Buradasın
Gıda tedarik zincirinde izlenebilirlik nedir?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Gıda tedarik zincirinde izlenebilirlik, bir ürünün tüm tedarik zinciri boyunca, hammaddeden başlayarak üretim, dağıtım ve satış aşamalarına kadar olan sürecinin detaylı bir şekilde takip edilmesi ve kaydedilmesi anlamına gelir 13.
Bu süreç, aşağıdaki bileşenleri içerir:
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: