• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Ekmek hamuru kaç saatte mayalanır?

    • #Teknoloji
    • #Yemek
    • #Mayalama
    • #Ekmek

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Ekmek hamurunun mayalanma süresi, ortam sıcaklığı ve kullanılan maya türüne bağlı olarak değişir 3. Genel olarak 1-2 saat arasında mayalanması önerilir 34.
    Hızlı mayalanma, 30 dakika ile 1 saat arasında gerçekleşebilir ve bu, sıcak bir ortamda veya instant maya kullanıldığında mümkündür 3. Uzun mayalanma ise 2 saatten 24 saate kadar sürebilir ve düşük sıcaklıklarda, doğal maya kullanıldığında tercih edilir 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. nefisyemektarifleri.com
        1
      2. mutluciftlik.com.tr
        2
      3. hamur.gen.tr
        3
      4. ekmekkursu.com
        4
      5. yemek.com
        5

    • Uzun mayalanma ekmek lezzetini nasıl etkiler?

    • Doğal maya ile mayalama süresi neden uzundur?

    • Ekmek hamuru mayalama sıcaklığı ne olmalıdır?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Ekmeğin yumuşak olması için ne yapmalı?

    Ekmeğin yumuşak olması için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Doğru un seçimi: Yüksek proteinli un kullanmak, glutenin iyi gelişmesini sağlar ve ekmeğin yapısını güçlendirir. 2. Yeterli sıvı: Hamura yeterli miktarda su veya süt eklemek, ekmeğin yumuşak olmasına yardımcı olur. 3. Yağ kullanımı: Hamura tereyağı, sıvı yağ veya margarin eklemek, ekmeğin daha yumuşak olmasını sağlar. 4. İyi yoğurma: Hamuru en az 10 dakika boyunca yoğurmak, yeterli gluten oluşumunu destekler. 5. Dinlendirme: İlk mayalanma sonrası hamurun dinlenmesi, glutenin rahatlamasına ve ekmeğin yumuşak olmasına yardımcı olur. 6. Fırınlama: Ekmek piştikten sonra fırından çıkarıp bir tel üzerinde soğumasını beklemek, yumuşaklığını korumasına yardımcı olur.
    • #Yemek
    • #Hamur
    • #PişirmeTeknikleri
    5 kaynak

    Mayalanmış hamur kaç gün dayanır?

    Mayalanmış hamur, farklı saklama koşullarına ve içeriğine bağlı olarak farklı sürelerde dayanabilir: - Oda sıcaklığında: Yumurtalı ve yaş mayalı hamurlar 2 saat, yumurtasız ve kuru mayalı hamurlar ise 4-5 saat dayanabilir. - Buzdolabında: Yumurtalı yaş mayalı hamur 1 gün, yumurtasız yaş mayalı hamur 2 gün, kuru mayalı hamur ise maksimum 3 gün saklanabilir. - Buzlukta: Mayalı hamur, parçalara ayrılıp streç filmle sarıldıktan sonra buzlukta 1 haftaya kadar saklanabilir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Hamur
    • #SaklamaKoşulları
    5 kaynak

    Islak maya ile ekmek kaç saatte kabarır?

    Islak maya ile ekmek, genellikle 1 ila 2 saat arasında kabarır. Ancak bu süre, kullanılan maya türüne, ortam sıcaklığına ve ekmek tarifine bağlı olarak değişebilir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Maya
    5 kaynak

    Ekmek hamuru yoğurulmadan mayalanır mı?

    Ekmek hamuru yoğurulmadan da mayalanabilir. Ancak, hamuru yoğurmak, malzemelerin daha iyi bütünleşmesine ve hamurun daha iyi kabarmasına yardımcı olur.
    • #Gıda
    • #Ekmeç
    • #Mayalama
    • #PişirmeTalimatları
    5 kaynak

    Ekmek hamuru ve pide hamuru neden farklı?

    Ekmek hamuru ve pide hamuru farklı çünkü yapımlarında ve içeriklerinde bazı farklılıklar bulunmaktadır: 1. Malzeme Kullanımı: Pide hamurunda genellikle daha fazla yağ kullanılır, bu da hamurun daha yumuşak ve elastik olmasını sağlar. 2. Yoğrulma Süresi: Pide hamuru daha kısa süreyle yoğrulurken, ekmek hamuru daha uzun süre yoğrulur. 3. Dinlendirme: Pide hamuru genellikle kısa bir süre dinlendirilirken, ekmek hamuru daha uzun süre dinlendirilir. 4. Pişirme Yöntemi: Pide genellikle taş fırınlarda, ekmek ise fırında veya evdeki standart ocaklarda pişirilir.
    • #Yemek
    • #Hamur
    • #Pişirme
    • #Malzeme
    5 kaynak

    Burger ekmek hamuru kaç saat mayalanır?

    Burger ekmek hamuru 1 ila 2 saat arasında mayalanır.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Mayalama
    • #Ekmek
    5 kaynak

    Ekmek mayası ve hamur mayası aynı mı?

    Evet, ekmek mayası ve hamur mayası aynı şeyi ifade eder. Ekmek mayası, hamurda bulunan fermente edilebilir şekerleri karbondioksit ve etanole dönüştürerek hamurun kabarmasını sağlayan, Saccharomyces cerevisiae türüne ait mikroorganizmaların genel adıdır.
    • #Gıda
    • #Mayalama
    • #Ekmek
    • #Hamur
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"b0y40":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fekmek-hamuru-kac-saatte-mayalanir-237311667%3Flr%3D213%26ncrnd%3D3892","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"2278705771755225551","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755225615073749-12300659636552955864-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-46-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b0y4w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"b0y41":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b0y4w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"b0y42":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Ekmek hamurunun mayalanma süresi, **ortam sıcaklığı ve kullanılan maya türüne bağlı olarak** değişir [```3```](https://www.hamur.gen.tr/hamur-mayalanmasi-ne-kadar-surer-kac-dakika-beklemeli.html). Genel olarak **1-2 saat** arasında mayalanması önerilir [```3```](https://www.hamur.gen.tr/hamur-mayalanmasi-ne-kadar-surer-kac-dakika-beklemeli.html)[```4```](https://www.ekmekkursu.com/post/ekmek-ne-kadar-s%C3%BCre-mayalan%C4%B1r).\n\nHızlı mayalanma, **30 dakika ile 1 saat** arasında gerçekleşebilir ve bu, sıcak bir ortamda veya instant maya kullanıldığında mümkündür [```3```](https://www.hamur.gen.tr/hamur-mayalanmasi-ne-kadar-surer-kac-dakika-beklemeli.html). Uzun mayalanma ise **2 saatten 24 saate kadar** sürebilir ve düşük sıcaklıklarda, doğal maya kullanıldığında tercih edilir [```3```](https://www.hamur.gen.tr/hamur-mayalanmasi-ne-kadar-surer-kac-dakika-beklemeli.html).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.nefisyemektarifleri.com/puruzsuz-ekmek-hamuru-nasil-yapilir/","title":"Pürüzsüz Ekmek Hamuru Nasıl Yapılır? - Nefis Yemek Tarifleri","shownUrl":"https://www.nefisyemektarifleri.com/puruzsuz-ekmek-hamuru-nasil-yapilir/"},{"sourceId":2,"url":"https://mutluciftlik.com.tr/ekmek-hamurunun-icine-ne-katilir/","title":"Ekmek Hamurunun Içine Ne Katılır – mutluciftlik.com.tr","shownUrl":"https://mutluciftlik.com.tr/ekmek-hamurunun-icine-ne-katilir/"},{"sourceId":3,"url":"https://www.hamur.gen.tr/hamur-mayalanmasi-ne-kadar-surer-kac-dakika-beklemeli.html","title":"Hamur Mayalanması Ne Kadar Sürer, Kaç Dakika Beklemeli?","shownUrl":"https://www.hamur.gen.tr/hamur-mayalanmasi-ne-kadar-surer-kac-dakika-beklemeli.html"},{"sourceId":4,"url":"https://www.ekmekkursu.com/post/ekmek-ne-kadar-s%C3%BCre-mayalan%C4%B1r","title":"Ekmek Ne Kadar Süre Mayalanır?","shownUrl":"https://www.ekmekkursu.com/post/ekmek-ne-kadar-s%C3%BCre-mayalan%C4%B1r"},{"sourceId":5,"url":"https://yemek.com/hamur-hizli-bir-sekilde-nasil-mayalanir/","title":"20 Dakikada Fırında Hamur Nasıl Mayalanır? - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/hamur-hizli-bir-sekilde-nasil-mayalanir/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Ekmek hamuru kaç saatte mayalanır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/mayalama","text":"#Mayalama"},{"href":"/yacevap/t/ekmek","text":"#Ekmek"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Uzun mayalanma ekmek lezzetini nasıl etkiler?","url":"/search?text=Uzun+mayalanma+ekmek+lezzetini+nas%C4%B1l+etkiler%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Doğal maya ile mayalama süresi neden uzundur?","url":"/search?text=Do%C4%9Fal+maya+ile+ekmek+hamuru+mayalama+s%C3%BCresi&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Ekmek hamuru mayalama sıcaklığı ne olmalıdır?","url":"/search?text=Ekmek+hamuru+mayalama+s%C4%B1cakl%C4%B1%C4%9F%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Ekmek+hamuru+ka%C3%A7+saatte+mayalan%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"2278705771755225551","reqid":"1755225615073749-12300659636552955864-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-46-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755225615073749-12300659636552955864-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-46-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b0y4w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"b0y43":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nedirs.com/ekmegin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmali/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/ekmek-nasil-yumusak-olur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pufnoktalari.gen.tr/yumusak-ekmek.