• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Ev yapımı yoğurt mayasına şeker konur mu?

    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #GıdaBilgisi

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Evet, ev yapımı yoğurt mayasına şeker konulabilir 23. Şeker, mayayı aktifleştirir ve yoğurdun daha iyi bir kıvam almasını sağlar 23.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. ustayemektarifleri.com
        2
      3. dayibilir.com
        3
      4. kibrisoteller.com.tr
        4
      5. blog.koctas.com.tr
        5

    • Yoğurt yapımında şeker nasıl kullanılır?

    • Ev yapımı yoğurt için en iyi şeker türü hangisidir?

    • Şekerin yoğurdun besin değerine etkisi var mıdır?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Süt mayalama için hangi maya kullanılır?

    Süt mayalama için hazır yoğurt kullanılması önerilir. Eğer hazır yoğurt bulunmuyorsa, güvenilir bir yerden temin edilen açık yoğurt maya olarak kullanılabilir.
    • #Gıda
    • #Yoğurt
    • #Mayalama
    • #Tarif
    5 kaynak

    Yoğurt yaparken şeker ne işe yarar?

    Yoğurt yaparken şekerin iki önemli işlevi vardır: 1. Mayayı Aktifleştirmek: Şeker, yoğurt mayasını aktifleştirir ve daha iyi bir kıvam almasını sağlar. 2. Ekşimeyi Engellemek: Tuz gibi şeker de yoğurdun ekşimesini önler.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #GıdaBilgisi
    • #Yoğurt
    5 kaynak

    Yoğurt mayalama püf noktaları nelerdir?

    Yoğurt mayalama püf noktaları şunlardır: 1. Süt Seçimi: Katkı maddesi içermeyen, günlük taze süt tercih edilmelidir. 2. Maya Miktarı: 3 kg süt için yaklaşık 1 yemek kaşığının dörtte biri kadar yoğurt mayası yeterlidir. 3. Isı Kontrolü: Yoğurt mayalamak için ideal sıcaklık, parmağınızı sütte 10 saniye tutabildiğiniz ılıklıktadır (40-45 derece). 4. Havalandırma: Kaynayan sütü karıştırarak havalandırın ve sütü 10-15 dakika daha düşük ateşte tutun. 5. Mayalama Süresi: Yoğurt, 6-8 saat boyunca sıcak bir ortamda mayalanmalıdır. 6. Saklama Koşulları: Mayalanan yoğurt, buzdolabında soğutulmalı ve en az 2 gün bekletilerek tüketilmelidir. Ayrıca, nohut unu kullanarak yoğurdun kıvamını daha yoğun hale getirebilirsiniz.
    • #YemekTarifleri
    • #Gıda
    • #EvdeÜretim
    • #Yoğurt
    5 kaynak

    Ev yapımı orijinal yoğurt nasıl yapılır?

    Ev yapımı orijinal yoğurt yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Malzemeler: 1 litre tam yağlı süt ve 1 yemek kaşığı yoğurt mayası (doğal ve taze olmalı). 2. Sütü hazırlama: Sütü derin bir tencereye alın ve orta ateşte kaynamaya başlayın. 3. Sütü ılıtma: Kaynamış sütü ocaktan alın ve ılımaya bırakın. 4. Mayalama: Mayalık yoğurdu bir kaseye alın ve üzerine 1-2 yemek kaşığı ılık süt ekleyerek iyice karıştırın. 5. Mayalanma süreci: Sütü bir kaba alın veya tencerede bırakın, kapağını kapatın ve üzerini kalın bir bezle örtün. 6. Son aşama: Mayalanma süresi dolduktan sonra yoğurdu kontrol edin, katılaşmışsa buzdolabına alarak 2-3 saat dinlendirin. Bu yöntemle, katkısız ve lezzetli bir ev yoğurdu elde edebilirsiniz.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Yoğurt
    5 kaynak

    Yoğurt mayası tutmazsa ne yapmak gerekir?

    Yoğurt mayası tutmadığında aşağıdaki yöntemler denenebilir: 1. Fırında Mayalama: Yoğurdu 75 derece sıcaklıkta 45 dakika fırında bekletmek, mayalanmayı sağlayabilir. 2. Farklı Yoğurt Kültürü Denemek: Probiyotik içeriği yüksek bir yoğurt kullanarak mayalama yapmak, tutmayan yoğurdu canlandırabilir. 3. Süt Seçimi: Taze, katkısız ve pastörize süt kullanmak, yoğurdun kalitesini artırabilir. 4. Süre Kontrolü: Yoğurt mayalanma süresi 6-8 saat arasında olmalıdır. Eğer bu yöntemler de işe yaramazsa, tutmayan yoğurdu çökelek veya peynir yapımında kullanmak mümkündür.
    • #Gıda
    • #Tarif
    • #Yoğurt
    • #Mayalama
    • #Gıda
    5 kaynak

    Evde yoğurt yaparken tuz ve şeker neden konur?

    Evde yoğurt yaparken tuz ve şeker eklenmesinin iki ana nedeni vardır: 1. Tuz: Yoğurdun ekşimesini geciktirir. 2. Şeker: Mayalanma sürecini hızlandırır ve yoğurda tatlı bir lezzet verir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Malzemeler
    • #Yoğurt
    5 kaynak

    Yoğurt mayalama için hangi yoğurt kullanılır?

    Yoğurt mayalamak için ticari bir yoğurt mayası veya taze yapılmış yoğurt kullanılabilir.
    • #Gıda
    • #Tarif
    • #Yoğurt
    • #EvdeÜretim
    • #Gıda
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"c6ra0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fev-yapimi-yogurt-mayasina-seker-konur-mu-2269097901%3Flr%3D213%26ncrnd%3D76481","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"8371565331754543722","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754543772744732-6125138546489311118-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-257-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"c6raw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"c6ra1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"c6raw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"c6ra2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Evet, ev yapımı yoğurt mayasına şeker konulabilir** [```2```](https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/yogurt-yaparken-seker-konur-mu)[```3```](https://www.dayibilir.com/soru/358917/yogurt-mayasina-seker-katilir-mi). Şeker, mayayı aktifleştirir ve yoğurdun daha iyi bir kıvam almasını sağlar [```2```](https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/yogurt-yaparken-seker-konur-mu)[```3```](https://www.dayibilir.com/soru/358917/yogurt-mayasina-seker-katilir-mi).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.lezzet.com.tr/yazarlar/ibrahimarslanoglu/yazi/yogurt-nasil-mayalanir","title":"Yoğurt Nasıl Mayalanır: Püf Noktalarıyla Evde Yoğurt...","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/yazarlar/ibrahimarslanoglu/yazi/yogurt-nasil-mayalanir"},{"sourceId":2,"url":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/yogurt-yaparken-seker-konur-mu","title":"Yoğurt Yaparken Şeker Konur mu?","shownUrl":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/yogurt-yaparken-seker-konur-mu"},{"sourceId":3,"url":"https://www.dayibilir.com/soru/358917/yogurt-mayasina-seker-katilir-mi","title":"Yoğurt Mayasına Şeker Katılır mı?-358917...","shownUrl":"https://www.dayibilir.com/soru/358917/yogurt-mayasina-seker-katilir-mi"},{"sourceId":4,"url":"https://kibrisoteller.com.tr/yogurt-mayalarken-tuz-ve-seker-ne-kadar-konur/","title":"Yoğurt Mayalarken Tuz Ve Şeker Ne Kadar Konur...","shownUrl":"https://kibrisoteller.com.tr/yogurt-mayalarken-tuz-ve-seker-ne-kadar-konur/"},{"sourceId":5,"url":"https://blog.koctas.com.tr/evde-yogurt-nasil-yapilir/","title":"Evde Yoğurt Yapımı: Yoğurt Mayalamanın Püf Noktaları","shownUrl":"https://blog.koctas.com.tr/evde-yogurt-nasil-yapilir/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Ev yapımı yoğurt mayasına şeker konur mu?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/gidabilgisi","text":"#GıdaBilgisi"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Yoğurt yapımında şeker nasıl kullanılır?","url":"/search?text=Yo%C4%9Furt+yap%C4%B1m%C4%B1nda+%C5%9Feker+nas%C4%B1l+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Ev yapımı yoğurt için en iyi şeker türü hangisidir?","url":"/search?text=Ev+yap%C4%B1m%C4%B1+yo%C4%9Furt+i%C3%A7in+en+iyi+%C5%9Feker+t%C3%BCr%C3%BC&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Şekerin yoğurdun besin değerine etkisi var mıdır?","url":"/search?text=%C5%9Eekerin+yo%C4%9Furdun+besin+de%C4%9Ferine+etkisi&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Ev+yap%C4%B1m%C4%B1+yo%C4%9Furt+mayas%C4%B1na+%C5%9Feker+konur+mu%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"8371565331754543722","reqid":"1754543772744732-6125138546489311118-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-257-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754543772744732-6125138546489311118-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-257-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"c6raw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"c6ra3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gzt.com/lokma/evde-yogurt-mayalarken-dikkat-edilmesi-gerekenler-blog-3529600?