Buradasın
Antep usulü beyran çorbası nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Antep usulü beyran çorbası yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
Malzemeler:
- 1 kg kuzu incik veya gerdan 13
- 2 çay bardağı pirinç 1
- 5-6 su bardağı su 1
- 1 yemek kaşığı tereyağı 1
- 2 tatlı kaşığı biber salçası 1
- 2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 1
- 8 diş sarımsak 12
- Tuz, karabiber 1
Yapılışı:
- Düdüklü tencereye kuzu etini, kabuklarını soyduğunuz bütün sarımsakları ve suyu ekleyip haşlayın 12.
- Haşladığınız eti küçük parçalar halinde didikleyin 12.
- Et suyunu ve yıkadığınız pirinci ekleyip pirinci haşlayın 1.
- Üzerine tereyağı, salça, pul biber, tuz ve karabiberi ilave edip 2-3 dakika kaynatın 1.
- Etleri ilave edip 1-2 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın 1.
- Sıcak servis yapın 1.
Püf noktası: Çorbanın lezzetini arttırmak için et suyu ile haşlayabilirsiniz 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: