• Buradasın

    Glazürlü çikolata nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Glazürlü çikolata yapımı için iki farklı tarif önerilmektedir:
    1. Cevizli, çikolatalı, glazürlü kek tarifi:
      • Malzemeler: 3 yumurta, 1,5 su bardağı şeker, 1/2 su bardağı sıvıyağ, 1 su bardağı çiğ krema, 1/2 su bardağı iri çekilmiş fındık veya ceviz içi, 2 yemek kaşığı damla çikolata, 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, aldığı kadar un 1.
      • Yapılışı: Yumurtaları derin bir kaba kırıp şekeri ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpın. İçine yağ ve kremayı ekleyip iyice çırpın. Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpın. İri çekilmiş cevizi, damla çikolataları hafif unlayıp karışıma katın ve tahta kaşıkla karıştırıp yağlanmış kalıba dökün. 175 derecedeki fırında 40-45 dakika pişirin. Kekin üzerine Dr. Oetker glazürü üzerindeki tarife göre hazırlayıp dökün 1.
    2. Çikolatalı glazürlü pasta tarifi:
      • Malzemeler: Pandispanya için 4 yumurta, 4 Türk kahve fincanı şeker, 4 Türk kahve fincanı un, 1 kahve fincanı su, 1 paket kabartma tozu; kreması için 1 paket pasta kreması, 1 paket kakaolu krem şanti, 2 su bardağı süt, bitter çikolata 2; üzeri için 1 paket siyah glazür, rendelenmiş çikolata 2.
      • Yapılışı: Pandispanyayı hazırlayıp soğuduktan sonra süt ile ıslayın ve kakaolu krem şantiyi ara katına sürüp bitter çikolata parçalarını yerleştirin 2. Arzuya göre mevsim meyveleri de ekleyebilirsiniz 2. Üzerini vanilyalı pasta kreması ile kaplayıp eritilmiş glazürü donmadan hızlıca pastanın üzerine dökün 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. sdurmuslar.blogspot.com
        1
      2. sibelinmutfakeyfi.blogspot.com
        2
      3. benyengecim.blogspot.com
        3
      4. tazenane.blogspot.com
        4
      5. emekkafee.blogspot.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Evde çikolata yapımı nasıl yapılır?

    Evde çikolata yapmak için gerekli malzemeler: 200 gram bitter veya sütlü çikolata; 2 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı olarak Hindistan cevizi yağı); 1 çay bardağı süt (sütlü çikolata için); 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı); İç malzeme olarak fındık, ceviz, badem, kuru üzüm veya diğer kuru meyveler. Yapılışı: 1. Çikolatayı ince ince kırın. 2. Çikolata ve tereyağını (veya Hindistan cevizi yağını) bir tencereye koyup, ısıya dayanıklı bir kaba yerleştirin ve tencerenin içine koyun. 3. Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırarak eritin. 4. Çikolata eridikten sonra süt ve vanilya özütünü ekleyin. 5. İç malzemeleri ekleyerek karıştırın. 6. Karışımı silikon kalıplara dökün veya fırın tepsisi kullanın. 7. Kalıbı düzleştirip, çikolatanın sertleşmesi için buzdolabına yerleştirin. Çikolata yaparken güvenlik önlemlerine dikkat edilmeli, çünkü bazı aletler çok sıcak olabilir.
    5 kaynak

    Glazür sosu sıcak mı soğuk mu?

    Glazür sosu hem sıcak hem de soğuk olarak kullanılabilir. - Kek ve pastalar için çikolata glazürü, uygulamadan önce 35°C sıcaklıkta olmalıdır, bu şekilde mükemmel bir parlaklık sağlar. - Limonlu glazür ise kekin üzerine dökülmeden önce soğuk olmalıdır.
    5 kaynak

    Glazüre hangi malzemeler konur?

    Glazür için gerekli malzemeler: 2 adet yumurtanın akı; 125 gram pudra şekeri; 5-6 damla limon suyu. Renklendirmek için: Gıda boyası; Çilek püresi (pembe için); Bal kabağı püresi (sarı için); Ispanak püresi (yeşil için); Kırmızı lahana püresi (mor için). Glazür, pudra şekeri, su, limon, tereyağı, krem peynir, yumurta akı, tatlandırıcı gibi malzemelerle de hazırlanabilir.
    5 kaynak

    Evde çikolata yapmak için hangi çikolata kullanılır?

    Evde çikolata yapmak için kullanılabilecek bazı çikolata türleri: Kakao yağı ve kakao tozu. Bitter çikolata. Sütlü çikolata. Beyaz çikolata. Şekersiz çikolata. Bademli çikolata. Evde çikolata yaparken kullanılan malzemelerin kalitesi, çikolatanın lezzetini etkiler.
    5 kaynak

    Glazür ne işe yarar?

    Glazür, tatlıların hem görselliğini hem de lezzetini artıran özel bir kaplama malzemesidir. Glazürün bazı işlevleri: Süsleme: Tatlıların üzerini kaplayarak süsler. Koruma: Tatlıları koruyarak nemin dışarı çıkmasını önler, böylece daha uzun süre taze kalmalarını sağlar. Aroma ve lezzet katma: Tatlılara ekstra aroma ve lezzet kazandırır. Glazür, kurabiyelerden pastalara, cupcakelerden keklere kadar birçok tatlı çeşidinde kullanılır.
    5 kaynak

    Dr Oetker süsleme glazürü nasıl kullanılır?

    Dr. Oetker Süsleme Glazürü'nün kullanımı: 1. Hazırlık: Kullanmadan önce tüpü hafifçe ezin veya 1 dakika sıcak suda bekletin. 2. Uygulama: Tüpün kapağını açın ve her tarafından sürekli, eşit miktarda bastırarak sıkın. 3. Temizlik: Kullanımdan sonra tüpün ucunu silin ve kapağı sıkıca kapatın. Not: Süslenmiş tarifler buzdolabında saklanabilir, ancak tüpleri buzdolabına koymayın.
    5 kaynak

    Glazur çikolata sağlıklı mı?

    Glazur çikolata, genellikle sağlıksız olarak kabul edilir çünkü yüksek şeker ve yağ içeriği içerir. Sağlıklı bir çikolata seçeneği olarak ise bitter çikolata önerilir. Bitter çikolata, kakao oranı yüksek olup, antioksidan ve flavonoid içeriği sayesinde kalp sağlığını destekler ve kanserden koruma sağlar.
    5 kaynak