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/firinda-yogurt-mayalama/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.defya.com.tr/blog/icerik/yogurt-mayalama-puf-noktalari-yogurt-nasil-mayalanir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/yogurt-nasil-mayalanir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yazarlar/ibrahimarslanoglu/yazi/yogurt-nasil-mayalanir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/sut-mayalama-icin-hangi-maya-kullanilir-2374110198","header":"Süt mayalama için hangi maya kullanılır?","teaser":"Süt mayalama için hazır yoğurt kullanılması önerilir. Eğer hazır yoğurt bulunmuyorsa, güvenilir bir yerden temin edilen açık yoğurt maya olarak kullanılabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/yogurt","text":"#Yoğurt"},{"href":"/yacevap/t/mayalama","text":"#Mayalama"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"#Tarif"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/85924/yogurda-neden-seker-katilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/yogurt-mayalarken-neden-seker-konur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://onedio.com/haber/tas-gibi-yogurt-mayalamanin-sirlarini-aciga-cikariyoruz-hangi-yontemler-mukemmel-mayalamayi-sagliyor-946147?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/yogurt-mayalarken-tuz-ve-seker-ne-ise-yarar?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.saglikliyasalim.com.tr/ne-ise-yarar/yogurt-mayalarken-tuz-ve-seker-nedir-ne-ise-yarar-ne-icin-kullanilir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yogurt-yaparken-seker-ne-ise-yarar-3533788638","header":"Yoğurt yaparken şeker ne işe yarar?","teaser":"Yoğurt yaparken şekerin iki önemli işlevi vardır: 1. Mayayı Aktifleştirmek: Şeker, yoğurt mayasını aktifleştirir ve daha iyi bir kıvam almasını sağlar. 2. Ekşimeyi Engellemek: Tuz gibi şeker de yoğurdun ekşimesini önler.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/gidabilgisi","text":"#GıdaBilgisi"},{"href":"/yacevap/t/yogurt","text":"#Yoğurt"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://avadore.com.tr/yogurt-mayalamanin-incelikleri-evde-lezzetli-yogurt-yapma-rehberi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://evimicin.evidea.com/fikirler-ve-ipuclari/tarifler/yogurt-mayalamanin-puf-noktalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.porland.com/evde-yogurt-yapimi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gidanotlari.com/yogurt-mayalamanin-puf-noktalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hanciftligi.com/yogurt-nasil-mayalanir.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yogurt-mayalama-puf-noktalari-nelerdir-952818795","header":"Yoğurt mayalama püf noktaları nelerdir?","teaser":"Yoğurt mayalama püf noktaları şunlardır: 1. Süt Seçimi: Katkı maddesi içermeyen, günlük taze süt tercih edilmelidir. 2. Maya Miktarı: 3 kg süt için yaklaşık 1 yemek kaşığının dörtte biri kadar yoğurt mayası yeterlidir. 3. Isı Kontrolü: Yoğurt mayalamak için ideal sıcaklık, parmağınızı sütte 10 saniye tutabildiğiniz ılıklıktadır (40-45 derece). 4. Havalandırma: Kaynayan sütü karıştırarak havalandırın ve sütü 10-15 dakika daha düşük ateşte tutun. 5. Mayalama Süresi: Yoğurt, 6-8 saat boyunca sıcak bir ortamda mayalanmalıdır. 6. Saklama Koşulları: Mayalanan yoğurt, buzdolabında soğutulmalı ve en az 2 gün bekletilerek tüketilmelidir. Ayrıca, nohut unu kullanarak yoğurdun kıvamını daha yoğun hale getirebilirsiniz.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/evdeuretim","text":"#EvdeÜretim"},{"href":"/yacevap/t/yogurt","text":"#Yoğurt"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cumhuriyet.com.tr/gurme/ev-yapimi-tas-gibi-yogurt-tarifi-1-litre-sutten-yogurt-nasil-2281339?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ceotudent.com/yogurt-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.afiaolsun.com/yogurt-nasil-uretilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.ciceksepeti.com/evde-yogurt-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/evde-yogurt-nasil-yapilir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/ev-yapimi-orijinal-yogurt-nasil-yapilir-12402589","header":"Ev yapımı orijinal yoğurt nasıl yapılır?","teaser":"Ev yapımı orijinal yoğurt yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Malzemeler: 1 litre tam yağlı süt ve 1 yemek kaşığı yoğurt mayası (doğal ve taze olmalı). 2. Sütü hazırlama: Sütü derin bir tencereye alın ve orta ateşte kaynamaya başlayın. 