• Buradasın

    Ağlayan Pasta neden ağlamaz?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Ağlayan pastanın "ağlamamasının" birkaç nedeni olabilir:
    • Kek yeterince gözenekli olmayabilir 3. Sosun keki iyi emebilmesi için kekin gözenekli olması gerekir 3.
    • Sos çok kıvamlı olabilir 3. Sosun akışkan olmaması, "ağlama" efektini engeller 3.
    • Krem şanti sıcak olabilir 13. Krem şantinin tamamen soğumuş kekin üzerine sürülmesi gerekir, aksi halde eriyebilir 13.
    Ayrıca, pastanın "ağlaması" için kullanılan ganajın, pastanın içinde ve dışında buluşarak bir "emme" etkisi yaratması gerekir 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. hepsiburada.com
        2
      3. kolaypastatarifleri.gen.tr
        3
      4. ustayemektarifleri.com
        4
      5. alaybeyi.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Ağlayan pastanın gözyaşları nasıl yapılır?

    Ağlayan pastanın gözyaşları, pastanın üzerine dökülen akışkan çikolata sosu ile yapılır. Yapılışı: 1. Çikolata sosu hazırlığı: Bitter çikolatayı küçük küpler halinde kesin ve krema ile birlikte kısık ateşte, ara ara karıştırarak kaynatın. 2. Pastanın üzerine dökme: Fırından çıkan kekin üzerine hazırladığınız çikolata sosunu gezdirin, böylece pastanın her tarafına eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
    5 kaynak

    Ağlayan pastanın kalıbı nasıl olmalı?

    Ağlayan pasta için orta boyutta dikdörtgen kalıp tercih edilmelidir, mümkünse 30x20 cm boyutlarında kek kalıbı veya borcam kullanılmalıdır.
    5 kaynak

    Ağlayan Pasta'nın içine ne konur?

    Ağlayan Pasta'nın içine şu malzemeler konur: Keki ıslatmak için: 1,5 su bardağı soğuk süt. Kreması için: 2 paket krem şanti ve 1,5 su bardağı soğuk süt. Çikolatalı sos için: 1 paket çikolata sosu ve 2,5 su bardağı süt. Süsleme için: Çilek, Antep fıstığı, fındık, Hindistan cevizi gibi malzemeler kullanılabilir. Ağlayan Pasta'nın içine ayrıca bitter veya sütlü çikolata da eklenebilir.
    5 kaynak

    Ağlayan kekin püf noktası nedir?

    Ağlayan kekin püf noktaları şunlardır: Malzeme sıcaklığı: Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. Kek kıvamı: Hamurun çok sulu veya çok katı olmamasına dikkat edilmelidir. Süt ilavesi: Süt, kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra eklenmelidir. Krem şanti ve çikolata sosu: Bu katmanlar soğuk olmalıdır, aksi takdirde malzemeler eriyebilir. Dinlendirme: Kekin en az 1 saat, tercihen 2-3 saat buzdolabında dinlendirilmesi önerilir. Streçlememe: Pasta streçlenmemelidir, aksi takdirde sos dağılabilir. Kürdan testi: Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapılabilir.
    5 kaynak

    Ağlayan pasta malzemeleri nelerdir?

    Ağlayan pasta malzemeleri: Keki için: 4 yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 3 yemek kaşığı kakao; 4 yemek kaşığı süt; 1 paket vanilya; 1 paket kabartma tozu; 1 su bardağı un. Keki ıslatmak için: 1,5 su bardağı süt (300 ml). Üzeri için: 2 paket krem şanti; 2 çay bardağı soğuk süt (250 ml); 1 paket hazır çikolata sos; 2,5 su bardağı süt (500 ml). Süsleme için: Çilek, Antep fıstığı, Hindistan cevizi, fındık, ceviz kırığı gibi malzemeler kullanılabilir.
    5 kaynak