Buradasın
Kühne güneşte kurutulmuş domates sağlıklı mı?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kühne güneşte kurutulmuş domateslerin sağlıklı olduğu söylenebilir. Bu tür domatesler, güneşte kurutma yöntemi sayesinde besin değerlerini, vitamin ve minerallerini kaybetmezler 13. Ayrıca, güneşte kurutulmuş domatesler likopen, beta karoten ve A, C, E vitaminleri açısından zengindir 2.
Ancak, bazı güneşte kurutulmuş domateslerin raf ömrünü uzatmak için kükürt dioksit ile işlendiği bilinmektedir 4. Bu madde, özellikle astım veya sülfit hassasiyeti olan bireylerde olumsuz reaksiyonlara neden olabilir 4. Bu nedenle, daha sağlıklı bir seçenek olarak organik güneşte kurutulmuş domatesler tercih edilebilir 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: