• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Çeçil peynirinin püf noktası nedir?

    • #Yemek
    • #Peynir
    • #Tarif
    • #GıdaÜretimi

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Çeçil peynirinin püf noktaları şunlardır:
    1. Süt Kalitesi: Çeçil peyniri yapımında taze ve organik süt kullanılmalıdır 24.
    2. Mayalama: Sütün 30-35°C'ye kadar ısıtılması ve peynir mayasının eklenmesi, pıhtılaşma sürecini başarılı kılar 2.
    3. Pıhtının Kesilmesi: Oluşan pıhtının bir bıçak yardımıyla kesilmesi ve 15-20 dakika bekletilmesi önemlidir 2.
    4. Tuzlama: Peynirin tuzlanması, lezzetini artırmanın yanı sıra korunmasına da yardımcı olur 24.
    5. Şekil Verme: Peynirin el ile yoğrularak ve şekillendirilerek çeçil peyniri haline getirilmesi gerekir 2.
    6. Olgunlaştırma: Peynirin serin bir ortamda olgunlaşması için birkaç gün ile birkaç hafta arasında bekletilmesi önerilir 2.
    Ayrıca, çeçil peynirinin pastörize edilip edilmediğinin sorgulanması ve küflü kısımlarının kesilerek tüketilmesi de dikkat edilmesi gereken noktalardır 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. peynirler.gen.tr
        2
      3. ekolfood.com
        3
      4. makaleler.com
        4
      5. ebruyoreselurunler.com
        5

    • Çeçil peynirinin olgunlaşma süreci nasıl hızlandırılır?

    • Çeçil peyniri yapımında hangi süt türü tercih edilmeli?

    • Pastörize çeçil peyniri ile pastörize olmayan arasındaki farklar nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Civil ve çeçil peyniri aynı mı?

    Evet, civil peyniri ve çeçil peyniri aynı peyniri ifade eder.
    • #Gıda
    • #Peynir
    5 kaynak

    Çeçil mi daha iyi kaşar mı?

    Çeçil peyniri ve kaşar peyniri farklı özelliklere sahiptir, bu nedenle hangisinin daha iyi olduğu kişisel tercihlere bağlıdır. Çeçil peyniri, genellikle yağı alınmış sütten yapılan, tel tel ayrılan ve hafif tuzlu bir peynir türüdür. Kaşar peyniri ise inek veya koyun sütünden yapılır ve farklı olgunlaşma sürelerine sahip çeşitleri bulunur.
    • #Gıda
    • #Peynir
    • #Karşılaştırma
    • #Tadım
    5 kaynak

    En iyi çeçil peyniri nerenin?

    En iyi çeçil peyniri, genellikle Erzurum, Kars, Ardahan ve Iğdır yörelerinde üretilen olarak kabul edilir.
    • #Gıda
    • #Peynir
    • #Erzurum
    • #Kars
    • #Ardahan
    5 kaynak

    Çeçil peynirin yumuşak olması için ne yapmalı?

    Çeçil peynirinin yumuşak olması için üretim aşamasında sütün mayalanma sıcaklığının 29°C ile 32°C arasında olması gerekmektedir. Ayrıca, peynirin salamura suyunda bekletilmesi de yumuşamasına yardımcı olabilir.
    • #Gıda
    • #Peynir
    • #Üretim
    • #Mayalama
    5 kaynak

    Çeçil peynirinin bozulduğu nasıl anlaşılır?

    Çeçil peynirinin bozulduğunu anlamak için şu belirtilere dikkat edilmelidir: 1. Koku: Taze çeçil peynirinin kendine özgü hoş bir kokusu vardır. 2. Görünüm: Peynirin yüzeyinde yeşil, mavi, siyah veya beyaz küf oluşumu varsa, bu peynirin bozulduğuna işaret eder. 3. Tat ve doku: Peynirin dokusu yapışkan veya aşırı sertleşmiş olabilir. 4. Saklama koşulları: Peyniri buzdolabında, 2-4°C arasında saklamak ve hava geçirmez kaplarda muhafaza etmek önemlidir. Bozulmuş peynir tüketmek sağlık sorunlarına yol açabilir, bu nedenle dikkatli olunmalıdır.
    • #Gıda
    • #Peynir
    • #GıdaGüvenliği
    5 kaynak

    Çeçil Peyniri neden sert olur?

    Çeçil peyniri, koyun veya keçi sütünden yapıldığı için doğal olarak sert bir yapıya sahiptir. Bunun yanı sıra, üretim aşamasında peynirin daha fazla tuzlu suya batırılması ve kurutulması da sertliğini artırır.
    • #Gıda
    • #Peynir
    • #ÜretimSüreci
    5 kaynak

    Tarakı çeçil nasıl bir peynirdir?

    Tarakı çeçil peyniri, iplik şeklinde olan ve Erzurum, Kars, Ardahan ve Iğdır yörelerinde üretilen bir peynir çeşididir. Özellikleri: - Yapısı: Yağı alınmış sütten yapıldığı için az yağlı, yumuşak ve tuzludur. - Görünüm: Kaşar peynirine benzer bir renge sahiptir. - Küflenme: Küflendikten sonra da tüketilebilir. Kullanım alanları: Kahvaltılarda, salatalarda, böreklerde, pizzalarda ve atıştırmalık olarak tüketilebilir.
    • #Gıda
    • #Peynir
    • #YerelÜrünler
    • #TürkMutfağı
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"9ioh0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fcecil-peynirinin-puf-noktasi-nedir-3155837689%3Flr%3D213%26ncrnd%3D98897","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"1893263331755300115","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755300169226797-11673047476623440658-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-97-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9iohw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"9ioh1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9iohw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"9ioh2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Çeçil peynirinin püf noktaları** şunlardır:\n\n1. **Süt Kalitesi**: Çeçil peyniri yapımında taze ve organik süt kullanılmalıdır [```2```](https://www.peynirler.gen.tr/cecil-peyniri.html)[```4```](https://www.makaleler.com/cecil-peyniri-nasil-yapilir).\n2. **Mayalama**: Sütün 30-35°C'ye kadar ısıtılması ve peynir mayasının eklenmesi, pıhtılaşma sürecini başarılı kılar [```2```](https://www.peynirler.gen.tr/cecil-peyniri.html).\n3. **Pıhtının Kesilmesi**: Oluşan pıhtının bir bıçak yardımıyla kesilmesi ve 15-20 dakika bekletilmesi önemlidir [```2```](https://www.peynirler.gen.tr/cecil-peyniri.html).\n4. **Tuzlama**: Peynirin tuzlanması, lezzetini artırmanın yanı sıra korunmasına da yardımcı olur [```2```](https://www.peynirler.gen.tr/cecil-peyniri.html)[```4```](https://www.makaleler.com/cecil-peyniri-nasil-yapilir).\n5. **Şekil Verme**: Peynirin el ile yoğrularak ve şekillendirilerek çeçil peyniri haline getirilmesi gerekir [```2```](https://www.peynirler.gen.tr/cecil-peyniri.html).\n6. **Olgunlaştırma**: Peynirin serin bir ortamda olgunlaşması için birkaç gün ile birkaç hafta arasında bekletilmesi önerilir [```2```](https://www.peynirler.gen.tr/cecil-peyniri.html).\n\nAyrıca, çeçil peynirinin pastörize edilip edilmediğinin sorgulanması ve küflü kısımlarının kesilerek tüketilmesi de dikkat edilmesi gereken noktalardır [```1```](https://yemek.com/sozluk/cecil-peyniri/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://yemek.com/sozluk/cecil-peyniri/","title":"Çeçil Peyniri - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/sozluk/cecil-peyniri/"},{"sourceId":2,"url":"https://www.peynirler.gen.tr/cecil-peyniri.html","title":"Çeçil Peyniri Yapılışı","shownUrl":"https://www.peynirler.gen.tr/cecil-peyniri.html"},{"sourceId":3,"url":"https://www.ekolfood.com/blog/icerik/cecil-peyniri-nerelerde-kullanilir","title":"Çeçil Peyniri Nerelerde Kullanılır?","shownUrl":"https://www.ekolfood.com/blog/icerik/cecil-peyniri-nerelerde-kullanilir"},{"sourceId":4,"url":"https://www.makaleler.com/cecil-peyniri-nasil-yapilir","title":"Çeçil Peyniri Nasıl Yapılır?","shownUrl":"https://www.makaleler.com/cecil-peyniri-nasil-yapilir"},{"sourceId":5,"url":"https://ebruyoreselurunler.com/u/kars-kuymaklik-yagli-cecil-peyniri/","title":"Kars Kuymaklık Yağlı Çeçil Peyniri: Doğal ve Geleneksel...","shownUrl":"https://ebruyoreselurunler.com/u/kars-kuymaklik-yagli-cecil-peyniri/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Çeçil peynirinin püf noktası nedir?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"#Peynir"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"#Tarif"},{"href":"/yacevap/t/gidauretimi","text":"#GıdaÜretimi"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Çeçil peynirinin olgunlaşma süreci nasıl hızlandırılır?","url":"/search?text=%C3%87e%C3%A7il+peyniri+nas%C4%B1l+%C3%A7abuk+olgunla%C5%9F%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Çeçil peyniri yapımında hangi süt türü tercih edilmeli?","url":"/search?text=%C3%87e%C3%A7il+peyniri+yap%C4%B1m%C4%B1nda+hangi+s%C3%BCt+t%C3%BCr%C3%BC+tercih+edilmeli%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Pastörize çeçil peyniri ile pastörize olmayan arasındaki farklar nelerdir?","url":"/search?text=Past%C3%B6rize+%C3%A7e%C3%A7il+peyniri+ile+past%C3%B6rize+olmayan+aras%C4%B1ndaki+farklar&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=%C3%87e%C3%A7il+peynirinin+p%C3%BCf+noktas%C4%B1+nedir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"1893263331755300115","reqid":"1755300169226797-11673047476623440658-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-97-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755300169226797-11673047476623440658-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-97-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9iohw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"9ioh3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bunubiliyormuydun.com/soru/civil-peyniri-baska-hangi-isimle-bilinir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gidasanayim.com/yoresel-tatlar/Cecil-veya-Civil-Peyniri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/sozluk/civil-peyniri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.recepacarsut.com/blog/erzurum-peynir-eitleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sehrinmeshuru.com/erzurum-civil-cecil-peyniri.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/civil-ve-cecil-peyniri-ayni-mi-907348339","header":"Civil ve çeçil peyniri aynı mı?","teaser":"Evet, civil peyniri ve çeçil peyniri aynı peyniri ifade eder.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"#Peynir"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://eksisozluk.com/cecil--628207%3fp=4?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kasar.gen.tr/kunefe-icin-en-iyi-kasar-peyniri-hangisidir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://cildirkonak.com/tatlar/kasar-ve-cecil/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://forumdas.com.tr/blog/cecil-peyniri-hakkinda-merak-edilen-bilgiler.3663/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.acarsut.com.tr/blog/icerik/cecil-peyniri-ve-mutfaktaki-yeri?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/cecil-mi-daha-iyi-kasar-mi-2595224554","header":"Çeçil mi daha iyi kaşar mı?","teaser":"Çeçil peyniri ve kaşar peyniri farklı özelliklere sahiptir, bu nedenle hangisinin daha iyi olduğu kişisel tercihlere bağlıdır. Çeçil peyniri, genellikle yağı alınmış sütten yapılan, tel tel ayrılan ve hafif tuzlu bir peynir türüdür. Kaşar peyniri ise inek veya koyun sütünden yapılır ve farklı olgunlaşma sürelerine sahip çeşitleri bulunur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"#Peynir"},{"href":"/yacevap/t/karsilastirma","text":"#Karşılaştırma"},{"href":"/yacevap/t/tadim","text":"#Tadım"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.okurdan.com/turkiyedeki-peynir-cesitleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bilgirehberi360.com.tr/cecil-peyniri-nerenin?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/%C3%87e%C3%A7il?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gidarehberi.com.tr/kimin-mali/cecil-peynir-nerenin-mali?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.recepacarsut.com/blog/erzurum-kuflu?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/en-iyi-cecil-peyniri-nerenin-606546391","header":"En iyi çeçil peyniri nerenin?","teaser":"En iyi çeçil peyniri, genellikle Erzurum, Kars, Ardahan ve Iğdır yörelerinde üretilen olarak kabul edilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"#Peynir"},{"href":"/yacevap/t/erzurum","text":"#Erzurum"},{"href":"/yacevap/t/kars","text":"#Kars"},{"href":"/yacevap/t/ardahan","text":"#Ardahan"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.acarsut.com.tr/blog/icerik/dogu-anadolunun-muthis-lezzeti-cecil-peyniri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/peynirin-yumusak-olmas-icin-ne-yapmal?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.trendyol.com/s/cecil-peyniri-nasil-yapilir-blog?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.peynirler.gen.tr/cecil-peyniri.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.makaleler.com/cecil-peyniri-nasil-yapilir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/cecil-peynirin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmali-2225532228","header":"Çeçil peynirin yumuşak olması için ne yapmalı?","teaser":"Çeçil peynirinin yumuşak olması için üretim aşamasında sütün mayalanma sıcaklığının 29°C ile 32°C arasında olması gerekmektedir. Ayrıca, peynirin salamura suyunda bekletilmesi de yumuşamasına yardımcı olabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"#Peynir"},{"href":"/yacevap/t/uretim","text":"#Üretim"},{"href":"/yacevap/t/mayalama","text":"#Mayalama"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://artigercek.com/gozden-kacmasin/bozuk-peynir-nasil-anlasilir-bozuk-peyniri-anlamanin-3-yolu-335521h?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://cizremgazetesi.com/yasam/bozuk-peynir-nasil-anlasilir-iste-peynirin-bozuk-oldugunu-anlamanin-yolu-40527.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.recepacarsut.com/blog/peynirin-bozuldugu-nasil-anlasilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.turkgun.com/saglik/bozuk-ve-hileli-peynir-ilk-bakista-nasil-anlasilir-rengi-yesil-dokusu-sert-ise/279326?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/cecil-peyniri-bozulur-mu?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/cecil-peynirinin-bozuldugu-nasil-anlasilir-2497477087","header":"Çeçil peynirinin bozulduğu nasıl anlaşılır?","teaser":"Çeçil peynirinin bozulduğunu anlamak için şu belirtilere dikkat edilmelidir: 1. Koku: Taze çeçil peynirinin kendine özgü hoş bir kokusu vardır. 2. Görünüm: Peynirin yüzeyinde yeşil, mavi, siyah veya beyaz küf oluşumu varsa, bu peynirin bozulduğuna işaret eder. 3. Tat ve doku: Peynirin dokusu yapışkan veya aşırı sertleşmiş olabilir. 4. Saklama koşulları: Peyniri buzdolabında, 2-4°C arasında saklamak ve hava geçirmez kaplarda muhafaza etmek önemlidir. Bozulmuş peynir tüketmek sağlık sorunlarına yol açabilir, bu nedenle dikkatli olunmalıdır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"#Peynir"},{"href":"/yacevap/t/gidaguvenligi","text":"#GıdaGüvenliği"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.artvindengelsin.com/blog/icerik/kuru-ditme-cecil-peynir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/106677/peynir-neden-sert-olur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/peynir-neden-sert-olur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://pandorapsikoloji.com.tr/koy-peyniri-neden-sert-olur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://oznatur.de/tr/blog/peynir-nasil-yapiliyor?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/cecil-peyniri-neden-sert-olur-1310882911","header":"Çeçil Peyniri neden sert olur?","teaser":"Çeçil peyniri, koyun veya keçi sütünden yapıldığı için doğal olarak sert bir yapıya sahiptir. Bunun yanı sıra, üretim aşamasında peynirin daha fazla tuzlu suya batırılması ve kurutulması da sertliğini artırır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"#Peynir"},{"href":"/yacevap/t/uretimsureci","text":"#ÜretimSüreci"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/sozluk/cecil-peyniri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yamanpeynircilik.com.tr/blog/icerik/cecil-peyniri-dogal-ve-lezzetli-bir-miras?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bitkiaromasi.com/peynir/cecil-peyniri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dogumark.com/cecil-peynir-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ekolfood.com/blog/icerik/cecil-peyniri-nerelerde-kullanilir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/taraki-cecil-nasil-bir-peynirdir-3317778523","header":"Tarakı çeçil nasıl bir peynirdir?","teaser":"Tarakı çeçil peyniri, iplik şeklinde olan ve Erzurum, Kars, Ardahan ve Iğdır yörelerinde üretilen bir peynir çeşididir. Özellikleri: - Yapısı: Yağı alınmış sütten yapıldığı için az yağlı, yumuşak ve tuzludur. - Görünüm: Kaşar peynirine benzer bir renge sahiptir. - Küflenme: Küflendikten sonra da tüketilebilir. Kullanım alanları: Kahvaltılarda, salatalarda, böreklerde, pizzalarda ve atıştırmalık olarak tüketilebilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"#Peynir"},{"href":"/yacevap/t/yerelurunler","text":"#YerelÜrünler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9iohw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"9ioh4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9iohw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"9ioh5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9iohw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}