• Buradasın

    En yumuşak poğaça nasıl yapılır tarifi?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    En yumuşak poğaça tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:
    Malzemeler:
    • 100 ml ılık su 1
    • Yarım paket instant maya 1
    • 2 yemek kaşığı şeker 1
    • 1 adet yumurta akı 1
    • 100 ml sıvı yağ 1
    • 300 gr un 1
    • Üzeri için; 1 yumurta sarısı, susam ve çörekotu 1
    Yapılışı:
    1. Maya, şeker ve ılık su bir kapta çırpılır ve mayanın aktif olması için 10 dakika beklenir 1.
    2. Un elenerek bir kaba alınır, kalan malzemeler eklenerek yoğurulur 1.
    3. Hamur tamamen karıştıktan sonra üzeri kapatılarak mayalandırmaya bırakılır 1.
    4. Mayalanan hamur bezelere bölünür, isteğe göre içi doldurularak kapatılır 1.
    5. Fırın tepsisine dizilir, üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpilerek 180 derece fırında 30 dakika pişirilir 1.
    Püf noktaları:
    • Mayanın aktifleşmesi için mutlaka ılık su kullanılmalıdır 1.
    • Kullanılacak malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır 1.
    • Poğaçaları hazırlayıp tepsiye dizdikten sonra, 10 dakika daha bekleyerek daha iyi kabarmalarını sağlayabilirsiniz 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. nefistarifvesunumlar.com
        2
      3. hurriyet.com.tr
        3
      4. haberturk.com
        4
      5. yasemin.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Mayalı poğaça hamuru nasıl yapılır?

    Mayalı poğaça hamuru yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 500 gram un - 1 paket instant maya (10 gram) - 250 ml süt (ılık) - 100 ml sıvı yağ - 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürülmek üzere ayrılacak) - 1 tatlı kaşığı tuz - 1 tatlı kaşığı toz şeker - İsteğe bağlı olarak iç malzemeler (peynir, zeytin, patates vb.) Hazırlanışı: 1. Mayanın Aktifleştirilmesi: Ilık sütü bir kaba alın, üzerine toz şeker ve instant mayayı ekleyin ve karıştırarak 5-10 dakika bekleyin, maya kabaracaktır. 2. Hamurun Yoğrulması: Geniş bir yoğurma kabına un ve tuzu ekleyin, ortasını açarak aktifleşen maya karışımını ve sıvı yağı ekleyin, yumurta beyazını da ekleyerek yoğurmaya başlayın. 3. Hamurun Mayalanması: Yoğrulan hamuru, üzerini örtüp sıcak bir ortamda yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın, hamur bu süre zarfında iki katına çıkmalıdır. 4. Şekil Verme: Mayalanan hamuru unlanmış bir yüzeye alın ve gazını almak için hafifçe yoğurun, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, isteğe bağlı olarak iç malzemeleri ekleyerek hamuru kapatın ve yuvarlayın. 5. Pişirme: Şekil verilen poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin, üzerlerini örtüp 20-30 dakika daha mayalanmaya bırakın, önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında üzerleri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
    5 kaynak

    Labne peynirli poğaça yumuşak olur mu?

    Evet, labne peynirli poğaça yumuşak olur. Bu poğaçanın yumuşak dokusunu, hamuruna eklenen labne peyniri sağlar.
    5 kaynak

    Pastane poğaçası gibi yumuşak poğaça nasıl yapılır?

    Pastane poğaçası gibi yumuşak poğaça yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları kullanabilirsiniz: Malzemeler: - 1 su bardağı ılık süt - 1 su bardağı ılık su - 1 çay bardağı sıvı yağ - 2 yemek kaşığı toz şeker - 1 tatlı kaşığı tuz - 1 paket instant maya (veya 1 paket yaş maya) - 5-6 su bardağı un (kontrollü ekleyin) - İç harç için beyaz peynir veya lor peyniri, maydanoz (isteğe bağlı) - Üzeri için 1 adet yumurta sarısı, susam veya çörek otu Yapılışı: 1. Derin bir yoğurma kabına ılık sütü, ılık suyu ve mayayı koyup karıştırın. 2. Üzerine sıvı yağı, şekeri ve tuzu ekleyin. 3. Azar azar unu ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun. 4. Hamurun üzerini örtüp ılık bir yerde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. 5. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. 6. Şekillendirdiğiniz poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. 7. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün ve dilerseniz susam veya çörek otu serpiştirin. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. 9. Sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz.
    5 kaynak

    Kabartma tozuyla poğaça yumuşak olur mu?

    Evet, kabartma tozuyla yapılan poğaçalar yumuşak olur. Kabartma tozu, hamurun içinde hava kabarcıkları oluşturarak genişlemelerine ve hamurun kabarmasına neden olur.
    5 kaynak

    Mayalı poğaça hamuruna ne konur?

    Mayalı poğaça hamuruna aşağıdaki malzemeler konur: Un: Genellikle 7 su bardağı un kullanılır. Maya: Kuru veya yaş maya tercih edilebilir. Sıvı yağlar: Yarım su bardağı sıvı yağ eklenir. Süt ve su: Bir bardak ılık süt ve su karışımı kullanılır. Şeker ve tuz: 3-4 yemek kaşığı şeker ve bir tatlı kaşığı tuz eklenir. Yumurta: Bir adet yumurtanın beyazı hamura, sarısı ise üzerine sürülür. Ayrıca, iç harç olarak peynir, zeytin, patates gibi malzemeler de eklenebilir.
    5 kaynak

    Pastane poğaçası tarifi nasıl yapılır?

    Pastane poğaçası tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 1 paket kuru maya - 2 çorba kaşığı şeker - 1 tatlı kaşığı tuz (iyotsuz) - 0,5 su bardağı süt - 1 çay bardağı bitkisel sıvı yağ - 6 su bardağı un - 250 gram tereyağı - 1 adet yumurta akı (küçük boy) - 1 adet yumurta sarısı - 1 tatlı kaşığı bitkisel sıvı yağ - Çörek otu veya susam Yapılışı: 1. Kuru maya, sıvı yağ, yumurta akı, şeker ve ılık sütü bir kapta karıştırın. 2. Oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyerek karıştırmaya devam edin. 3. Tuzu ve unu yavaş yavaş ekleyin. 4. Hamurun üzerini kapatıp oda sıcaklığında 40-50 dakika mayalanmaya bırakın. 5. Mayalanan hamuru bezelere ayırın ve tepsiye yerleştirin. 6. Poğaçaların üzerine 1 yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı sıvı yağ karışımını sürün, çörek otu veya susam serpin. 7. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Afiyet olsun!
    5 kaynak

    Nefis yemek tarifleri poğaça nasıl yapılır?

    Nefis yemek tarifleri poğaça yapımı için aşağıdaki malzemeleri ve adımları kullanabilirsiniz: Malzemeler: - 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında) - 1 çay bardağı sıvı yağ - 1 çay bardağı yoğurt - 1 adet yumurta (akı hamura, sarısı üzeri için) - 1 tatlı kaşığı tuz - 1 tatlı kaşığı toz şeker - 1 paket kabartma tozu - 2 yemek kaşığı sirke (daha gevrek olması için) - 1/2 demet dereotu (ince kıyılmış) - 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin) - İç harcı için: Beyaz peynir veya lor peyniri - Üzeri için: Çörek otu veya susam Yapılışı: 1. Geniş bir karıştırma kabında tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta akı, tuz, şeker ve sirkeyi ekleyerek güzelce karıştırın. 2. Kabartma tozunu ve azar azar unu ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun. 3. İnce kıyılmış dereotunu hamura ekleyerek iyice yoğurun. 4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, elinizle açarak ortasına peynir koyup kapatın. 5. Hafifçe yuvarlayarak şekil verin. 6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine poğaçaları dizin. 7. Üzerlerine yumurta sarısını sürün ve çörek otu veya susam serpiştirin. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 25 dakika pişirin. 9. Fırından çıkan sıcacık poğaçaları biraz dinlendirdikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.
    5 kaynak