Buradasın
Gıda kodeksi ve gıda yönetmeliği arasındaki fark nedir?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Gıda kodeksi ve gıda yönetmeliği arasındaki farklar şunlardır:
- Kapsam: Gıda kodeksi, belirli bir gıda veya gıda grubu için belirlenmiş özel kriterleri içeren gıda standartları, kılavuzlar ve uygulama kuralları bütünüdür 12. Gıda yönetmeliği ise, genel olarak gıdaların üretimi, etiketlenmesi, depolanması gibi süreçleri düzenleyen daha geniş kapsamlı bir mevzuattır 13.
- Amaç: Gıda kodeksi, uluslararası ticareti kolaylaştırmak ve gıda güvenliğini sağlamak amacıyla uyumlaştırmaya yardımcı olur 1. Gıda yönetmeliği ise, tüketici sağlığını korumak, adil uygulamaları teşvik etmek ve gıda zincirinde risk değerlendirmesine dayalı bir sistem oluşturmak gibi daha genel amaçlara hizmet eder 13.
- Uygulama: Gıda kodeksi, yatay ve dikey olarak ikiye ayrılır ve her bir gıda için özel olarak düzenlenir 24. Gıda yönetmeliği ise, bu kodekslerin uygulanmasını ve denetlenmesini içerir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: