Farklı ayran çeşitleri şunlardır:
- Klasik Ayran: Yoğurt, su ve tuz karışımı 14.
- Süzme Yoğurt Ayranı: Daha yoğun kıvamlı ve kremsi bir tat için süzme yoğurt kullanılarak yapılır 1.
- Köpüklü Ayran: Bol köpüklü olması için yüksek hızda çırpılarak yapılır 1.
- Sarımsaklı Ayran: Özellikle kebap ve et yemeklerinin yanında tercih edilen, sarımsak eklenerek yapılan ayran 1.
- Maden Sulu Ayran: Ferahlatıcı bir etki için maden suyu ile karıştırılarak yapılır 1.
- Otlu Ayran: Nane, dereotu, reyhan veya kekik gibi taze otlar eklenerek yapılan aromalı ayran 1.
- Meyveli Ayran: Çilek, mango, muz gibi meyveler eklenerek yapılan tatlı ve ferahlatıcı ayran çeşidi 1.
- Acılı Ayran: Pul biber veya isot eklenerek yapılan hafif acılı ayran 1.
- Kefirli Ayran: Probiyotik etkisini artırmak için yoğurt yerine kefir kullanılarak yapılır 1.
- Ballı Ayran: Tatlı sevenler için bal eklenerek yapılan hafif tatlı ayran 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: