu 10 gün bekletildikten sonra tüketilebilir.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Turşu
    5 kaynak

    Lahana turşusu neye iyi gelir?

    Lahana turşusu birçok sağlık faydası sunar: 1. Probiyotik İçeriği: Bağırsak mikroflorasını dengeleyerek sindirim sistemini destekler. 2. Bağışıklık Sistemi: C vitamini ve diğer antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. 3. Antioksidan Özellikler: Serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını azaltır ve yaşlanmayı geciktirir. 4. Kilo Kontrolü: Düşük kalorili ve lifli yapısı ile tokluk hissi sağlayarak kilo kontrolüne yardımcı olur. 5. Kalp Sağlığı: Potasyum içeriği ile kan basıncını dengelemeye yardımcı olur. Ancak, aşırı tüketimi yüksek sodyum içeriği nedeniyle tansiyon ve böbrek sorunlarına yol açabilir.
    • #Sağlık
    • #Beslenme
    • #Probiyotik
    • #Antioksidanlar
    • #BağışıklıkSistemi
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"cy5o0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Flahana-tursusu-yapimi-puf-noktalari-nelerdir-4250860942%3Flr%3D213%26ncrnd%3D27448","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"1489755731755175291","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755175361223699-789536142632616312-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-295-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cy5ow01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"cy5o1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cy5ow02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"cy5o2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Lahana turşusu yapımında dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:**\n\n1. **Taze Lahana Seçimi**: Lahanın taze ve sağlam olması, turşunun lezzetini artırır [```3```](https://www.lahana.gen.tr/lahana-tursusu-yapmanin-puf-noktalari-nelerdir.html). Yumuşak veya çürümüş lahanalar kullanılmamalıdır.\n2. **Tuz Seçimi**: Turşu yapımında iyotlu olmayan tuz tercih edilmelidir [```3```](https://www.lahana.gen.tr/lahana-tursusu-yapmanin-puf-noktalari-nelerdir.html). Deniz tuzu veya kaya tuzu kullanmak daha iyidir [```3```](https://www.lahana.gen.tr/lahana-tursusu-yapmanin-puf-noktalari-nelerdir.html).\n3. **Ek Malzemeler**: Sarımsak, limon, acı biber gibi ek malzemeler turşunun lezzetini zenginleştirebilir [```3```](https://www.lahana.gen.tr/lahana-tursusu-yapmanin-puf-noktalari-nelerdir.html). Bu malzemelerin de taze olması gerekmektedir [```3```](https://www.lahana.gen.tr/lahana-tursusu-yapmanin-puf-noktalari-nelerdir.html).\n4. **Fermentasyon Sıcaklığı**: Fermentasyon süreci için ideal sıcaklık aralığı 18-22 derece Celsius'tur [```3```](https://www.lahana.gen.tr/lahana-tursusu-yapmanin-puf-noktalari-nelerdir.html). Çok sıcak veya soğuk ortamlarda süreç ya hızlanır ya da yavaşlar [```3```](https://www.lahana.gen.tr/lahana-tursusu-yapmanin-puf-noktalari-nelerdir.html).\n5. **Hava Kontrolü**: Turşunun hava alması engellenmelidir [```3```](https://www.lahana.gen.tr/lahana-tursusu-yapmanin-puf-noktalari-nelerdir.html). Fermentasyon süreci boyunca turşunun üzerini kapatacak bir ağırlık kullanılabilir [```3```](https://www.lahana.gen.tr/lahana-tursusu-yapmanin-puf-noktalari-nelerdir.html).\n6. **Saklama Koşulları**: Turşular, serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır [```3```](https://www.lahana.gen.tr/lahana-tursusu-yapmanin-puf-noktalari-nelerdir.html)[```4```](https://mutfaksirlari.com/kirmizi-lahana-tursusu.html). Doğrudan güneş ışığına maruz kalmamalıdır [```3```](https://www.lahana.gen.tr/lahana-tursusu-yapmanin-puf-noktalari-nelerdir.html).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.misssgibi.com/lahana-tursusu-yapimi/","title":"Lahana Turşusu Yapımı - MisssGibi Yemek Tarifleri","shownUrl":"https://www.misssgibi.com/lahana-tursusu-yapimi/"},{"sourceId":2,"url":"https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pratik-yemekler/pratik-yemek-tarifleri/beyaz-lahana-tursusu","title":"Beyaz Lahana Turşusu Tarifi: Beyaz Lahana... | Lezzet","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pratik-yemekler/pratik-yemek-tarifleri/beyaz-lahana-tursusu"},{"sourceId":3,"url":"https://www.lahana.gen.tr/lahana-tursusu-yapmanin-puf-noktalari-nelerdir.html","title":"Lahana Turşusu Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?","shownUrl":"https://www.lahana.gen.tr/lahana-tursusu-yapmanin-puf-noktalari-nelerdir.html"},{"sourceId":4,"url":"https://mutfaksirlari.com/kirmizi-lahana-tursusu.html","title":"Kırmızı Lahana Turşusu – Mutfak Sırları – Pratik Yemek...","shownUrl":"https://mutfaksirlari.com/kirmizi-lahana-tursusu.html"},{"sourceId":5,"url":"https://www.posta.com.tr/yasam/yemek/kirmizi-lahana-tursusu-nasil-yapilir-iste-puf-noktalari-2207149","title":"Kırmızı Lahana Turşusu Nasıl Yapılır? İşte Püf Noktaları…","shownUrl":"https://www.posta.com.tr/yasam/yemek/kirmizi-lahana-tursusu-nasil-yapilir-iste-puf-noktalari-2207149"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Lahana turşusu yapımı püf noktaları nelerdir?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/fermentasyon","text":"#Fermentasyon"},{"href":"/yacevap/t/oneriler","text":"#Öneriler"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Turşunun lezzetini etkileyen faktörler nelerdir?","url":"/search?text=Tur%C5%9Fu+lezzetini+etkileyen+fakt%C3%B6rler&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Lahana turşusu için en iyi lahana türü hangisidir?","url":"/search?text=Lahana+tur%C5%9Fusu+i%C3%A7in+en+iyi+lahana+t%C3%BCr%C3%BC&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Turşu yapımında hangi baharatlar kullanılabilir?","url":"/search?text=Tur%C5%9Fu+yap%C4%B1m%C4%B1nda+kullan%C4%B1lan+baharatlar&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Lahana+tur%C5%9Fusu+yap%C4%B1m%C4%B1+p%C3%BCf+noktalar%C4%B1+nelerdir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"1489755731755175291","reqid":"1755175361223699-789536142632616312-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-295-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755175361223699-789536142632616312-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-295-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cy5ow03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"cy5o3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/mukemmel-tursu-yapmanin-sirlari-lezzet-garantili-ipuclari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemektekeyifvar.com/tursu-tarifleri/lahana-tursusu-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/galeri/tursu-yaparken-sirke-yerine-bunu-kullanin-kutur-kutur-oluyor-6-ay-boyunca-bozulmadan-duruyor-2828231?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mynet.com/hastaliklara-kalkan-olacak-lahana-tursusu-nasil-yapilir-yemeye-doyamayacaksiniz-1204106-myyemek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/beyaz-lahana-tursusu-tarifi-41637283?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/lahana-tursu-yaparken-sirke-yerine-ne-kullanilir-3806511215","header":"Lahana turşu yaparken sirke yerine ne kullanılır?","teaser":"Lahana turşusu yaparken sirke yerine limon suyu kullanılabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"#Tarif"},{"href":"/yacevap/t/tursu","text":"#Turşu"},{"href":"/yacevap/t/evdeyapim","text":"#EvdeYapım"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemekvetatlitarifleri.org/alman-usulu-lahana-tursusu-yapilisi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/sauerkraut/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sevgininsofrasi.com/sauerkraut-alman-usulu-lahana-tursusu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karar.com/yemek-tarifleri/alman-usulu-lahana-tursusu-citir-citir-oluyor-kolay-bozulmuyor-bu-1898147?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemektekeyifvar.com/tursu-tarifleri/lahana-tursusu-tarifi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/alman-usulu-lahana-tursusu-kac-gunde-olur-1638591577","header":"Alman usulü lahana turşusu kaç günde olur?","teaser":"Alman usulü lahana turşusu (sauerkraut), 3 ila 7 gün arasında fermente olur. Fermente süresi, ortam sıcaklığına göre değişebilir. Turşunun ekşiliğinin istenilen seviyeye gelip gelmediğini anlamak için 7. günden sonra ara ara kontrol edilebilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/fermentasyon","text":"#Fermentasyon"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/kirmizi-lahana-tursusu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mutfaksirlari.com/kirmizi-lahana-tursusu.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/sizden-lezzetler/sizden-sebze-yemegi-tarifleri/kirmizi-lahana-tursusu-2?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/yasam/yemek/kirmizi-lahana-tursusu-nasil-yapilir-iste-puf-noktalari-2207149?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://canakkaleolay.com/haber/lokanta-usulu-kirmizi-lahana-tursusu-nasil-yapilir-iste-puf-noktalari-56717?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kirmizi-lahana-tursusu-kac-gunde-olur-1588508896","header":"Kırmızı Lahana Turşusu kaç günde olur?","teaser":"Kırmızı lahana turşusu, en az 1 gece buzdolabında dinlendirildiğinde tüketilebilir hale gelir. Kapalı bir kap içinde 3-4 hafta boyunca bozulmadan kalabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/tursu","text":"#Turşu"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tursu.com.tr/mevsimsel-tursular-kis-mevsiminde-hangi-sebzelerle-tursu-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kislik-tursu-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.klasiktatlar.com/havuclu-lahana-tursusu-21933.