Chankonabe
Japon Sulu Yemek
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Chankonabe, Japonya'da sumo güreşçilerinin kas kütlesi ve dayanıklılık kazanmak için tükettiği yüksek proteinli bir sulu yemektir. Tavuk, balık, tofu ve sebzeler gibi malzemelerle hazırlanır; dashi, sake veya mirin ile lezzetlendirilir.
Genellikle Ryogoku bölgesindeki eski sumo güreşçileri tarafından işletilen restoranlarda servis edilir ve geleneksel olarak büyük porsiyonlarda tüketilir.123