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sofratarifi.com/2024/10/10/ev-yapimi-ekmek-nasil-daha-yumusak-olur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://agaoglugida.com.tr/ekmegin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmak-lazim/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/ekmegin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmali-1877530085","header":"Ekmeğin yumuşak olması için ne yapmalı?","teaser":"Ekmeğin yumuşak olması için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Doğru un seçimi: Yüksek proteinli un kullanmak, glutenin iyi gelişmesini sağlar ve ekmeğin yapısını güçlendirir. 2. Yeterli sıvı: Hamura yeterli miktarda su veya süt eklemek, ekmeğin yumuşak olmasına yardımcı olur. 3. Yağ kullanımı: Hamura tereyağı, sıvı yağ veya margarin eklemek, ekmeğin daha yumuşak olmasını sağlar. 4. İyi yoğurma: Hamuru en az 10 dakika boyunca yoğurmak, yeterli gluten oluşumunu destekler. 5. Dinlendirme: İlk mayalanma sonrası hamurun dinlenmesi, glutenin rahatlamasına ve ekmeğin yumuşak olmasına yardımcı olur. 6. Fırınlama: Ekmek piştikten sonra fırından çıkarıp bir tel üzerinde soğumasını beklemek, yumuşaklığını korumasına yardımcı olur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeteknikleri","text":"#PişirmeTeknikleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/mayali-hamur-disarida-ya-da-buzdolabinda-ne-kadar-dayanir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/mayali-hamur-nasil-saklanir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://habersizseniz.com/mayali-hamur-dolapta-kac-gun-bekler/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://puwiki.com/mayalanmis-hamur-dolapta-bekler-mi-kac-gun-durur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/mayali-hamur-kac-gun-dayanir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/mayalanmis-hamur-kac-gun-dayanir-416827987","header":"Mayalanmış hamur kaç gün dayanır?","teaser":"Mayalanmış hamur, farklı saklama koşullarına ve içeriğine bağlı olarak farklı sürelerde dayanabilir: - Oda sıcaklığında: Yumurtalı ve yaş mayalı hamurlar 2 saat, yumurtasız ve kuru mayalı hamurlar ise 4-5 saat dayanabilir. - Buzdolabında: Yumurtalı yaş mayalı hamur 1 gün, yumurtasız yaş mayalı hamur 2 gün, kuru mayalı hamur ise maksimum 3 gün saklanabilir. - Buzlukta: Mayalı hamur, parçalara ayrılıp streç filmle sarıldıktan sonra buzlukta 1 haftaya kadar saklanabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"},{"href":"/yacevap/t/saklamakosullari","text":"#SaklamaKoşulları"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ekmekkursu.com/post/maya-ka%C3%A7-saatte-kabar%C4%B1r?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ferdauslu.net/2015/12/eksi-mayal-ekmek-yapls.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.droetker.com.tr/tarifler/r/ekmek-yas-maya?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/ekmek-hamuru-kac-saatte-kabarir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/ekmek-mayalama-kac-saat?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/islak-maya-ile-ekmek-kac-saatte-kabarir-1472489325","header":"Islak maya ile ekmek kaç saatte kabarır?","teaser":"Islak maya ile ekmek, genellikle 1 ila 2 saat arasında kabarır. Ancak bu süre, kullanılan maya türüne, ortam sıcaklığına ve ekmek tarifine bağlı olarak değişebilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/maya","text":"#Maya"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/mayali-hamur-nasil-yapilir-puf-noktalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kozmodukkan.com.tr/ekmek-hamurunda-maya-olur-mu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kuzinedekizaranekmek.com/ekmek-nasil-yapilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mutfaksirlari.com/mayali-hamur-yapmanin-puf-noktalari.