• Buradasın

    Antep fıstıklı Cedric nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Antep fıstıklı Cedric Grolet tatlısı yapmak için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:
    Malzemeler:
    • 200 gr Antep fıstığı ezmesi 1
    • 100 gr kavrulmuş Antep fıstığı (ince çekilmiş) 1
    • 250 ml tam yağlı süt 1
    • 100 ml krema 1
    • 80 gr toz şeker 1
    • 2 adet yaprak jelatin (veya 5 gr toz jelatin) 1
    • 50 gr beyaz çikolata 1
    • 100 gr pralin (Antep fıstıklı önerilir) 1
    • 50 gr pudra şekeri 1
    • 1 çay kaşığı vanilya özütü 1
    • 50 gr tereyağı (oda sıcaklığında) 1
    • Yeşil kakao yağı (isteğe bağlı, dekorasyon için) 1
    • Antep fıstığı kırıntıları 1
    • Fıstık şeklinde silikon kalıplar 1
    Yapılış Aşamaları:
    1. Fıstıklı Krema Hazırlığı: Sütü ve kremayı bir sos tenceresinde ısıtın, ancak kaynatmayın 1. İçine Antep fıstığı ezmesini ve toz şekeri ekleyerek karıştırın 1. Karışımı ocaktan aldıktan sonra ılımaya bırakın 1.
    2. Jelatin Ekleyerek Kıvam Verme: Yaprak jelatini soğuk suda birkaç dakika bekletin ve yumuşamasını sağlayın 1. Jelatini süzüp sıcak fıstıklı karışıma ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın 1.
    3. Çikolata ve Pralin ile Tatlandırma: Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin ve karışıma ekleyin 1. Antep fıstıklı pralin ve vanilya özütünü de ilave edip pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın 1.
    4. Kalıplara Dökme ve Dondurma: Hazırladığınız karışımı fıstık şeklindeki silikon kalıplara dökün 1. Buzdolabında en az 4-6 saat (tercihen bir gece) dinlendirin 1.
    5. Son Dokunuşlar ve Sunum: Donan tatlıları kalıplardan dikkatlice çıkarın 1. Üzerine eritilmiş yeşil kakao yağı ile fıstık efekti verin 1. Antep fıstığı kırıntıları ile süsleyerek servis edin 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. beysa.com
        1
      2. yemek.kocaali.com
        2
      3. yemek.com
        3
      4. mutfaksirlari.com
        4
      5. aski-seker.blogspot.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Antep fıstıklı kurabiyenin püf noktası nedir?

    Antep fıstıklı kurabiyenin püf noktaları şunlardır: 1. Tereyağının oda sıcaklığında olması: Yumuşamış tereyağı, karışımla daha iyi birleşir ve kurabiyelerin kıvamını etkiler. 2. Hamurun fazla yoğrulmaması: Hamuru yoğururken çok fazla karıştırmamak, eriyen tereyağının hamurun sulanmasını önler. 3. Un miktarının kontrollü eklenmesi: Unu azar azar ekleyerek hamurun yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olmasını sağlamak önemlidir. 4. Fırın sıcaklığının kontrolü: 180 derece fırın sıcaklığı, kurabiyelerin yanmasını önler ve doğru pişme süresini sağlar. 5. İlk sıcaklığıyla yumuşak olması: Fırından çıktıktan sonra kurabiyeleri tepside 10 dakika bekletmek, ilk sıcaklığıyla yumuşak kalmalarını sağlar.
    5 kaynak

    Antep fıstığı işleme nasıl yapılır?

    Antep fıstığı işleme beş aşamadan oluşur: 1. Kırmızı kabuğun su veya buharla yumuşatılması. 2. Yumuşayan kabuğun devliplerde veya fiberglas merdanelerde ezilmesi. 3. Ezilen kabukların eleklerde ayrılması. 4. Meyvelerin yıkanarak temizlenmesi. 5. Meyvelerin sıcak hava ile kurutulması. Diğer işleme aşamaları şunlardır: - Kavlatma. - Çıtlatma. - Kavurma.
    5 kaynak

    Antep fıstığına hangi baharat yakışır?

    Antep fıstığına yakışan bazı baharatlar şunlardır: İsot (pul biber). Kimyon. Sumak. Nane. Yenibahar.
    5 kaynak

    Antep fıstığı hangi yemeklere konur?

    Antep fıstığı çeşitli yemek ve tatlı tariflerinde kullanılabilir. İşte bazı örnekler: Salatalar: Yeşil salatalar, mevsim salataları veya makarna salatalarında kullanılabilir. Pilav ve pilav tarifleri: Kavrulmuş Antep fıstığı, pilavın içine eklenerek lezzet ve dokuları artırır. Et yemekleri: Fıstıklı kuzu kebabı veya tavuk fıstıklı yemekler gibi tariflerde kullanılabilir. Sebzeli yemekler: Sebzeli güveç, sebzeli kuskus veya sebzeli stir-fry gibi tariflerde yer alabilir. Mezeler: Humus, baba ganuş veya patlıcan salatası gibi mezelerin üzerine serpilerek veya içine eklenerek tatlandırılabilir. Tatlılar: Baklava, künefe, irmik helvası, kurabiye veya kek gibi tatlılarda kullanılan geleneksel bir malzemedir. Dondurmalar ve pasta üstleri: Kavrulmuş veya doğranmış Antep fıstığı, dondurmaların veya pastaların üzerine serpilerek veya içine eklenerek ekstra bir lezzet ve dokular katılabilir.
    5 kaynak

    Antep fıstığı harcı nasıl yapılır?

    Antep fıstığı harcı iki farklı yöntemle yapılabilir: 1. Ispanaktan Antep Fıstığı Tarifi: - Malzemeler: 1 çay bardağı ıspanak püresi, 1/2 çay bardağı su, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 3/4 su bardağı şeker, 1,5 paket vanilya, 1/2 paket kabartma tozu, 1 su bardağı un. - Yapılışı: Yumurtaları ve şekeri derin bir kasede çırpın. Üzerine suyu ve sıvı yağı ilave edin. Ispanak püresini ekleyip 2 dakika çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin. Yağlı kağıt serili tepsiye döküp 180 derecede 20 dakika pişirin. Pişen keki blender'dan geçirerek antep fıstığı harcını elde edin. 2. Doğal Antep Fıstığı Ezmesi Tarifi: - Malzemeler: 250 gram kavrulmuş Antep fıstığı, 2 yemek kaşığı bal veya pudra şekeri, 1 yemek kaşığı sıvı yağ (isteğe bağlı). - Yapılışı: Antep fıstıklarını mutfak robotunda pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin. Bal veya pudra şekeri ekleyerek birkaç dakika daha çekin. Sıvı yağı ekleyip son bir kez karıştırın. Elde ettiğiniz ezmeyi cam bir kavanoza koyarak buzdolabında muhafaza edin.
    5 kaynak

    Antep fıstıklı muhallebiye ne kadar fıstık konur?

    Antep fıstıklı muhallebi tariflerinde genellikle 1 çay bardağı çekilmiş Antep fıstığı kullanılır.
    5 kaynak

    Antep fıstığı ezmesi için hangi Antep fıstığı kullanılır?

    Antep fıstığı ezmesi için olgunlaşmadan önce hasat edilen Antep fıstıkları kullanılır.
    5 kaynak