Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Bazlama ve gözleme farklı yiyeceklerdir, ancak bazı benzerlikleri vardır.
Bazlama, halk ağzında "sacda pişirilen ekmek" olarak tanımlanır 1.
Gözleme ise, ince açılmış yufkanın içine çeşitli malzemeler konularak yapılan ve genellikle tavada veya sacda pişirilen bir hamur işidir 35. Gözleme, bazlamaya göre daha hafif bir şekilde yağlanır 3.
Bu nedenle, bazlama ve gözleme aynı yiyecek değildir, ancak her ikisi de Türk mutfağında yaygın olarak tüketilen hamur işleri arasında yer alır.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: