Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Sirke anası ve sirke arasındaki farklar şunlardır:
- Sirke Anası: Sirke anası, doğal sirke üretimi sırasında oluşan jelimsi bir tabakadır 12. Asetik asit bakterilerinin fermantasyon sürecinde meyvelerde oluşan alkolü asetik aside dönüştürmesi sonucu oluşur 1. Bu tabaka, sirkenin tadını ve faydalarını kazandıran aktif bir biyolojik yapıdır 14.
- Sirke: Sirke, sirkenin mayalanması sonucu elde edilen sulu çözeltidir 3. Sirke anası, sirkenin mayası olarak kullanılır ve sirkenin fermantasyonu için tek başına yeterlidir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: