• Buradasın

    Dereotlu poğaça en güzel nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Dereotlu poğaça yapmanın en güzel yolu için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz:
    Malzemeler:
    • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında) 2
    • 1 çay bardağı sıvı yağ 2
    • 1 çay bardağı yoğurt 2
    • 1 adet yumurta (akı hamura, sarısı üzeri için) 2
    • 1 tatlı kaşığı tuz 2
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker 2
    • 1 paket kabartma tozu 2
    • 2 yemek kaşığı sirke (daha gevrek olması için) 2
    • 1/2 demet dereotu (ince kıyılmış) 2
    • 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin) 2
    Yapılışı:
    1. Geniş bir karıştırma kabında tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta akı, tuz, şeker ve sirkeyi ekleyerek güzelce karıştırın 2.
    2. Kabartma tozunu ve azar azar unu ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun 2.
    3. İnce kıyılmış dereotunu hamura ekleyerek iyice yoğurun 2.
    4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, elinizle açarak ortasına peynir koyup kapatın 2.
    5. Hafifçe yuvarlayarak şekil verin 2.
    6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine poğaçaları dizin 2.
    7. Üzerlerine yumurta sarısını sürün ve çörek otu veya susam serpiştirin 2.
    8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 25 dakika pişirin 2.
    Afiyet olsun!
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. anneysen.com
        1
      2. cumhuriyet.com.tr
        2
      3. lezzet.com.tr
        3
      4. misssgibi.com
        4
      5. yasemin.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Yumuşak poğaça için hangi maya kullanılır?

    Yumuşak poğaça yapımında iki tür maya kullanılabilir: 1. Yaş maya: Geleneksel mayalı poğaça tariflerinde sıklıkla tercih edilir. 2. Instant kuru maya: Modern tariflerde de kullanılan pratik bir maya türüdür.
    5 kaynak

    Mayalı poğaça hamuruna ne konur?

    Mayalı poğaça hamuruna aşağıdaki malzemeler konur: Un: Genellikle 7 su bardağı un kullanılır. Maya: Kuru veya yaş maya tercih edilebilir. Sıvı yağlar: Yarım su bardağı sıvı yağ eklenir. Süt ve su: Bir bardak ılık süt ve su karışımı kullanılır. Şeker ve tuz: 3-4 yemek kaşığı şeker ve bir tatlı kaşığı tuz eklenir. Yumurta: Bir adet yumurtanın beyazı hamura, sarısı ise üzerine sürülür. Ayrıca, iç harç olarak peynir, zeytin, patates gibi malzemeler de eklenebilir.
    5 kaynak

    En yumuşak poğaça nasıl yapılır tarifi?

    En yumuşak poğaça tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 100 ml ılık su - Yarım paket instant maya - 2 yemek kaşığı şeker - 1 adet yumurta akı - 100 ml sıvı yağ - 300 gr un - Üzeri için; 1 yumurta sarısı, susam ve çörekotu Yapılışı: 1. Maya, şeker ve ılık su bir kapta çırpılır ve mayanın aktif olması için 10 dakika beklenir. 2. Un elenerek bir kaba alınır, kalan malzemeler eklenerek yoğurulur. 3. Hamur tamamen karıştıktan sonra üzeri kapatılarak mayalandırmaya bırakılır. 4. Mayalanan hamur bezelere bölünür, isteğe göre içi doldurularak kapatılır. 5. Fırın tepsisine dizilir, üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpilerek 180 derece fırında 30 dakika pişirilir. Püf noktaları: - Mayanın aktifleşmesi için mutlaka ılık su kullanılmalıdır. - Kullanılacak malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. - Poğaçaları hazırlayıp tepsiye dizdikten sonra, 10 dakika daha bekleyerek daha iyi kabarmalarını sağlayabilirsiniz.
    5 kaynak

    Dereotunu poğaçaya ne zaman konur?

    Dereotu, poğaçaya hamur yoğrulurken eklenir.
    5 kaynak

    Dereotu ile hangi hamur işleri yapılır?

    Dereotu ile çeşitli hamur işleri yapılabilir, bunlar arasında: Dereotlu poğaça. Mayalı dereotlu poğaça. Patatesli kek. Arpa şehriye salatası. Milföylü tarifler.
    5 kaynak

    Dereotunun poğaçada sert olmaması için ne yapmalı?

    Dereotlu poğaçanın sert olmaması için aşağıdaki püf noktalarına dikkat edilmelidir: 1. Malzemelerin oda sıcaklığında olması: Yoğurt, yumurta ve tereyağı/margarin gibi malzemelerin oda sıcaklığında olması, hamurun dokusunu sertleştirmez. 2. Hamuru fazla yoğurmamak: Hamuru ele yapışmayan ama çok da sert olmayan bir kıvamda, fazla eziyet etmeden toparlamak gerekir. 3. Kabartma tozu kullanımı: Poğaça genellikle kabartma tozuyla yapılır, bu daha hafif kabaran ve çabuk pişen bir poğaça sağlar. 4. Un miktarını ayarlamak: Hamura fazla un eklememek ve "tam kıvamında" bırakmak önemlidir, aksi takdirde kuru ve sert poğaçalara neden olabilir. 5. Fırın ayarı: Poğaçaları pişirirken fırının ısı dengesini korumak ve kapağını sık sık açıp kapatmamak gerekir.
    5 kaynak

    Dereotlu poğaça mayasız olur mu?

    Evet, dereotlu poğaça mayasız olarak yapılabilir.
    5 kaynak