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://veterineranne.com/tursular-ve-sirkeler/lahana-havuc-tursusu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.orkideninmutfagi.com/lahana-havuc-tursusu-tarifi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/havuc-ve-lahana-birlikte-tursu-olur-mu-1557113481","header":"Havuç ve lahana birlikte turşu olur mu?","teaser":"Evet, havuç ve lahana birlikte turşu olabilir. Havuçlu lahana turşusu tarifi: 1. 1 orta boy beyaz veya kırmızı lahana. 2. 1 su bardağı sirke. 3. 2 yemek kaşığı kaya tuzu. 4. 4-5 diş sarımsak. 5. 1 litre su. Hazırlanışı: 1. Lahanayı ince dilimler halinde doğrayıp, kaya tuzu ve sarımsakla harmanlayın. 2. Su ve sirkeyi karıştırıp kavanoza doldurun. 3. Kavanozun ağzını sıkıca kapatıp, yaklaşık 10-15 gün bekletin. 4. Turşunuz hazır olduğunda serin bir yerde saklayın.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"#Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/tursu","text":"#Turşu"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hasega.com.tr/tr/pagedetail/en-guzel-lahana-turs%CC%A7usu-nasil-yapilir/260?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/beyaz-lahana-tursusu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pufnoktalari.com/evde-saglikli-kirmizi-lahana-tursusu-puf-noktalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/beyaz-lahana-tursusu-tarifi-41637283?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/507361/lahana-tursusu-hangi-sirkeyle-yapilir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/lahana-en-guzel-hangi-sirke-ile-tursu-olur-227837883","header":"Lahana en güzel hangi sirke ile turşu olur?","teaser":"Lahana turşusu için en güzel sirke genellikle üzüm sirkesi olarak tercih edilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/tursu","text":"#Turşu"},{"href":"/yacevap/t/lahana","text":"#Lahana"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tursu.gen.tr/kara-lahana-tursusu.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tgrthaber.com/mavikadin/kara-lahana-mor-beyaz-lahana-tursusu-nasil-yapilir-puf-noktalari-neler/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mynet.com/hastaliklara-kalkan-olacak-lahana-tursusu-nasil-yapilir-yemeye-doyamayacaksiniz-1204106-myyemek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/lahana-tursusu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/ustasindan-10-dakikada-kara-lahana-tursusu/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kara-lahana-tursu-kac-gunde-olur-1536591614","header":"Kara lahana turşu kaç günde olur?","teaser":"Kara lahana turşusu, serin bir yerde 5-7 gün bekletildiğinde olgunlaşmaya başlar ve yemeye hazır hale gelir. Dr. Feridun Kunak'ın tarifine göre ise, turşu 10 gün bekletildikten sonra tüketilebilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/tursu","text":"#Turşu"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.faydalar.net/lahana-tursunun-faydalari.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.medicalpark.com.tr/lahana-tursusu-faydalari/hg-5012?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sozcu.com.tr/beyaz-lahananin-10-muhtesem-faydasi-wp1624828?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.faydalar.gen.tr/lahana-tursusu-faydalari.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/kirmizi-lahana-faydalari/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/saglik/q/lahana-tursusu-neye-iyi-gelir-19725340","header":"Lahana turşusu neye iyi gelir?","teaser":"Lahana turşusu birçok sağlık faydası sunar: 1. Probiyotik İçeriği: Bağırsak mikroflorasını dengeleyerek sindirim sistemini destekler. 2. Bağışıklık Sistemi: C vitamini ve diğer antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. 3. Antioksidan Özellikler: Serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını azaltır ve yaşlanmayı geciktirir. 4. Kilo Kontrolü: Düşük kalorili ve lifli yapısı ile tokluk hissi sağlayarak kilo kontrolüne yardımcı olur. 5. Kalp Sağlığı: Potasyum içeriği ile kan basıncını dengelemeye yardımcı olur. Ancak, aşırı tüketimi yüksek sodyum içeriği nedeniyle tansiyon ve böbrek sorunlarına yol açabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"#Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/probiyotik","text":"#Probiyotik"},{"href":"/yacevap/t/antioksidanlar","text":"#Antioksidanlar"},{"href":"/yacevap/t/bagisikliksistemi","text":"#BağışıklıkSistemi"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cy5ow04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"cy5o4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cy5ow05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"cy5o5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cy5ow06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}