Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Ağlayan kekin püf noktaları şunlardır:
- Malzeme sıcaklığı: Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır 123.
- Kek kıvamı: Hamurun çok sulu veya çok katı olmamasına dikkat edilmelidir 5.
- Süt ilavesi: Süt, kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra eklenmelidir 12.
- Krem şanti ve çikolata sosu: Bu katmanlar soğuk olmalıdır, aksi takdirde malzemeler eriyebilir 125.
- Dinlendirme: Kekin en az 1 saat, tercihen 2-3 saat buzdolabında dinlendirilmesi önerilir 23.
- Streçlememe: Pasta streçlenmemelidir, aksi takdirde sos dağılabilir 3.
- Kürdan testi: Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapılabilir 23.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: