En güzel gelin pastasını yapmak için aşağıdaki malzemeler gereklidir: Kek için: 4 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya. Keki ıslatmak için: 2 su bardağı soğuk süt, 2 yemek kaşığı şeker. Muhallebi için: 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilya, 1 paket krem şanti (75 g). Üzeri için: Hindistan cevizi, fındık, ceviz (tercihinize bağlı). Yapılışı: 1. Yumurta ve şekeri mikser ile beyazlaşana kadar çırpın. 2. Vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip tekrar karıştırın. 3. Dikdörtgen borcamı yağlayın ve kek hamurunu dökün. 4. 170 derece fırında 15-30 dakika pişirin. 5. Kek soğuduktan sonra süt ve şeker karışımını dökün. 6. Muhallebiyi hazırlayıp kekin üzerine yayın. 7. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin. 8. Hindistan cevizi ve fındık ile süsleyin. Püf noktaları: Malzemelerin oda ısısında olması gerekir. Yumurta ve şekeri iyice çırpmak, kekin daha iyi kabarmasını sağlar. Fırının kapağını pişirme sırasında açmamak gerekir. Muhallebiyi eklerken soğumasını beklemek önemlidir.