• Buradasın

    Hangi meyve ve sebzeler hasattan sonra olgunlaşır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Hasattan sonra olgunlaşabilen meyve ve sebzeler klimakterik olarak adlandırılır 23. Bu gruba giren bazı örnekler:
    • Meyveler: muz, kivi, avokado, Trabzon hurması, incir, kayısı, şeftali, elma, armut, erik 23.
    • Sebzeler: kavun, domates, karpuz 23.
    Klimakterik olmayan meyve ve sebzeler ise hasattan sonra olgunlaşmaz 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. researchgate.net
        1
      2. agaclar.net
        2
      3. apack.com.tr
        3
      4. yemektekeyifvar.com
        4
      5. megep.meb.gov.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Şeftali erken hasat edilirse ne olur?

    Şeftali erken hasat edilirse, meyveler tam olgunlaşmadıkları için lezzetleri daha az olur. Ayrıca: Meyve küçük ve verimi düşük olur. Meyvelerde karbonhidrat ve şeker birikimi, asit ve burukluk veren maddelerin kaybı geri kalır. Meyveler çabuk su kaybeder ve buruşur. Erken toplanan ürünlerde çeşitli fizyolojik hastalıklara karşı duyarlılık artar.
    5 kaynak

    Meyvenin olgunlaşması için ne gerekir?

    Meyvenin olgunlaşması için etilen gazı gereklidir. Bazı meyve türlerini olgunlaştırmak için kullanılabilecek yöntemler: Avokado: Kese kağıdına alınıp içine bir elma veya muz konularak oda sıcaklığında bekletilir. Cennet hurması: Fırında 180-190 derece sıcaklıkta birkaç saat pişirilir. Mango: Pirinç veya mısır tanelerinin bulunduğu bir kaba konur. Muz: Plastik bir torbanın içine alınıp ağzı sıkıca kapatılır ve buzdolabının üzerine konur. Armut: Kese kağıdının içine elma yerleştirilip, oda sıcaklığında bekletilir.
    5 kaynak

    Hangi meyve ve sebzeler mevsiminde tüketilmeli?

    Mevsimine göre tüketilmesi önerilen bazı meyve ve sebzeler şunlardır: İlkbahar: Çilek, erik, malta eriği, bezelye, enginar, ıspanak, roka, marul, semizotu, bakla, kuşkonmaz, maydanoz, dereotu. Yaz: Karpuz, kavun, şeftali, üzüm, kiraz, vişne, kayısı, böğürtlen, dut, domates, salatalık, biber, kabak, patlıcan, yeşil fasulye, mısır. Sonbahar: Elma, armut, nar, incir, üzüm, ayva, havuç, bal kabağı, kereviz, brokoli, Brüksel lahanası, pancar, patates. Kış: Portakal, mandalina, greyfurt, elma, muz, kivi, lahana, ıspanak, pırasa, kereviz, havuç, karnabahar, brokoli, pazı.
    5 kaynak

    Sebze ve meyveler neden çabuk bozulur?

    Sebze ve meyveler çabuk bozulur çünkü: 1. Nemlenme: Buzdolabındaki yüksek nem, sebzelerin nemlenmesine ve çürümelerini hızlandırır. 2. Etilen gazı: Bazı meyve ve sebzeler (elma, muz, domates vb.) etilen gazı yayarlar, bu da diğer ürünlerin olgunlaşmasını hızlandırabilir ve bozulmaya neden olabilir. 3. Soğuk hasarı: Bazı sebzeler (salatalık, biber, patlıcan vb.) soğuk sıcaklıklara karşı hassastır ve buzdolabına konulduklarında buruşabilir veya çürüyebilir. 4. Yıkanmamış ürünler: Üzerinde toprak veya kir bulunan yıkanmamış ürünler, buzdolabında daha hızlı bozulur. 5. Küf: Buzdolabı nemli bir ortam olduğundan, küf oluşması için ideal koşulları sağlar ve bu da yiyecekleri hızlı bir şekilde bozabilir.
    5 kaynak