• Buradasın

    Ciğer tantuni nerenin meşhur?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Ciğer tantuni, özellikle Hatay'da meşhurdur 3.
    Ayrıca, ciğer tantuni Mersin mutfağına ait bir lezzet olarak da bilinir 25.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. filizbugunnepisirse.blogspot.com
        1
      2. lingualeo.com
        2
      3. 3
      4. facebook.com
        4
      5. yandoki.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Yoğurtlu Tantuni hangi yöreye ait?

    Yoğurtlu tantuni, Mersin yöresine aittir. Mersin'de tantuni, genellikle et ve kuyruk yağı ile yapılırken, yoğurtlu tantuni, normal tantuninin üzerine yoğurt eklenerek hazırlanır. Yoğurtlu tantuninin kim tarafından icat edildiği konusunda farklı iddialar bulunmaktadır, örneğin, Mert Tantuni'de garson olarak çalışan ve sonrasında kendi dükkanını açan Salih Usta bu yemeğin mucidi olarak gösterilmektedir.
    5 kaynak
    A sizzling copper pan filled with thinly sliced beef for tantuni, glistening with spices and oil, surrounded by fresh lavash and chopped herbs on a rustic wooden table in a bustling Turkish street food stall.

    Tantuninin en iyisi ciğer mi et mi?

    Tantuninin en iyisi et olarak kabul edilir. Geleneksel olarak tantuni, yetişkin danaların bonfile, tranç veya kontrfile kısımlarından seçilen etler ile hazırlanır.
    5 kaynak
    A sizzling hot metal pan filled with thinly sliced, spiced meat, surrounded by fresh ingredients like tomatoes, green peppers, and onions, with a warm lavash bread ready to wrap it all up, set against the bustling backdrop of a Turkish street food stall.

    Tantuni nedir, neden yapılır?

    Tantuni, Türk mutfağında yer alan, Mersin'e özgü bir dürüm çeşididir. Tantuni yapmak için gerekli malzemeler: ince doğranmış kuşbaşı et veya satır kıyması; soğan, biber, maydanoz, domates gibi sebzeler; pamuk yağı, kırmızı toz biber, sumak, tuz. Hazırlanışı: 1. Çok küçük kuşbaşı doğranmış et haşlanır. 2. Sac üzerinde yağ ve toz biber eklenerek et çevrilir. 3. Pişirme sırasında saca su eklenerek hem sacın sıcaklığı kontrol edilir hem de ekmeğin yumuşaması sağlanır. 4. Pişen et, sumaklı ve maydanozlu soğan piyazı, domates ve baharatlarla ekmek arası veya dürüm yapılarak servis edilir. Tantuni adının kökeni hakkında çeşitli rivayetler bulunmaktadır, örneğin, çıkan sesten veya Yörük kültürüne dayanmasından bahsedilir. Tantuni, başlangıçta yoksul yemeği olarak ortaya çıkmış, ancak 1980'lerden itibaren popülerliği artarak Türkiye genelinde yaygınlaşmıştır.
    5 kaynak
    A bustling Turkish street food scene with sizzling pans of thinly sliced golden-brown liver in Edirne, skewers of spiced Urfa liver kebabs served with red peppers, and thick-cut Diyarbakır liver kebabs grilling over flames, surrounded by eager locals and aromatic smoke.

    En iyi ciğer hangi ilde?

    "En iyi ciğer hangi ilde?" sorusunun cevabı, kişisel tercihlere ve damak zevkine göre değişebilir. Ancak, Türkiye'de ciğerin en iyi yapıldığı bazı iller şunlardır: Edirne: Tava ciğeri ile ünlüdür. Şanlıurfa: Küçük doğranan ciğeriyle bilinir. Diyarbakır: İri doğranan ciğeriyle öne çıkar. Adana: 24 saat boyunca ciğer kebabı tüketilen bir şehirdir. Ayrıca, İstanbul'da da Ciğeristan, Ciğer Ricco, Canım Ciğerim gibi mekanlarda lezzetli ciğer yemekleri bulunabilir.
    5 kaynak
    A sizzling pan of thinly sliced liver (ciğer) next to a pan of minced beef (dana eti), both on a bustling Turkish street food stall, with warm lavaş bread stacked nearby and steam rising from the dishes.

    Ciğer Tantuni'nin farkı nedir?

    Ciğer tantuni ile Mersin tantunisi arasındaki bazı farklar: Kullanılan malzeme: Ciğer tantunisinde akciğer, karaciğer, yürek, dalak gibi takım ciğer kullanılır. Pişirme yöntemi: Eski tantunide takım ciğer bakır tavalarda gaz ateşinde pişirilirdi. Eklenen malzemeler: Orijinal tantunide kuyruk yağı, sıvıyağ, soğan, yenibahar, kimyon, pul biber, karabiber, tuz ve maydanoz kullanılır. Ayrıca, ciğer tantuni, Mersin tantunisine göre daha az yaygın bir lezzettir.
    5 kaynak

    Ciğer ile hangi yemekler yapılır?

    Ciğerle yapılabilecek bazı yemekler: Arnavut ciğeri. Edirne tava ciğeri. Yaprak ciğer. Ciğer sote. Ciğer kavurma. Ciğer sarma. Ciğer dürüm. Ciğer tantuni. Akciğerli yaprak sarma. Ciğer köftesi.
    5 kaynak