• Buradasın

    Erpiliç kuru yolum ne demek?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Erpiliç'te "kuru yolum", piliçlerin tüy yolma sürecinin geleneksel eski usullere göre değil, son teknolojiye sahip otomasyon sistemi ile gerçekleştirilmesi anlamına gelir 2.
    Bu yöntemde:
    • Piliçler, sıcak nemli hava tünelinden geçirilerek tüyleri yumuşatılır 24;
    • Yolma işlemi, otomatik makinelerle el değmeden yapılır 2;
    • Piliçler aynı sıcak su kazanına daldırılmadığı için, suyla birbirine bulaşarak kirlenme yaşanmaz ve daha hijyenik bir ürün elde edilir 12.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. erpilic.org
        1
      2. kargida.com.tr
        2
      3. tr.linkedin.com
        3
      4. tazedirekt.com
        4
      5. boluolay.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kuru yolum ne demek?

    "Kuru yolum" ifadesi, yolculuk sırasında hiçbir engel olmadan, sorunsuz bir şekilde ilerlemek anlamına gelir. Ayrıca, tavuk kesiminde kullanılan bir yöntem olarak da tanımlanabilir: bu yöntemde tavukların tüyleri, sıcak su ya da buharla yumuşatma işlemi uygulanmadan kuru yolum makinesinde temizlenir.
    5 kaynak

    Kuru yolumla yolunan tavuk nasıl anlaşılır?

    Kuru yolumla yolunan tavuk, sulu yolum yöntemine göre daha diri ve dışkısız olarak anlaşılır. Ayrıca, kuru yolumla yolunan tavukların etinde gözenekler ve delikler oluşmaz, bu da etin daha sağlıklı olmasını sağlar.
    5 kaynak

    Kuru yolma tavuk neden daha pahalı?

    Kuru yolma tavuk, daha maliyetli üretim süreçleri nedeniyle daha pahalıdır. Bu üretim yönteminde: Tavukların tüyleri elle tek tek koparılır, bu da daha fazla iş gücü gerektirir. Tamamen doğal ve katkısız ürünlerle beslenme söz konusudur, bu da yem maliyetlerini artırır. Üretim süresi daha uzundur, bu da genel maliyetleri yükseltir.
    5 kaynak

    Kuru yolum tavuk sağlıklı mı?

    Kuru yolum tavuk, sağlıklı olarak kabul edilir çünkü bu yöntemde tavuğun tüyleri elle tek tek koparılır ve kimyasal maddeler kullanılmaz. Ayrıca, kuru yolum yöntemi etin kalitesini, besin değerini ve lezzetini korur.
    5 kaynak

    Kuru yolma tavuk neden daha iyi?

    Kuru yolma tavuk, daha iyi olarak kabul edilir çünkü: 1. Hijyenik ve sağlıklıdır: Kuru yolma yönteminde tavuklar, sıcak su kazanına daldırılmadığı için suyla temas etmez ve çapraz kirlenme yaşanmaz. 2. Doğal rengini korur: Kuru yolma tavuk, doğal rengini kaybetmez çünkü tüyleri el değmeden otomatik makinelerle yolulur. 3. Raf ömrü uzundur: Su içermediği için daha uzun süre tazeliğini korur. 4. Helal belgelidir: Kuru yolma yöntemi, helal olarak belgelendirilmiştir.
    5 kaynak

    Erpilic neden kuru yolumu seçti?

    Erpiliç, kuru yolum yöntemini tercih etti çünkü bu yöntem daha hijyenik ve sağlıklı bir üretim süreci sunuyor. Kuru yolumda: - Piliçler aynı sıcak su kazanına daldırılmadığından, suyla birbirine bulaşarak çapraz kirlenme yaşanmıyor. - Piliç derisi yıpranmıyor ve üzerindeki ince tabaka korunuyor, bu da pilicin doğal rengini kaybetmemesini sağlıyor. - Su tüketimi ciddi manada düştüğü için su tasarrufu sağlanıyor ve bu da çevre politikalarıyla örtüşüyor.
    5 kaynak