Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Dubai'nin meşhur kurabiyesi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı 1
- Yarım çay bardağı esmer şeker 1
- 2 yemek kaşığı beyaz şeker 1
- 1 adet yumurta 1
- 1 su bardağı un 1
- 2 yemek kaşığı nişasta 1
- 3 yemek kaşığı kakao 1
- Yarım paket kabartma tozu 1
- 1 çay kaşığı karbonat 1
- 1 tutam tuz 1
- 100 gram sütlü çikolata 1
İç dolgusu için:
Üzeri için:
Yapılışı:
- Bir kaba kavrulmuş kadayıf, Antep fıstığı ezmesi ve tahini alıp karıştırarak dolgu harcını hazırlayın 1.
- Dondurma kaşığı ile harçtan parçalar alarak top şeklini verin ve 30 dakika kadar dondurucuya koyun 1.
- Tereyağını eritin, yumurta, esmer şeker ve beyaz şekeri ekleyip iyice karıştırın 1.
- Kuru malzemeleri (un, nişasta, kakao, kabartma tozu, karbonat ve tuz) eleyerek ekleyin ve homojen bir hamur elde edin 1.
- Son olarak çikolatayı ekleyip hamuru toparlayın 1.
- Hamuru streç filme sararak 20 dakika buzdolabında dinlendirin 1.
- Dinlenen hamurdan parçalar koparıp elinizle açın 1.
- Donmuş iç dolguyu ortasına koyarak hamuru kapatın ve şekil verin 1.
- 190 °C’de önceden ısıtılmış fırında alt üst fansız ayarda 10 dakika pişirin 1.
- Fırından aldığınız kurabiyeleri arzuya göre Antep fıstığı ile süsleyip servis edin 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: