• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Ekmek yaparken maya oranı nasıl hesaplanır?

    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #HamurUrunleri

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Ekmek yaparken maya oranı, kullanılan un miktarına göre hesaplanır 13.
    Genel olarak kabul edilen oranlar şunlardır:
    • Ekmek tariflerinde: Unun %1 - %2'si kadar maya kullanılır 1.
    • Pizza veya pide hamurunda: Unun %0,5 - %1'i kadar maya yeterli olabilir 1.
    Örneğin, 1 kg un için maya miktarı şu şekilde hesaplanır:
    • %2 maya kullanılacaksa, 1 kg unun %2'si 20 gram maya eder 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. feeddi.com
        1
      2. mydiller.com
        2
      3. ekmekkursu.com
        3
      4. sofratarifi.com
        4
      5. yemek.com
        5

    • Farklı ekmek türleri için maya oranları nasıl değişir?

    • Maya oranı nasıl test edilir?

    • Ekmek yapımında maya yerine ne kullanılabilir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Ekmek yaparken maya ve su nasıl karıştırılır?

    Ekmek yapımında maya ve su karıştırılırken şu adımlar takip edilmelidir: 1. Maya ve Şeker: Derin bir kap içine 1 paket instant kuru maya ve 1 yemek kaşığı toz şeker koyun. 2. Ilık Su: Maya ve şekerin üzerine 2 su bardağı ılık su dökün. 3. Karıştırma: Buradaki püf nokta, suyun çok sıcak ya da soğuk olmaması, aksi takdirde mayanın aktive olmamasıdır. 4. Mayalanma: Kabın üzerini kapatıp, karışımın 10 dakika mayalanmasını sağlayın. Bu işlem, mayanın aktifleşmesini ve hamurun kabarmasını sağlar.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Ekmek
    • #Maya
    5 kaynak

    Ekşi maya ve doğal maya aynı mı?

    Ekşi maya ve doğal maya aynı şeyler değildir, ancak her ikisi de geleneksel yöntemlerle elde edilen doğal mayalama bileşenleridir. Ekşi maya, un ve suyun fermantasyonu sonucu oluşur ve bu süreçte doğada bulunan yabani mayalar ve bakteriler kullanılır. Doğal maya ise hamurun, içinde bulunan mayalar ve diğer mikroorganizmalar tarafından doğal ortamda mayalanması ile elde edilir.
    • #Teknoloji
    • #Gıda
    • #Mayalama
    • #Fermentasyon
    5 kaynak

    1 litre süte ne kadar maya konur?

    1 litre süte yaklaşık olarak 1,5 yemek kaşığı (15 gram) maya konur. Ancak maya miktarı, tarife ve mayanın türüne göre değişebilir.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Gıda
    5 kaynak

    Ekşi Mayalı Ekmeğin püf noktası nedir?

    Ekşi mayalı ekmeğin püf noktaları şunlardır: 1. Maya Hazırlığı: Mayayı cam bir kapta hazırlamak, köpüklenmesini ve kabarmasını gözlemlemek için idealdir. 2. Su Kullanımı: Sadece kaynak suyu veya içme suyu kullanılmalıdır, klorlu su mayayı olumsuz etkiler. 3. Sıcaklık: Kullanılan suyun sıcak olmaması, parmak yakmayacak kadar ılık olması gerekmektedir. 4. Kaşık Kullanımı: Sadece tahta kaşık kullanılmalıdır, metal kaşık değdirilmemelidir. 5. Un Türü: Yerli buğdaydan öğütülmüş veya organik un kullanılmalıdır. 6. Hava Alma: Ev içinde camları açarak hamurun hava almasını sağlamak önemlidir. 7. Maya Kabının Örtülmesi: Maya kabının üzerini meyve sineklerinin konmasını önleyecek ama hava aldıracak şekilde tülbentle veya un eleğiyle örtmek gerekir. 8. Buzdolabında Bekletme: Maya daha uzun sürede olgunlaşacaksa buzdolabında bekletilebilir. 9. Tuz Ekleme: Mayanın içine bir tutam tuz atmak, ekmeğin lezzetini artırır.
    • #Yemek
    • #Hamur
    • #Tarif
    • #Pişirme
    5 kaynak

    Ekmek mayası ve hamur mayası aynı mı?

    Evet, ekmek mayası ve hamur mayası aynı şeyi ifade eder. Ekmek mayası, hamurda bulunan fermente edilebilir şekerleri karbondioksit ve etanole dönüştürerek hamurun kabarmasını sağlayan, Saccharomyces cerevisiae türüne ait mikroorganizmaların genel adıdır.
    • #Gıda
    • #Mayalama
    • #Ekmek
    • #Hamur
    5 kaynak

    1 yemek kaşığı instant maya ne kadar kuru maya eder?

    1 yemek kaşığı instant maya, yaklaşık olarak 1 paket (10 gram) kuru mayaya eşdeğerdir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Maya
    5 kaynak

    1 kilo undan ekmek yapmak için ne kadar maya konur?

    1 kilogram un için 1 yemek kaşığı (20 gram) kuru maya kullanılması önerilir.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Un
    • #Maya
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"544j0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fekmek-yaparken-maya-orani-nasil-hesaplanir-766948919%3Flr%3D213%26ncrnd%3D1663","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"1494721931754070503","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754070537374979-7756725518442801788-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-275-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"544jw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"544j1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"544jw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"544j2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Ekmek yaparken maya oranı, **kullanılan un miktarına göre** hesaplanır [```1```](https://feeddi.com/maya-sayimi-nasil-yapilir)[```3```](https://www.ekmekkursu.com/post/ekme%C4%9Fe-ne-kadar-ek%C5%9Fi-maya-kat%C4%B1l%C4%B1r).\n\nGenel olarak kabul edilen oranlar şunlardır:\n- **Ekmek tariflerinde**: Unun %1 - %2'si kadar maya kullanılır [```1```](https://feeddi.com/maya-sayimi-nasil-yapilir).\n- **Pizza veya pide hamurunda**: Unun %0,5 - %1'i kadar maya yeterli olabilir [```1```](https://feeddi.com/maya-sayimi-nasil-yapilir).\n\nÖrneğin, 1 kg un için maya miktarı şu şekilde hesaplanır:\n- %2 maya kullanılacaksa, 1 kg unun %2'si **20 gram maya** eder [```1```](https://feeddi.com/maya-sayimi-nasil-yapilir).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://feeddi.com/maya-sayimi-nasil-yapilir","title":"Maya Sayımı Nasıl Yapılır","shownUrl":"https://feeddi.com/maya-sayimi-nasil-yapilir"},{"sourceId":2,"url":"https://mydiller.com/eksi-maya/","title":"Ekşi Maya Tarifi | Sağlıklı ve Lezzetli Ekmeklerin Sırrı","shownUrl":"https://mydiller.com/eksi-maya/"},{"sourceId":3,"url":"https://www.ekmekkursu.com/post/ekme%C4%9Fe-ne-kadar-ek%C5%9Fi-maya-kat%C4%B1l%C4%B1r","title":"Ekmeğe Ne Kadar Ekşi Maya Katılır?","shownUrl":"https://www.ekmekkursu.com/post/ekme%C4%9Fe-ne-kadar-ek%C5%9Fi-maya-kat%C4%B1l%C4%B1r"},{"sourceId":4,"url":"https://sofratarifi.com/2024/10/10/ev-yapimi-ekmek-nasil-daha-yumusak-olur/","title":"Ev Yapımı Ekmek Nasıl Daha Yumuşak Olur? - Sofra Tarifi","shownUrl":"https://sofratarifi.com/2024/10/10/ev-yapimi-ekmek-nasil-daha-yumusak-olur/"},{"sourceId":5,"url":"https://yemek.com/evde-ekmek-yapimi-puf-noktalar/","title":"Evde Ekmek Yapımı: Evde Ekmek Nasıl Yapılır? - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/evde-ekmek-yapimi-puf-noktalar/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Ekmek yaparken maya oranı nasıl hesaplanır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamururunleri","text":"#HamurUrunleri"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Farklı ekmek türleri için maya oranları nasıl değişir?","url":"/search?text=Ekmek+t%C3%BCrlerine+g%C3%B6re+maya+oranlar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Maya oranı nasıl test edilir?","url":"/search?text=Ekmek+yaparken+maya+oran%C4%B1+nas%C4%B1l+test+edilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Ekmek yapımında maya yerine ne kullanılabilir?","url":"/search?text=Ekmek+yap%C4%B1m%C4%B1nda+maya+yerine+ne+kullan%C4%B1labilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Ekmek+yaparken+maya+oran%C4%B1+nas%C4%B1l+hesaplan%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"1494721931754070503","reqid":"1754070537374979-7756725518442801788-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-275-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754070537374979-7756725518442801788-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-275-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"544jw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"544j3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/ev-yapimi-ekmek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/ekmek-tarifleri/eksi-mayali-temel-ekmek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haber7.com/yasam/haber/3072325-evde-ekmek-nasil-yapilir-kuru-maya-ile-evde-ekmek-yapmanin-puf-noktalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kucukmenderes.com.tr/ekmek-hamuru-nasil-mayalanir/117166/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karaca.com/blog/gurme-firinlardaki-gibi-bir-ekmek-tarifi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/ekmek-yaparken-maya-ve-su-nasil-karistirilir-1608413896","header":"Ekmek yaparken maya ve su nasıl karıştırılır?","teaser":"Ekmek yapımında maya ve su karıştırılırken şu adımlar takip edilmelidir: 1. Maya ve Şeker: Derin bir kap içine 1 paket instant kuru maya ve 1 yemek kaşığı toz şeker koyun. 2. Ilık Su: Maya ve şekerin üzerine 2 su bardağı ılık su dökün. 3. Karıştırma: Buradaki püf nokta, suyun çok sıcak ya da soğuk olmaması, aksi takdirde mayanın aktive olmamasıdır. 4. Mayalanma: Kabın üzerini kapatıp, karışımın 10 dakika mayalanmasını sağlayın. Bu işlem, mayanın aktifleşmesini ve hamurun kabarmasını sağlar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/ekmek","text":"#Ekmek"},{"href":"/yacevap/t/maya","text":"#Maya"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.eksimayakursu.com/post/ekmek-mayas%C4%B1-%C3%A7e%C5%9Fitleri-ek%C5%9Fi-maya-do%C4%9Fal-mayalar-ve-kar%C5%9F%C4%B1la%C5%9Ft%C4%B1rmalar%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.eksimayaakademisi.com/eksi-maya-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ekmekkursu.com/post/ek%C5%9Fi-mayan%C4%B1n-fark%C4%B1-ne?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.safranbolufirini.com/eksi-mayali-ekmek-hakkinda-sikca-sorulan-sorular/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/maya-cesitleri/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/eksi-maya-ve-dogal-maya-ayni-mi-520239057","header":"Ekşi maya ve doğal maya aynı mı?","teaser":"Ekşi maya ve doğal maya aynı şeyler değildir, ancak her ikisi de geleneksel yöntemlerle elde edilen doğal mayalama bileşenleridir. Ekşi maya, un ve suyun fermantasyonu sonucu oluşur ve bu süreçte doğada bulunan yabani mayalar ve bakteriler kullanılır. Doğal maya ise hamurun, içinde bulunan mayalar ve diğer mikroorganizmalar tarafından doğal ortamda mayalanması ile elde edilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/mayalama","text":"#Mayalama"},{"href":"/yacevap/t/fermentasyon","text":"#Fermentasyon"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/1-lt-sute-kac-kasik-maya-konur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gocreativ.com.tr/sute-cok-maya-konursa-ne-olur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://envirocon.com.tr/acmaya-ne-kadar-seker-konur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/427141/1-litre-sute-ne-kadar-maya-konur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.koctas.com.tr/evde-yogurt-nasil-yapilir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/1-litre-sute-ne-kadar-maya-konur-1078724893","header":"1 litre süte ne kadar maya konur?","teaser":"1 litre süte yaklaşık olarak 1,5 yemek kaşığı (15 gram) maya konur. Ancak maya miktarı, tarife ve mayanın türüne göre değişebilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bifirinekmek.com/blog/eksi-mayali-ekmegin-puf-noktalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://evirgenekmek.com/eksi-mayali-ekmegin-puf-noktalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/eksi-mayali-ekmek/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ilacsizyasiyoruz.com/tarifler/eksi-mayali-ekmek/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kukumav.com.tr/blog/icerik/eksi-mayali-ekmek-yaparken-nelere-dikkat-edilir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/eksi-mayali-ekmegin-puf-noktasi-nedir-3611083654","header":"Ekşi Mayalı Ekmeğin püf noktası nedir?","teaser":"Ekşi mayalı ekmeğin püf noktaları şunlardır: 1. Maya Hazırlığı: Mayayı cam bir kapta hazırlamak, köpüklenmesini ve kabarmasını gözlemlemek için idealdir. 2. Su Kullanımı: Sadece kaynak suyu veya içme suyu kullanılmalıdır, klorlu su mayayı olumsuz etkiler. 3. Sıcaklık: Kullanılan suyun sıcak olmaması, parmak yakmayacak kadar ılık olması gerekmektedir. 4. Kaşık Kullanımı: Sadece tahta kaşık kullanılmalıdır, metal kaşık değdirilmemelidir. 5. Un Türü: Yerli buğdaydan öğütülmüş veya organik un kullanılmalıdır. 6. Hava Alma: Ev içinde camları açarak hamurun hava almasını sağlamak önemlidir. 7. Maya Kabının Örtülmesi: Maya kabının üzerini meyve sineklerinin konmasını önleyecek ama hava aldıracak şekilde tülbentle veya un eleğiyle örtmek gerekir. 8. Buzdolabında Bekletme: Maya daha uzun sürede olgunlaşacaksa buzdolabında bekletilebilir. 9. Tuz Ekleme: Mayanın içine bir tutam tuz atmak, ekmeğin lezzetini artırır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"#Tarif"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"#Pişirme"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Ekmek_mayas%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://acikders.ankara.edu.tr/pluginfile.php/49261/mod_resource/content/0/EKMEK%20MAYASI%20%C3%9CRET%C4%B0M%C4%B0.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hamurisleri.gen.tr/mayali-ve-mayasiz-hamur-arasindaki-temel-fark-nedir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.eksimayakursu.com/post/ekmek-mayas%C4%B1-%C3%A7e%C5%9Fitleri-ek%C5%9Fi-maya-do%C4%9Fal-mayalar-ve-kar%C5%9F%C4%B1la%C5%9Ft%C4%B1rmalar%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/maya-cesitleri/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/ekmek-mayasi-ve-hamur-mayasi-ayni-mi-286156576","header":"Ekmek mayası ve hamur mayası aynı mı?","teaser":"Evet, ekmek mayası ve hamur mayası aynı şeyi ifade eder. Ekmek mayası, hamurda bulunan fermente edilebilir şekerleri karbondioksit ve etanole dönüştürerek hamurun kabarmasını sağlayan, Saccharomyces cerevisiae türüne ait mikroorganizmaların genel adıdır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/mayalama","text":"#Mayalama"},{"href":"/yacevap/t/ekmek","text":"#Ekmek"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://puwiki.com/1-paket-kuru-maya-10-gram-maya-kac-kasik-eder-mayanin-faydalari-ne/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/egitim/1-paket-instant-maya-kac-kasik-bir-paket-kuru-maya-kac-yemek-ve-tatli-kasigi-eder-e1-6066285?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/p/mutfak-olculeri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmetarif.com/10-gr-kuru-maya-kac-kasik-eder/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/1-yemek-kasigi-kuru-maya-ne-kadar-instant-maya-eder?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/1-yemek-kasigi-instant-maya-ne-kadar-kuru-maya-eder-3293312459","header":"1 yemek kaşığı instant maya ne kadar kuru maya eder?","teaser":"1 yemek kaşığı instant maya, yaklaşık olarak 1 paket (10 gram) kuru mayaya eşdeğerdir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/maya","text":"#Maya"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/1-kg-undan-5-adet-somun-ekmek/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tiptauzmanlik.com/mayali-ekmek-kac-dakikada-piser/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kackg.com.tr/1-kg-un-kac-kilo-ekmek-olur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tarimmarkettenal.com/blog/1-kilo-una-ne-kadar-kuru-maya-konur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ne-olur.com.tr/maya-fazla-olursa-ne-olur?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/1-kilo-undan-ekmek-yapmak-icin-ne-kadar-maya-konur-4167364159","header":"1 kilo undan ekmek yapmak için ne kadar maya konur?","teaser":"1 kilogram un için 1 yemek kaşığı (20 gram) kuru maya kullanılması önerilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/un","text":"#Un"},{"href":"/yacevap/t/maya","text":"#Maya"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"544jw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"544j4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"544jw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"544j5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"544jw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}