Zōni
Japon Çorbası
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Zōni, Japonya'da geleneksel olarak Yeni Yıl döneminde tüketilen bir çorbadır. Mochi (pirinç keki) ve çeşitli sebzelerle hazırlanan bu yemek, Osechi Ryori adlı özel Yeni Yıl mutfağının önemli bir parçasıdır.124
Kansai ve Kanto bölgelerinde farklı versiyonları bulunur. Kansai tarzı genellikle miso bazlı olup mochi, daikon ve taro kökü içerirken, Kanto tarzı daha çok tavuk ve balık ürünleriyle hazırlanır.4
Çorba, dashi veya tavuk suyu ile pişirilir ve genellikle yuzu kabuğu gibi garnitürlerle servis edilir. Geleneksel olarak kahvaltıda tüketilir.234
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
İçeriği