• Buradasın

    Ağlayan pastanın kalıbı nasıl olmalı?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Ağlayan pasta için dikdörtgen veya kare borcam kullanılabilir 12. Borcamın ölçülerine göre malzeme miktarları artırılabilir 2.
    Kalıbın hazırlanması:
    • Borcam, bir fırça yardımıyla güzelce yağlanmalıdır 2.
    • Büyük veya orta boy bir borcam kullanılması, kekin kalınlığını etkiler; büyük borcamda kek daha ince olur ve pişirme süresi kısalabilir 1.
    Ağlayan pasta tarifi ve malzeme miktarları, farklı kaynaklarda değişiklik gösterebilir 45.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. karar.com
        1
      2. kisikatesakademi.com.tr
        2
      3. lezzet.com.tr
        3
      4. haberturk.com
        4
      5. yemek.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Pasta için hangi kalıplar kullanılır?

    Pasta yapımında çeşitli kalıplar kullanılır: 1. Metal Kek Kalıpları: Genellikle teflon kaplı olup, yağlanması gereklidir. 2. Silikon Kek Kalıpları: Yağlanma gerekmez, hamuru direkt kalıba dökerek pişirebilirsiniz. 3. Döküm Kek Kalıpları: Katı yağ ile yağlanıp, unlanarak kullanılır. 4. Kelepçeli Kalıplar: Yağlı kağıt ile kullanılabilir ve kelepçesi çıkartılarak çember olarak da kullanılabilir. 5. Pasta Çemberleri: Fırında pişirilen ve ya soğuk ürünler için kullanılır. 6. Tart Kalıpları: Teflon ve aliminyum olarak kullanılabilir. 7. Kapkek Kalıpları: 6 veya 12'li olarak tepsi şeklindedir, teflon kaplı olduğundan yağlamak gereklidir. Ayrıca, pantastik kalıplar ve şekli mumlar gibi ısıya dayanıklı plastik kalıplar da pasta süslemesinde kullanılabilir.
    5 kaynak

    Ağlayan pasta malzemeleri nelerdir?

    Ağlayan pasta malzemeleri: Keki için: 4 yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 3 yemek kaşığı kakao; 4 yemek kaşığı süt; 1 paket vanilya; 1 paket kabartma tozu; 1 su bardağı un. Keki ıslatmak için: 1,5 su bardağı süt (300 ml). Üzeri için: 2 paket krem şanti; 2 çay bardağı soğuk süt (250 ml); 1 paket hazır çikolata sos; 2,5 su bardağı süt (500 ml). Süsleme için: Çilek, Antep fıstığı, Hindistan cevizi, fındık, ceviz kırığı gibi malzemeler kullanılabilir.
    5 kaynak

    Nefis yemek tarifleri ağlayan pasta nasıl yapılır?

    Nefis Yemek Tarifleri'ne göre ağlayan pasta yapmak için gerekli malzemeler: Keki için: 4 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 3 yemek kaşığı kakao; 4 yemek kaşığı süt; 1 paket vanilya; 1 paket kabartma tozu; 1 su bardağı un. Keki ıslatmak için: 1,5 su bardağı süt (300 ml). Üzeri için: 2 paket krem şanti; 2 çay bardağı süt (250 ml – krem şanti için); 1 paket hazır çikolata sos; 2,5 su bardağı süt (500 ml – çikolata sos için). Yapılışı: 1. Uygun bir karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alıp köpük köpük oluncaya kadar mikserle çırpın. 2. Karışıma süt, kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip tekrar çırpın. 3. Kek hamurunu dikdörtgen borcama alarak tabanını ve kenarlarını yağlayın. 4. Hamuru borcamın her yerine eşit şekilde yayarak 160 derece fırında fansız ayarda 30 dakika pişirin. 5. Fırından alıp ılıkken üzerine oda sıcaklığındaki sütü gezdirin. 6. Soğuması için bir kenara alın. 7. Çikolata sos için süt ve hazır çikolata sosunu tencereye alıp koyulaşıncaya kadar pişirin. 8. Soğuyan kekin üzerine soğuk sütle çırparak hazırladığınız krem şantiyi yayın. 9. Tamamen soğuyan çikolata sosunu krem şantinin üzerine dökün. 10. Pastayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Püf noktaları: Kek yapımında malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat edilmelidir. Krem şanti sürülmeden önce kekin iyice soğuduğundan emin olunmalıdır. Çikolata sosu da tamamen soğ
    5 kaynak

    Ağlayan Pasta hangi tepsiye dökülür?

    Ağlayan pasta, fırın tepsisine dökülür. Ağlayan pasta tariflerinde genellikle yağlanmış fırın tepsisi kullanılması önerilir.
    5 kaynak

    Ağlayan Pasta'nın içine ne konur?

    Ağlayan Pasta'nın içine şu malzemeler konur: Keki ıslatmak için: 1,5 su bardağı soğuk süt. Kreması için: 2 paket krem şanti ve 1,5 su bardağı soğuk süt. Çikolatalı sos için: 1 paket çikolata sosu ve 2,5 su bardağı süt. Süsleme için: Çilek, Antep fıstığı, fındık, Hindistan cevizi gibi malzemeler kullanılabilir. Ağlayan Pasta'nın içine ayrıca bitter veya sütlü çikolata da eklenebilir.
    5 kaynak

    Ağlayan pastanın gözyaşları nasıl yapılır?

    Ağlayan pastanın gözyaşları, genellikle pastanın üzerine dökülen çikolata sosu ile oluşturulur. Çikolata sosu hazırlamak için: 1. 100 gram bitter çikolata (veya sütlü çikolata) küçük parçalara doğrayın. 2. Küçük bir tencerede yarım su bardağı kremi ısıtın, kaynama noktasına gelene kadar bekleyin. 3. Kaynamış kremaya doğranmış çikolatayı ekleyin ve karıştırarak çikolatanın tamamen erimesini sağlayın. 4. İki yemek kaşığı tereyağı ve isteğe bağlı olarak iki yemek kaşığı bal veya mısır şurubu ekleyin, tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırın. 5. Bir tutam tuz ekleyebilirsiniz, ancak bu tamamen tercihe bağlıdır. 6. Sosu ocaktan alın ve birkaç dakika soğumaya bırakın, sos soğudukça yoğunlaşacaktır. Sos soğuduktan sonra pastanın üzerine dökülebilir. Ayrıca, pastanın üzerine gözyaşı damlaları şeklinde renkli şeker hamuru veya fondan da kullanılabilir.
    5 kaynak

    Ağlayan kekin püf noktası nedir?

    Ağlayan kekin püf noktaları şunlardır: Malzeme sıcaklığı: Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. Kek kıvamı: Hamurun çok sulu veya çok katı olmamasına dikkat edilmelidir. Süt ilavesi: Süt, kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra eklenmelidir. Krem şanti ve çikolata sosu: Bu katmanlar soğuk olmalıdır, aksi takdirde malzemeler eriyebilir. Dinlendirme: Kekin en az 1 saat, tercihen 2-3 saat buzdolabında dinlendirilmesi önerilir. Streçlememe: Pasta streçlenmemelidir, aksi takdirde sos dağılabilir. Kürdan testi: Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapılabilir.
    5 kaynak