Evde doğal sirke yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 1 kg organik elma (veya üzüm, armut, ayva gibi meyveler) - 2 litre içme suyu - 1 yemek kaşığı doğal bal veya şeker (fermentasyonu hızlandırmak için) - 1 çay bardağı doğal sirke (mayalanmayı hızlandırmak için, opsiyonel) - 1 tatlı kaşığı kaya tuzu (isteğe bağlı) Yapılışı: 1. Meyveleri hazırlayın: Elma veya tercih ettiğiniz meyveyi yıkayıp, çekirdekleriyle birlikte doğrayın. 2. Kavanoza koyun: Cam kavanoza meyveleri ekleyin ve üzerine içme suyunu dökün. 3. Karıştırın: Bal veya şekeri ekleyip karıştırın. 4. Hava alacak şekilde kapatın: Kavanozun ağzını tülbentle örtüp lastikle sabitleyin, kapağını sıkıca kapatmayın ki hava alabilsin. 5. Bekletme süreci: Kavanozu karanlık, serin bir yerde 4-6 hafta bekletin, günde 1 kez karıştırarak hava almasını sağlayın. 6. Süzme işlemi: Meyveler dibe çöktüğünde ve sirke keskin kokusunu aldığında süzerek temiz bir cam kavanoza alın. Bu süreç sonunda ev yapımı doğal sirkeniz kullanıma hazır olacaktır.