• Buradasın

    Ev yapımı şalgam olduktan sonra ne yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Ev yapımı şalgam suyu hazır olduktan sonra şunları yapabilirsiniz:
    1. Saklama: Şalgam suyunu buzdolabında saklayarak aylarca taze tutabilirsiniz 12.
    2. Servis: Özellikle kebap, lahmacun veya çiğ köfte gibi yemeklerin yanında soğuk olarak servis edebilirsiniz 2. Daha ferahlatıcı bir içim için içerisine buz ekleyebilirsiniz 2.
    3. Kullanım: Şalgam suyunu taneli olarak da değerlendirebilir, garnitür olarak kullanabilirsiniz 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. takvim.com.tr
        1
      2. anneminyemekdefteri.com
        2
      3. yemek.com
        3
      4. sefasalgam.com.tr
        4
      5. neoldu.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Şalgam suyu kaç gün sonra bozulur?

    Şalgam suyu, oda sıcaklığında 3-5 gün dayanabilir. Ancak, fermente bir içecek olduğu için oda sıcaklığında bırakıldığında fermantasyon süreci hızlanır ve asidik yapısı güçlenir, bu durumda içimi daha sert bir hale gelir. Bozulduğunu anlamak için şalgam suyunun renk değiştirmesi, ekşi veya küf kokusu, yüzeyinde tortu veya köpüklenme gibi belirtilere dikkat edilmelidir. Şalgam suyunun buzdolabında saklanması durumunda ise 3-6 ay kadar dayanabilir.
    5 kaynak

    Şalgam suyu ve şalgam turşusu aynı mı?

    Şalgam suyu ve şalgam turşusu farklı şeylerdir. Şalgam suyu, turpgiller ailesine ait bir bitki olan şalgam ile yapılan, fermente edilerek elde edilen bir içecektir. Şalgam turşusu ise, şalgamın sirke veya limon suyuyla fermente edilmesiyle yapılan bir turşu türüdür.
    5 kaynak

    Şalgam yapımı için hangi malzemeler gerekli?

    Şalgam yapımı için gerekli malzemeler şunlardır: 1. 1 kg siyah havuç (şalgam havucu). 2. 2 yemek kaşığı turşuluk kaya tuzu. 3. 1,5 çay kaşığı limon tozu (koruyucu olarak kullanılır). 4. 1 çay bardağı bulgur (temiz bir tülbentte sarılıp bidonun altına konur). 5. 1 adet şalgam turpu (dilimlenmiş halde). 6. 6 su bardağı su. Ayrıca, tercihe bağlı olarak 1-2 adet acı biber de eklenebilir.
    5 kaynak

    Evde doğal şalgam nasıl yapılır?

    Evde doğal şalgam yapmak için gerekli malzemeler: 1 kg siyah havuç (yıkanmış ve soyulmuş); 500 gr mor pancar (isteğe bağlı, renk için); 2 litre içme suyu; 2 yemek kaşığı kaya tuzu; 1 tatlı kaşığı limon tuzu; 1 su bardağı bulgur (fermentasyon için); 1 çay kaşığı nohut; 2 dilim bayat ekmek (fermentasyonu hızlandırmak için). Yapılışı: 1. Bulgur karışımını hazırlayın: Bulguru bir tülbent veya temiz bir bezle bağlayın, küçük bir kavanoza yerleştirin ve üzerine su ekleyin. 2. Sebzeleri hazırlayın: Siyah havuçları ve pancarları dilimleyin. 3. Şalgam karışımını hazırlayın: Büyük bir cam kavanoza dilimlenmiş havuçları ve pancarları yerleştirin. 4. Su ve bulgur ekleyin: Fermente edilmiş bulguru kavanoza ekleyin. 5. Fermentasyon süreci: Kavanozun kapağını kapatmadan, temiz bir bezle üzerini örtün. 6. Süzme ve saklama: Şalgam hazır olduğunda sebzeleri süzün ve sıvıyı cam şişelere doldurun.
    5 kaynak

    Şalgam suyu neye iyi gelir?

    Şalgam suyu birçok sağlık yararına sahiptir: 1. Bağırsak Sağlığı: Probiyotik içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve bağırsak florasını dengeler. 2. Bağışıklık Sistemi: C vitamini ve antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. 3. Detoks Etkisi: Vücutta biriken toksinlerin atılmasına yardımcı olur, karaciğer sağlığını destekler. 4. Kardiyovasküler Sağlık: İçeriğindeki potasyum, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur. 5. Enerji Verici: B vitaminleri sayesinde enerji seviyelerini artırır. Ancak, hipertansiyon veya böbrek hastalığı olan kişilerin aşırı tuz içeriği nedeniyle dikkatli tüketmesi gerekmektedir.
    5 kaynak

    Şalgam suyu ile hangi salatalar yapılır?

    Şalgam suyu ile çeşitli salatalar yapılabilir. İşte bazı örnekler: 1. Şalgam Turşusu: Şalgamları halka halka kesip kaynar tuzlu suda haşlayarak turşu yapabilirsiniz. 2. Şalgamlı Bulgur Salatası: 2 su bardağı pilavlık bulguru 4 su bardağı şalgam suyu ile pişirip, içine doğranmış yeşillikler, mısır ve turşu ekleyerek hazırlayabilirsiniz. 3. Antep Fıstıklı Şalgam Salatası: 500 gram kırmızı şalgam, 1/2 orta boy salatalık, 3 dal taze soğan, 1/4 SB Antep fıstığı ve beyaz peyniri karıştırıp, üzerine limon ve zeytinyağı ekleyebilirsiniz. 4. Şalgam Kızartması: Şalgamları doğrayıp kızartarak, parmesan peyniri ve baharatlarla servis edebilirsiniz.
    5 kaynak

    Gerçek şalgam suyu nasıl yapılır?

    Gerçek şalgam suyu yapımı için gerekli malzemeler: 1 kg mor havuç; 2 adet büyük boy şalgam; 1 su bardağı sert buğday unu; 3 yemek kaşığı kaya tuzu (tercihen iyotsuz); 5 litre su; 1-2 dilim fermente ekmeği (tercihen ekşi mayalı); 1-2 adet acı biber (tercihe bağlı). Yapılışı: 1. Mor havuç ve şalgam iyice yıkanır ve kabukları soyulur. 2. Bir tencereye su koyulur ve içine kaya tuzu eklenerek karıştırılır. 3. Hazırlanan karışıma havuç ve şalgam eklenir. 4. Karışım cam bir kavanoza aktarılır. 5. Fermantasyon tamamlandıktan sonra karışım ince bir tülbent yardımıyla süzülür.
    5 kaynak