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Hamurun_mayalanmas%C4%B1_%28pi%C5%9Firme_tekni%C4%9Fi%29?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/ekmek-hamuru-yogurulmadan-mayalanir-mi-2630182051","header":"Ekmek hamuru yoğurulmadan mayalanır mı?","teaser":"Ekmek hamuru yoğurulmadan da mayalanabilir. Ancak, hamuru yoğurmak, malzemelerin daha iyi bütünleşmesine ve hamurun daha iyi kabarmasına yardımcı olur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/ekmec","text":"#Ekmeç"},{"href":"/yacevap/t/mayalama","text":"#Mayalama"},{"href":"/yacevap/t/pisirmetalimatlari","text":"#PişirmeTalimatları"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pide.gen.tr/pide-hamuru-ve-ekmek-hamuru-arasinda-ne-fark-var.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/pide-hamuru-ile-ekmek-hamuru-arasindaki-fark-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://forum.donanimhaber.com/kiymali-pide-ile-etli-ekmek-arasinda-ne-fark-var--137192456?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/evde-pide-yapmanin-puf-noktalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/25136/pide-hamuru-ile-ekmek-hamuru-arasinda-ne-fark-var?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/ekmek-hamuru-ve-pide-hamuru-neden-farkli-4171605621","header":"Ekmek hamuru ve pide hamuru neden farklı?","teaser":"Ekmek hamuru ve pide hamuru farklı çünkü yapımlarında ve içeriklerinde bazı farklılıklar bulunmaktadır: 1. Malzeme Kullanımı: Pide hamurunda genellikle daha fazla yağ kullanılır, bu da hamurun daha yumuşak ve elastik olmasını sağlar. 2. Yoğrulma Süresi: Pide hamuru daha kısa süreyle yoğrulurken, ekmek hamuru daha uzun süre yoğrulur. 3. Dinlendirme: Pide hamuru genellikle kısa bir süre dinlendirilirken, ekmek hamuru daha uzun süre dinlendirilir. 4. Pişirme Yöntemi: Pide genellikle taş fırınlarda, ekmek ise fırında veya evdeki standart ocaklarda pişirilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"#Pişirme"},{"href":"/yacevap/t/malzeme","text":"#Malzeme"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ekmekkursu.com/post/hamburger-ekme%C4%9Fi-ne-kadar-mayalan%C4%B1r?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://egepazarindan.com/ev-yapimi-hamburger-ekmegi-tarifi-sutlu-yumusacik-yas-mayali/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/ekmek-tarifleri/hamburger-ekmegi-053719?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.calve.com.tr/tarifler/evde-hamburger-ekmegi-yapimi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/hamurlular/muhtesem-burger-ekmegi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/burger-ekmek-hamuru-kac-saat-mayalanir-3316246145","header":"Burger ekmek hamuru kaç saat mayalanır?","teaser":"Burger ekmek hamuru 1 ila 2 saat arasında mayalanır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/mayalama","text":"#Mayalama"},{"href":"/yacevap/t/ekmek","text":"#Ekmek"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Ekmek_mayas%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://acikders.ankara.edu.tr/pluginfile.php/49261/mod_resource/content/0/EKMEK%20MAYASI%20%C3%9CRET%C4%B0M%C4%B0.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hamurisleri.gen.tr/mayali-ve-mayasiz-hamur-arasindaki-temel-fark-nedir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.eksimayakursu.com/post/ekmek-mayas%C4%B1-%C3%A7e%C5%9Fitleri-ek%C5%9Fi-maya-do%C4%9Fal-mayalar-ve-kar%C5%9F%C4%B1la%C5%9Ft%C4%B1rmalar%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/maya-cesitleri/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/ekmek-mayasi-ve-hamur-mayasi-ayni-mi-286156576","header":"Ekmek mayası ve hamur mayası aynı mı?","teaser":"Evet, ekmek mayası ve hamur mayası aynı şeyi ifade eder. Ekmek mayası, hamurda bulunan fermente edilebilir şekerleri karbondioksit ve etanole dönüştürerek hamurun kabarmasını sağlayan, Saccharomyces cerevisiae türüne ait mikroorganizmaların genel adıdır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/mayalama","text":"#Mayalama"},{"href":"/yacevap/t/ekmek","text":"#Ekmek"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b0y4w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"b0y44":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b0y4w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"b0y45":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b0y4w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}