3. Sütü ılıtma: Kaynamış sütü ocaktan alın ve ılımaya bırakın. 4. Mayalama: Mayalık yoğurdu bir kaseye alın ve üzerine 1-2 yemek kaşığı ılık süt ekleyerek iyice karıştırın. 5. Mayalanma süreci: Sütü bir kaba alın veya tencerede bırakın, kapağını kapatın ve üzerini kalın bir bezle örtün. 6. Son aşama: Mayalanma süresi dolduktan sonra yoğurdu kontrol edin, katılaşmışsa buzdolabına alarak 2-3 saat dinlendirin. Bu yöntemle, katkısız ve lezzetli bir ev yoğurdu elde edebilirsiniz.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/yogurt","text":"#Yoğurt"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karar.com/yemek-tarifleri/mayasi-tutmayan-yogurdu-kurtarmanin-puf-noktasi-bu-formulle-yogurdunuz-1797757?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://t54.com.tr/haber/22655841/yogurt-tutmazsa-ne-yapmali-iste-pratik-cozumler?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://maksatbilgi.com/yogurt-tutmazsa-ne-yapmak-gerekir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://arslansutmamulleri.com.tr/tutmayan-yogurt-yeniden-mayalanir-mi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-yogurdu-tutmazsa-ne-yapariz/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yogurt-mayasi-tutmazsa-ne-yapmak-gerekir-412376541","header":"Yoğurt mayası tutmazsa ne yapmak gerekir?","teaser":"Yoğurt mayası tutmadığında aşağıdaki yöntemler denenebilir: 1. Fırında Mayalama: Yoğurdu 75 derece sıcaklıkta 45 dakika fırında bekletmek, mayalanmayı sağlayabilir. 2. Farklı Yoğurt Kültürü Denemek: Probiyotik içeriği yüksek bir yoğurt kullanarak mayalama yapmak, tutmayan yoğurdu canlandırabilir. 3. Süt Seçimi: Taze, katkısız ve pastörize süt kullanmak, yoğurdun kalitesini artırabilir. 4. Süre Kontrolü: Yoğurt mayalanma süresi 6-8 saat arasında olmalıdır. Eğer bu yöntemler de işe yaramazsa, tutmayan yoğurdu çökelek veya peynir yapımında kullanmak mümkündür.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"#Tarif"},{"href":"/yacevap/t/yogurt","text":"#Yoğurt"},{"href":"/yacevap/t/mayalama","text":"#Mayalama"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ensonhaber.com/bilgi/yogurt-mayalarken-bir-tutam-tuz-ve-seker-ekleyin-bakin-ne-oluyor?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gzt.com/lokma/evde-yogurt-yapmanin-puf-noktalari-blog-3686224?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kacbardak.com.tr/blog/geleneksel-yogurt-mayalama?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.uskuphaber.com/evde-yapilan-yogurdun-tas-gibi-olmasi-icin-altin-tuyolar-tam-kivaminda-yogurt-tarifi-2125h.htm?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yazarlar/ibrahimarslanoglu/yazi/yogurt-nasil-mayalanir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/evde-yogurt-yaparken-tuz-ve-seker-neden-konur-4230155106","header":"Evde yoğurt yaparken tuz ve şeker neden konur?","teaser":"Evde yoğurt yaparken tuz ve şeker eklenmesinin iki ana nedeni vardır: 1. Tuz: Yoğurdun ekşimesini geciktirir. 2. Şeker: Mayalanma sürecini hızlandırır ve yoğurda tatlı bir lezzet verir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/yogurt","text":"#Yoğurt"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gidanotlari.com/yogurt-mayalama-ve-yogurt-hakkinda-merak-edilenler/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yazarlar/ibrahimarslanoglu/yazi/yogurt-nasil-mayalanir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/firinda-yogurt-mayalama/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/galeri/sulanmayan-yogurt-icin-mayasina-6-7-adet-ekleyin-yogurt-tas-gibi-oluyor-7321821?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.recepacarsut.com/blog/yogurt-nasil-mayalanir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yogurt-mayalama-icin-hangi-yogurt-kullanilir-43507975","header":"Yoğurt mayalama için hangi yoğurt kullanılır?","teaser":"Yoğurt mayalamak için ticari bir yoğurt mayası veya taze yapılmış yoğurt kullanılabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"#Tarif"},{"href":"/yacevap/t/yogurt","text":"#Yoğurt"},{"href":"/yacevap/t/evdeuretim","text":"#EvdeÜretim"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"c6raw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"c6ra4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"c6raw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"c6ra5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"c6raw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}