• Buradasın

    3 malzemeli tulumba hamuru nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    3 malzemeli tulumba hamuru için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:
    Malzemeler:
    1. 1 su bardağı su 14;
    2. 1 su bardağı un 14;
    3. 3 adet yumurta 14.
    Yapılışı:
    1. Bir tencereye suyu koyup kaynamaya bırakın 3.
    2. Kaynayan suya unu ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırarak hamur haline gelene kadar pişirin 4. Hamur tencerenin kenarlarından ayrılmaya başladığında, ocağı kapatın ve hamurun soğumasını bekleyin 4.
    3. Hamur soğuduktan sonra, yumurtaları teker teker ekleyerek iyice yoğurun 4. Hamur pürüzsüz ve elastik bir kıvama gelene kadar yoğurma işlemine devam edin 4.
    4. Hazırlanan hamuru sıkma torbası veya poşet içine aktarın 1. Torbanın ucunu bıçakla keserek ince bir uç oluşturun 1.
    5. Bu ucu, yağlı kağıt serili tepsiye sıkarak tulumbaların uzunluklarını dilediğiniz gibi ayarlayın 1.
    6. Geniş bir tencerede bolca sıvı yağı ısıtın 1. Yağ iyice kızdığında, hazırladığınız tulumbaları dikkatlice içine bırakın 1. Tulumbalar altın rengini alana kadar yaklaşık 3-4 dakika boyunca kızartın 1.
    7. Kızaran tulumbaları hemen soğuyan şerbetin içine atın 1. Şerbeti iyice çektikten sonra tulumbalar servise hazır olacaktır 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. timeturk.com
        1
      2. yasemin.com
        2
      3. lezzet.com.tr
        3
      4. tatlitarifi.gen.tr
        4
      5. karar.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Hamur nasıl yapılır malzemeleri nelerdir?

    Hamur yapımı için gerekli malzemeler genellikle şunlardır: Un: Temel bileşen olarak kaliteli bir un kullanılır. Maya: Kuru veya yaş maya tercih edilebilir. Sıvı: Ilık su veya süt gibi bir sıvı eklenir. Şeker: Genellikle 1 yemek kaşığı kadar toz şeker kullanılır. Tuz: 1 tatlı kaşığı kadar tuz ilave edilir. Yağ: 2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı) eklenir. Yumurta: Hamurun daha yumuşak olması için 1 adet yumurta kullanılabilir. Yapılış aşamaları: 1. Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. 2. Un geniş bir kaba alınır ve ortası çukur şeklinde açılır. 3. Aktif hale getirilmiş maya sıvısı bu çukura dökülür ve ön mayalanma için 10 dakika beklenir. 4. Diğer malzemeler eklenir ve hamur kuru hale gelip kendini kabın kenarından ayırana kadar yoğrulur. 5. Hamur, üzeri örtülerek sıcak bir yerde kabarmak üzere dinlenmeye bırakılır. 6. Dinlenme süresi tamamlandıktan sonra hamur şekillendirilir ve tekrar mayalanması için bekletilir. 7. Son olarak, hamur işinin türüne göre fırında pişirilir.
    5 kaynak

    Tulumba tatlısı malzemeleri nelerdir?

    Tulumba tatlısı malzemeleri şunlardır: Hamur için: - 2 su bardağı su - 1 su bardağı un - 1 su bardağı irmik - 4 adet yumurta - 1 tatlı kaşığı tuz - 1 tatlı kaşığı vanilin - 1 tatlı kaşığı kabartma tozu Kızartmak için: - Sıvı yağ Şerbet için: - 3 su bardağı toz şeker - 3 su bardağı su - Bir dilim limon
    5 kaynak

    Az malzemeli tulumba tatlısı nasıl yapılır?

    Az malzemeli tulumba tatlısı tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 2 su bardağı su - 50 g tereyağı - 3 yumurta - 2,5 su bardağı un - 1 yemek kaşığı nişasta - 3 yemek kaşığı irmik - Şerbet için: 3 su bardağı şeker, 2 su bardağı su, yarım limon suyu Yapılış: 1. Şerbeti hazırlayın: Şekeri ve suyu bir tencerede şeker eriyene kadar kaynatın, kaynadıktan sonra üzerine yarım limon suyu sıkın ve ocağı kapatıp şerbeti soğumaya bırakın. 2. Hamuru hazırlayın: 2 su bardağı suyu bir tencerede ısıtıp içine tereyağını ekleyin, kaynadıktan sonra unu ilave edip iyice karıştırın. 3. Yumurtaları ekleyin: Hamur soğuduktan sonra irmiği, nişastayı ve 1 yumurtayı ekleyip yoğurmaya başlayın, diğer yumurtaları da yavaş yavaş ekleyip hamur pürüzsüz olana kadar yoğurun. 4. Kızartma: Geniş bir tencerenin içine kızartmak için bolca sıvı yağ koyun, yağ oda sıcaklığındayken hamuru bir krema poşetine alıp sıkarken yağlı bir makas yardımıyla kesip kısa çubuklar yapın. 5. Şerbete atın: Tulumbalar iyice kızardıktan sonra soğuk şerbetin içine atıp 2-3 dakika çekmesini bekleyin. Tulumba tatlısı hazır!
    5 kaynak

    Tulumba hamuruna neden sirke konur?

    Tulumba hamuruna sirke eklenmesinin birkaç nedeni vardır: 1. Kabarma: Sirke, maya ve un arasında daha aktif bir reaksiyonu teşvik eder, bu da hamurun daha iyi kabarmasını sağlar. 2. Yağ çekme: Hamura sirke eklemek, böreğin çok az yağ çekmesine yardımcı olur. 3. Çıtırlık: Sirke, hamurun çıtır çıtır olmasını sağlar.
    5 kaynak

    Osmanlı tulumba tatlısı nasıl yapılır?

    Osmanlı tulumba tatlısı yapımı için gerekli malzemeler: Hamur için: 1 su bardağı su, yarım yemek kaşığı tereyağı, yarım yemek kaşığı toz şeker, 1 adet yumurta, 1 su bardağı un, yarım yemek kaşığı irmik. Şerbet için: 1,5 su bardağı toz şeker, 1,5 su bardağı su, 5 damla limon suyu. Kızartmak için: 2 su bardağı sıvı yağ. Yapılışı: 1. Bir kabın içine irmik, nişasta ve unu koyup karıştırın. 2. Azar azar suyu dökerek karıştırın. 3. Ardından mutfak kesme aparatına dökün. 4. Bir derin tencereye suyu, şekeri, limon suyunu ve tarçını koyup kaynatın. 5. Başka bir tencerede kızarttığınız yağa parça parça hamuru atın. 6. 10-15 dakika sonra çıkarıp üzerine dilerseniz fındık parçacıkları dökerek servis edin. Afiyet olsun.
    5 kaynak

    Tulumba tatlısı püf noktası nedir?

    Tulumba tatlısı yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır: 1. Şerbetin Hazırlanışı: Şeker, su ve limon suyu ile hazırlanan şerbeti, tatlıların pişmesinden önce hazırlamak ve soğutmak önemlidir. 2. Yumurta Ekleme: Yumurtaları hamura teker teker eklemek ve iyice yedirmek gerekir. 3. Yağ Sıcaklığı: Tulumba tatlısını pişirmek için yağın soğuk olması gerekir. 4. Pişirme: Tatlılar, harlı ateşte devamlı karıştırılarak pişirilmelidir. 5. Nişasta Ekleme: Hamura mısır nişastası eklemek, tatlıya çıtırlık katar.
    5 kaynak

    Tulumbay hamuru neden sert olur?

    Tulumba hamurunun sert olmasının birkaç nedeni vardır: 1. Un Miktarı: Hamura fazla un eklenmesi, hamurun sertleşmesine neden olabilir. 2. Yağ ve Tereyağı Kullanımı: Tereyağının soğuk şekilde kullanılması veya eritilmiş tereyağının sıcakken hamura eklenmesi, hamurun sertleşmesine yol açabilir. 3. Pişirme Koşulları: Hamurun çok yüksek sıcaklıkta veya uzun süre pişirilmesi, sertleşmesine sebep olur. 4. Dinlendirme Süresi: Hamurun yeterince dinlendirilmemesi, glutenin gevşemesini engelleyerek sertleşmesine neden olabilir.
    5 kaynak