• Buradasın

    En güzel pide harcı nasıl hazırlanır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    En güzel pide harcını hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları kullanabilirsiniz:
    Malzemeler:
    • 500 gram kıyma (tercihen kuzu veya dana kıyması) 2
    • 1 adet soğan 23
    • 1-2 diş sarımsak 2
    • 1 adet domates 2
    • 2-3 dal taze soğan 2
    • 1 çay bardağı zeytinyağı 2
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası 2
    • Baharatlar (tuz, karabiber, pul biber, kimyon) 23
    • Maydanoz (isteğe bağlı) 2
    Hazırlanışı:
    1. Soğan ve sarımsakları ince bir şekilde doğrayın 2.
    2. Geniş bir tavaya zeytinyağı ekleyin ve ısındıktan sonra doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin 2. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun 2.
    3. Ardından kıymayı ekleyin ve kıyma iyice kavrulana kadar pişirin 2.
    4. Kıymanın yanına doğranmış domates ve biber salçasını ekleyin 2. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin 2. Bu aşamada baharatları da ekleyerek harmanlayın 2.
    5. Kavurma işlemi tamamlandıktan sonra doğranmış taze soğanı ve maydanozu ekleyin 2.
    6. Hazırlanan harcı bir süre dinlendirin 2.
    İsteğe göre pide harcını çeşitlendirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. pide.gen.tr
        2
      3. lezizyemeklerim.com
        3
      4. yemek.com
        4
      5. gurvita.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    En güzel sucuklu pide hangi hamurdan yapılır?

    En güzel sucuklu pide, yumuşak pide hamurundan yapılır. Hamur malzemeleri: - 4 su bardağı un; - 1 su bardağı ılık süt; - 40 gr yaş maya; - 1 yumurta sarısı; - 1 yumurta; - 1 kahve fincanı tereyağı; - 2 çorba kaşığı ayçiçeği yağı; - Tuz. Hamur, mayalanması için dinlendirildikten sonra, üzerine dilimlenmiş sucuk ve rendelenmiş kaşar peyniri eklenerek pişirilir.
    5 kaynak

    En güzel pide nasıl yapılır?

    En güzel pideyi yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: Malzemeler: - 500 gram un - 300 ml ılık su - 10 gram instant maya (veya 20 gram yaş maya) - 1 çay kaşığı şeker - 1 tatlı kaşığı tuz - 2 yemek kaşığı zeytinyağı - Üzeri için: 1 yumurta sarısı (üzeri için), susam veya çörek otu - İç harcı için (isteğe bağlı): 200 gram kıyma, 1 adet soğan, 1 adet yeşil biber, 1 adet domates, tuz, karabiber, pul biber Yapılışı: 1. Un, maya ve şekeri geniş bir karıştırma kabına koyup karıştırın. 2. Ilık suyu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. 3. Zeytinyağı ve tuzu ekleyip yoğurmaya devam edin. 4. Hamur pürüzsüz ve elastik bir kıvam alana kadar en az 10 dakika yoğurun. 5. Hamuru mayalanması için ılık bir ortamda 1 saat bekletin. 6. İç harcı hazırlamak için soğanı soteleyin, üzerine kıymayı ekleyip kavurun. 7. Mayalanmış hamuru tezgaha alıp oval veya yuvarlak şekillerde açın. 8. Açtığınız hamurların üzerine kıymalı veya kaşarlı harcı serpin. 9. Kenarlarını içe doğru katlayarak pide şekli verin ve üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpin. 10. Önceden 220°C'ye ısıtılmış fırında pidelerin üzeri kızarana kadar pişirin. Bu tarif, kıymalı veya kaşarlı pide yapmak için temel bir yöntemdir. İç harcı ve malzeme seçimi kişisel tercihlere göre değiştirilebilir.
    5 kaynak

    Karışık pide içinde neler var?

    Karışık pide içinde çeşitli malzemeler bulunabilir, bunlar arasında: Hamur: Un, su, tuz ve maya ile yapılır. Kıymalı iç: Kıyma, soğan, maydanoz, tuz, karabiber ve pul biber ile kavrulur. Peynirli iç: Rendelenmiş kaşar peyniri kullanılır. Sucuklu iç: Halka doğranmış sucuk eklenir. Ispanaklı iç: Ayıklanmış ve kıyılmış ıspanak, soğan, sıvı yağ, tuz, karabiber ve pul biber ile harmanlanır. Ayrıca, pastırma, kavurma gibi malzemeler de kullanılabilir.
    5 kaynak

    En güzel kıymalı pide hamuru nasıl yapılır?

    En güzel kıymalı pide hamurunu yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları takip edebilirsiniz: Malzemeler: - 1 kg un - 1 paket yaş maya - 1 yemek kaşığı silme tuz - 1 tatlı kaşığı şeker - Su - 400 gram dana kıyma - 1 adet kuru soğan - Sıvı yağ - Yeni bahar, karabiber, tuz - Rendelenmiş 1 domates, 2 yeşil biber Yapılışı: 1. Mayayı ılık suyun içinde eritin ve şekeri ekleyip köpürmesini sağlayın. 2. Tuz ve unu ekleyip yoğurun. 3. Bu sırada iç harcı hazırlayın: Tavaya sıvı yağı alın, kuru soğanı yemeklik doğrayın ve kavurun, ardından kıymayı ekleyin. 4. Dinlenen hamurdan merdane ile 2 cm kalınlığında ve ince uzun olacak şekilde açın. 5. İç harcını kaşık yardımıyla yerleştirin, pidenin kenarlarını içe doğru katlayın. 6. Üzerine yumurta sarısı sürün ve 200 derecede pişirin. Afiyet olsun.
    5 kaynak

    Pastırmalı pide içinde ne var?

    Pastırmalı pide içinde genellikle şu malzemeler bulunur: Hamur: Yuvarlak ramazan pidesi. İç malzeme: Dilimlenmiş pastırma ve rendelenmiş kaşar peyniri. Yumurta: Pidenin ortasına kırılmış, sarısı açıkta kalacak şekilde. Ayrıca, bazı tariflerde domates ve yeşil biber gibi ek malzemeler de kullanılabilir.
    5 kaynak

    Evde en güzel pide hangi undan yapılır?

    Evde en güzel pidenin hangi undan yapıldığı konusunda 500 gram un kullanılması önerilen bir tarif bulunmaktadır. Bunun yanı sıra, pide yapımında genel olarak yüksek glütenli un kullanılması tavsiye edilir.
    5 kaynak

    Evde pide yaparken maya yerine ne kullanılır?

    Evde pide yaparken maya yerine şu malzemeler kullanılabilir: 1. Kabartma Tozu: Hamurun kabarmasını sağlar, ancak ekmek ve pizza gibi tariflerde maya kadar etkili değildir. 2. Ekşi Maya: Evde un ve suyla hazırlanan ekşi maya, uzun süre kullanılabilir ve mayalama işlemi için alternatif bir seçenektir. 3. Süt ve Yoğurt: Asidik yapıları sayesinde hamurun mayalanmasını hızlandırır ve pidenin daha yumuşak olmasını sağlar. 4. Nohut Mayası: Geleneksel ve şifalı bir maya çeşididir. Ayrıca, karbonat ve limon suyu karışımı da maya yerine kullanılabilir.
    5 kaynak