Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kızartılmış balık, sağlık açısından bazı dezavantajlar içerir:
- Besin değerinde azalma 12. Kızartma sırasında omega-3 gibi sağlıklı yağ asitleri kısmen yok olabilir 12.
- Fazla kalori alımı 14. Kızartılan balık, haşlama veya buğulamaya göre daha yüksek kalorilidir; özellikle fazla yağ çekerse kilo kontrolünü zorlaştırabilir 14.
- Zararlı bileşiklerin oluşumu 125. Yüksek ısıda yapılan kızartma işlemi, trans yağlar ve kanserojen maddeler oluşturabilir 125.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: