Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Beyti tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:
Malzemeler:
- 400 gr kuzu kıyması 1
- 4-5 diş ezilmiş sarımsak 1
- ¼ demet ince kıyılmış maydanoz 1
- Kırmızı pul biber, karabiber, kırmızı toz biber, tuz 1
- İnce lavaş 1
- Şiş 1
- Domatesli sos için: 1 su bardağı domates püresi, 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı, tuz, karabiber, pul biber, maydanoz 1
Yapılışı:
- Kuzu kıymasını, sarımsakları, maydanozu, tuzu ve baharatları derin bir kapta yoğurun 1.
- Üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında 1-2 saat dinlendirin 1.
- Elinizi ayçiçek yağı ile yağlayın veya su ile ıslatın 1.
- Etten, cevizden biraz daha büyük bezeler koparın ve şişe elinizle şekil vererek dizin 1.
- Izgarada veya önceden ısıttığınız fırının ızgara ayarında 180 derecede kızarıncaya kadar pişirin 1.
- Beytileri lavaşa sarın ve dilimleyerek servis tabağına alın 1.
- Servis tabağının ortasına bulgur pilavını ve yoğurdu alın 1.
- Sos için gerekli malzemeleri sos tenceresine ekleyip 4-5 dakika pişirin 1.
- Hazırladığınız beytilerin üzerine gezdirip servis yapın 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: